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Receita de batatas cozidas com carne – quentes, mesmo no poste!

Provavelmente todo mundo sabe cozinhar batatas com carne. E tudo isso é obtido de diferentes maneiras, embora os ingredientes são os mesmos que todos os outros. Este é um prato muito normal que aquece a alma eo corpo, assim como o vinho. Extremamente nutritiva, como eles dizem – nazhoristo, mas para os alimentos com fome e congelados tais pessoas é simplesmente insubstituível. A força deste prato está na simplicidade. No entanto, mesmo a mais simples receita guisado de batatas com carne, você pode elevar a adição de ervilhas congeladas, aipo, tomates sem sementes e pele e molho Worcestershire, como fizemos.

Receita de batatas cozidas com carne

O que precisamos

Quatrocentos gramas de carne, seis grandes batatas, quatro cenouras, aipo, cebola, três colheres de sopa de farinha, sal e pimenta, dois tomates. Stock-se em caldo de carne, adicionar a ele como você precisa – alimentos em um caldeirão devem ser cobertos com o líquido. Além disso, colher de sopa de molho Worcester, três folhas de louro, meio copo de ervilhas congeladas.

Como tudo fazer – a primeira etapa

Tudo cortado em grande: cebola, cenoura, carne, aipo. Os tomates são escaldados com água a ferver, retire a casca, retire as sementes e excesso de suco. Melhor utilização do caldeirão. Aqueça o óleo vegetal, rapidamente frite as cebolas, cenouras, tomates e carne – apenas tudo de uma vez, mexendo sempre. Polvilhe com farinha, invertidos várias vezes, adicione o caldo de carne, molho inglês, cubra com a tampa, diminuir o fogo e cozinhe até então, até que a carne esteja macia. Você pode precisar de uma hora ou mais, dependendo da qualidade de sua carne.

Como fazê-lo – a segunda etapa

Agora adicione o aipo, batatas, e quando ferve – ervilhas. Supressão tampa. Simmer até que as batatas são preparados, ocasionalmente, olhando por cima do nível do líquido e agitar. Pouco antes de retirar do fogão, você pode polvilhar com ervas. Certifique-se de deixar repousar num estado fechado com um quarto de hora, então o sabor dos alimentos irá melhorar dramaticamente. Nossa receita batata cozida com carne não é exatamente como todos os outros! Ele é claramente melhor – o sabor deste prato é puxado para a cozinha todos os habitantes do bairro dentro de um raio de dez quilômetros!

Enquanto os tushilos carne, nós lazed

Fizemos salada de repolho. Por quê? Primeiro, para aumentar a secreção de suco gástrico (temos que digerir o alimento não é fácil!), E couve fresca melhora necessariamente o apetite, pequena salada em segundo lugar afiada é muito bom com batatas cozidas, e em si mesmo é saborosa. E, em seguida, as receitas de saladas com vegetais frescos são complementados por quase todas as receitas de carne. Com fotos em livros de receitas é apenas óbvio.

aqui repolho

Menor rasgar a couve, rale as cenouras em um ralador fino, pique a cebola, polvilhe tudo em uma bacia com sal e pimenta, agora é um bom moagem mãos. Como minha avó dizer, repolho "pozhamkayte" como deveria. Despeje o suco de limão e óleo vegetal. Você pode adicionar a todas essas especiarias que você gosta, assim como verdes, maçãs, cranberries ou cranberry. E esta é a questão de qual dos dois pratos serão destruídos na mesa com grande prazer: a que ofereceu a receita batatas cozidas com carne, repolho ou oferecidos por nós – azedo e crocante. No entanto, eles são uns dos outros caras. E eles quase não pode viver sem o outro.

E isso não é tudo

É necessário que a mesa estava no inverno abundante. Portanto, é necessário não só para cavar na adega, mas também nos depósitos: com certeza existe um barril com Ryzhikov conserva, bancos com picles, tomate, abóbora. Mechite tudo para batatas cozidas com carne, você vai ver como é quente e festivo!