Boletus edulis: variedade, crescendo localização

Cogumelos têm sido colhida. Mesmo nos tempos da Rússia Antiga na temporada de verão-outono famílias inteiras foi à floresta para preparar os presentes para todo o inverno. Cogumelos, cogumelos, cogumelos e, claro, cogumelos brancos, que são muitas vezes mencionados no provérbios russos, provérbios, contos.

Branco fungos, espécies que dependem de onde é cultivada, comido de qualquer maneira: frito, cozido no vapor, cozidos. Ele pode ser de secagem, de decapagem, de conservas. Isso preserva as propriedades mais úteis. Por exemplo, a sopa de cogumelos é muito mais carne útil e cogumelos secos duas vezes caloria ovos de galinha. Localizado na substância branca têm tonificação cogumelo e antitumorais propriedades. Seu extrato uma vez utilizado para tratar queimaduras.

cogumelos brancos crescer em praticamente todos os continentes, exceto na Austrália e Antártida. Eles crescem durante todo o verão até final do Outono, mas nem sempre, e as ondas, que dependem das condições locais e condições meteorológicas. A primeira onda geralmente ocorre no final de junho e início de julho. Colheita é a queda na segunda quinzena de agosto e início de setembro. A terceira onda é dependente do tempo imprevisível Outono, e não pode mesmo ocorrer. Boletus edulis, que são diversas espécies, está crescendo muito rapidamente. O tempo que passa do desenvolvimento do embrião para amadurecer fungo é, em média, cerca de uma semana. E eles crescem, geralmente famílias. Portanto, a descoberta na floresta este belo, deve cuidadosamente olhar ao redor: provavelmente em algum lugar próximo será encontrado mais de um.

Eles preferem se contentar em bétula ou florestas mistas. A cor branca da tampa de cogumelo pode ser muito diferente: castanho, castanho claro, camelo. Se o excesso de umidade pode ser ligeiramente mucosa. Pé de espessura, em forma de ovo, com a idade de alguns alongamentos, mantendo-se na parte inferior espessada. A carne é branca, mas pode ligeiramente ficar azul sobre o corte. Após a secagem, uma coloração azulada desaparece, e o fungo se torna branco novamente.

cientista soviético famoso BP Vasilkov, empenhado no estudo de fungos e é o autor de muitos artigos científicos, descreveu 18 espécies de branco, dependendo da época, clima e outras condições ambientais. Acredita-se que o fungo branco, que espécies podem ter diferentes formas da mesma espécie – Boletus edulis. No entanto, alguns cientistas, que realizaram estudos semelhantes, considere que 4 deles – espécies independentes.

Variedades de cogumelos brancos

Em nossas matas muitas vezes você pode encontrar os seguintes subtipos:

• bronze escuro. Tem enrugada chapéu escuro de cores diferentes (castanho, tabaco, marrom escuro, com uma coloração esverdeada). Ele prefere viver em um clima quente: em faia, a carpa e carvalhos florestas das regiões sul e oeste.
• Net. A tampa é geralmente de cor clara (palha-ocre, creme) com pequenas fissuras e escalas no centro. A camada tubular é amarela. A haste é curto forma, cilíndrica, que é facilmente visível na malha de luz. Muitas vezes pode ser encontrada nas florestas de montanha do carvalho e carpa.
• Carvalho (Dubravnik). Este tampão do cogumelo com um acastanhada clara, por vezes, considerados como espécies separadas.
• Birch. chapéu superior marrom, mas há também um brilhante (quase branco). Leg densa, clavate, um padrão reticulado. A superfície do tubo amarelado.
• Spruce. Boné castanho, com um pouco agudo. amarelos superfície tubular. polpa branca densa deste fungo, ter um cheiro agradável, não mudar de cor quando cortado.
• Pine. Tem um grande chapéu castanho (pode ser roxo) e polpa vermelha-acastanhada.

Cuidado! Veneno!

boletus edulis, que são as variedades conhecidas de cogumelos experiente, ele também tem uma dupla perigosa. Esta vesícula fungo (bitterling ou gorkusha).

Na aparência – estes são cogumelos brancos comuns. Foto venenoso biliar e branca comestível praticamente idênticos. Mas a diferença é ainda lá:

• camada tubular fungo biliar tem um tom ligeiramente rosado;
• fungo cresce normalmente eólico na base de árvores ou cepos;
• perna smartweed coberto padrão de malha mais escura;
• ele tem poros;
• Ele tem um sabor amargo acentuado, que é fácil sentir-se, tocando levemente sua língua.

Apesar do fato de que este cogumelo é venenoso, ele contém drogas. Na medicina popular desde os tempos antigos Bitterling usado como um agente colerético por isso que ele foi chamado.