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Ilya Lazerson: biografia melhor chef

Este homem encantador com uma cabeça calva faz os outros gostando. Ele não era um ator famoso ou cantor, mas o interesse nele é definitivamente lá. Rússia e vizinha Ucrânia como o melhor chef hábil conhecido Ilya Lazerson. Crianças, família, segredos da popularidade, bem como outros detalhes da biografia de Elias será revelado neste artigo.

A melhor aprendiz cozinheiro chefe

Elias nasceu em 1964. Como ucraniana nativa, desde a infância ele amava uma refeição saborosa. Depois de treinar no Inglês do ensino médio, ele retornou à sua cidade natal de Rivne. Ilya Lazerson, cuja biografia inclui muitos detalhes curiosos, aos 15 anos ele entrou para o Trade Colégio Soviética. Aqui ele estudou por quatro anos. Sucedendo em estudar disciplinas culinárias Lazerson continuou a ser o melhor aluno. Não surpreendentemente, a faculdade, ele se formou com honras.

três aprendizagem

Em 1984, Ilya posta em serviço. Nas fileiras do Exército Soviético, ele refinou ainda mais as habilidades de cozinhar coisas. Parecia que a cozinha era sua vocação, mas o que mais gostaria Ilya Lazerson? Biografia inclui o fato de que Elias a experiência provou ser insuficiente: em 1991, ele foi dispensado do Instituto de Tecnologia, que está localizado em Leningrado, com honras em seus braços. especialidade adquirida – tecnologia de produção de pão.

Na capital norte Lazerson pretende liquidar de forma permanente. Para começar ele recebe o chef habitual no prestigiado Hotel Grand Europa, e depois vai para uma série de outros restaurantes da cidade, onde atuou por vários anos. Quando o "Clube dos Chefs" estava à procura de um presidente, ficou claro que vai assumir esse lugar vago – Ilya Lazerson. Biografia mestres da culinária não estão limitados a uma posição. Assim, em 2008 Ilya Isaakovich abre escola estúdio, onde as aulas para aqueles que querem melhorar suas habilidades culinárias.

reconhecimento merecido

Muitos admiradores de seu talento interessados na questão: "Porque é que esta profissão?" Em suas poucas entrevistas Lazerson diz que sua escolha foi empurrando sua própria vida. Os pais (pai, mãe e engenheiro-professor) passou muito tempo no trabalho, e ele teve que se preparar. Além disso, estudos em Londres assumido independência e capacidade de se alimentarem. Assim nasceu a idéia de futuro emprego, que toda a sua vida foi dedicada à Ilya Lazerson.

A biografia deste homem não contém nenhuma informação especial, e à primeira vista pode parecer que Ilya – um homem comum. Como reconhecido Lazerson, do jeito que está. Ele nunca abusou de seu status como uma pessoa reconhecível e ainda cora ao falar sobre suas realizações. Seu caminho que ele escolheu deliberadamente – aconteceu que, depois de ter tentado uma vez, Ilya estava envolvido na culinária.

Durante sua carreira artística , ele aprendeu muito sobre alimentos e seu relacionamento. Lazerson é o autor de vários livros, que revela os segredos de um bom cozinheiro, que, de acordo com Elias, é determinar em segundos como dos produtos a cozinhar um delicioso jantar na mesa disponível.

A magia na cozinha ajudando Lazerson excelente conhecimento de química. Mas nem isso, mas sim a experiência teórica e prática adquirida nos permite olhar para o processo de cozinhar com a outra mão.

Ilya Isaakovich reconheceu que o trabalho nos melhores restaurantes de São Petersburgo lhe permitiu conhecer pessoas famosas. Assim, no "Flora" Eu jantei Maya Plisetskaya, e uma vez Lazerson preparando menu de negócios para Vladimir Putin. Bem, esse reconhecimento vale muito!

simplicidade

Dado o "negócio de ninguém", como faz, os fãs estão interessados no lugar na cozinha de casa leva Ilya Lazerson. Familiares reconhecidos chefs consiste esposa Natalia, que é também bons cozinheiros, mas inferior oportunidade Ilya "estragada" prato saboroso, e duas crianças. Mas, enquanto o filho e filha não decidi vai lá os passos de seu pai. Em qualquer caso, Ilya Isaakovich sempre será capaz de mostrar-lhes uma master class.

By the way, Lazerson tem sido aplicado à sua profissão e na televisão. Ele se tornou o líder de vários programas de culinária indo na TV e rádio St. Petersburg.