Um prato cheio para toda a família: abobrinha recheada, cozida no forno

Quando alguns membros da família preferem vegetais para o jantar e outros para carne, qualquer anfitriã pode escolher o que pode ser preparado para surpresa e agradar a todos. Se você costuma ter tais dilemas, preste atenção à nossa receita – abobrinha recheada , cozida no forno. Concordo, a combinação perfeita: os benefícios dos vegetais, uma proteína nutritiva de carne, a porção original. Sua família considerará com razão você uma anfitriã ideal. O prato é preparado com bastante facilidade e rapidez (sem contar o tempo que os vegetais serão mantidos no forno), então, mesmo as mulheres que trabalham como uma receita, gostarão.

Como fazer abobrinha recheada, cozida no forno

Para o prato você precisará:

– 1 jovem de abobrinha de tamanho médio, é melhor tomar um vegetal mais espesso;
– 150 gramas de carne picada ou frango;
– 1 peça de cebola e alho (fatia);
– 1 ovo;
– 4 colheres de sopa. L. Pasta natural de tomate;
– Azeite, paprika, sal e outras especiarias a gosto.

A abobrinha recheada , cozida no forno, está preparada da seguinte forma: o vegetal principal do nosso prato é lavado, cortado exatamente ao meio e com uma colher, remover a carne. Você deveria ter um "barco" com paredes de um centímetro de espessura. Deve ser salgado, polvilhado com pimenta, em seguida, lubrificado com azeite e enviado para assar no forno (temperatura ajustada em média, 180 graus) por 20 minutos ou meia hora. Enquanto isso, você pode começar a fazer o enchimento: cortar a cebola finamente, fritar em óleo, quando as peças ficarem rosadas, adicionar-lhes carne picada. Cozinhe a carne por 5-7 minutos, então, claro, sal, polvilhe com pimenta e espreite o alho. Misture tudo bem. No final, adicione algumas colheres de pasta de tomate natural e verduras picadas. Retire a frigideira do fogo, a massa de carne leve um pouco, vença-o com 1 ovo de galinha. O enchimento está pronto. Retire os "barcos" da laje e preencha-os com carne. Abobrinha recheada, cozida no forno, você precisa cozinhar por mais 20 minutos, após o que pode servir a mesa. Será um excelente segundo independente para o jantar.

Abobrinha recheada com enchimento de tomates e cogumelos

Claro, forcemeat é uma boa adição aos vegetais, mas você pode tentar algo novo. Por exemplo, coisas "barcos" com cogumelos perfumados e tomates. Para um prato, pegue:

– 0,5 kg de aboborinhas;
– um pouco de farinha;
– 200 g de cogumelos (o branco ou os cogumelos atenderão);
– 200 g de tomate (isto é 2 vegetais médios);
– 150 g de creme azedo e especiarias.

Os vegetais se preparam do mesmo modo que na receita anterior: primeiro faça "barcos", e depois envie-os para assar no forno por 20 minutos. Para o enchimento, corte os cogumelos em pequenos pedaços, adicione e frita em óleo vegetal, depois adicione os cubos dos tomates, um pouco de farinha para a densidade, misture e guarde por alguns minutos. O enchimento está pronto. Agora, preencha a cavidade de abobrinha com uma mistura de vegetais, despeje creme azedo e envie-a para o forno. Quanto para assar abobrinha recheada? Neste caso, o suficiente e 10-15 minutos, porque o preenchimento desta receita – apenas vegetais, mas eles não exigem um tratamento cuidadoso da temperatura. Depois que o prato estiver pronto, ele pode ser servido na mesa. Preste atenção ao seu baixo teor calórico. Aqueles que estão em uma dieta, certamente deve ser incluído em sua dieta.