Como cozinhar sopa de peixe em multivarka: Workshop de cozinha

Multivarka – dispositivo extremamente útil, em que a dona de casa moderna pode cozinhar uma variedade de pratos. Ele fornece um processo de cozimento, estufar, cozinhar, assar, e outros. O principal destaque deste instrumento produtos de tratamento é que a comida tem gosto de pratos de forno russo. Um tema deste artigo – os primeiros pratos de peixe.

Miscelânea de esturjão

Solyanka – muito popular não só a carne, mas também sopa de peixe. Em multivarka pode ser soldada com não menos sucesso do que em uma panela ou ferro fundido. Esta receita é baseado no uso de esturjão nobre e valioso. Mas você pode cozinhar miscelânea de outros, menos elite e mais variedades disponíveis. Especialmente se for pego habitantes de rios e lagos com suas próprias mãos.

O modo básico, que será cozido sopa de peixe em multivarka – "Extinção". Foi lá todos os produtos são bem protomai, tinturas e sucos infundidos e sabores do outro. Assim, o efeito se manifesta fogão russo.

Para nossa receita necessário filete de peixe fresco – 1 kg, cebolas – 2 cabeças, cenouras – uma peça, batatas – 3 peças, óleo de girassol – 60 gramas, salsa, endro – um feixe, 2-3 colheres de sopa de tomate, metade de um limão, azeitonas, condimentos, especiarias, sal – a gosto, pimenta da Jamaica, folhas de louro, alcaparras – 1 bancárias.

Para preparar peixe sopa multivarka, legumes precisa pique finamente e rale as cenouras. Peixe deve ser cortado em cubos ou fatias. Em uma tigela despeje óleo fervente, em seguida, colocar a cebola, legumes e peixe, coberto, por 2 horas incluem "Colocar para fora" mode. Depois de um tempo especificado, adicionar os restantes ingredientes – especiarias, alcaparras, azeitonas, que deve primeiro ser cortados longitudinalmente em duas metades, bem como sal e tomate. Adicione a água e mexa. Mais uma vez, cobrir e continuar a ferver a sopa de peixe em multivarka mais 20 minutos. O prato terminado despeje em tigelas, certifique-se de colocar os pedaços de peixe e uma fatia de limão.

Solyanka. segunda receita

Outra opção halophytes – mais democráticas, é adequado para diferentes tipos de peixe: fresco, salgados, defumados. Leva alguns batatas, cenouras 1-2, 2-3 tomate, cebola e algumas picles, um punhado de azeitonas, especiarias e sal a gosto, creme de leite para o enchimento.

Assim deve ser a ver com a cozinhar a sopa de peixe em multivarka, todos os legumes cortados em pequenos cubos e tiras de peixe (filé). Em uma tigela colocada tomates e cenouras, todo o óleo de girassol sabor. Em 10 minutos, o aparelho está no modo de "extinção". Então você tem que colocar os pepinos e adicionar "Doces" por 20 minutos.

Continue a cozinhar sopa de peixe em multivarka "Redmond" deve ser a seguinte: adicionar o peixe e batatas, sal, especiarias (a gosto), água. 1 hora para ligar o aparelho "Colocar para fora" mode. Durante 10 minutos até azeitonas cozinhados são colocados na primeira. Antes de servir prato deve persistir por cerca de 10-15 minutos, em seguida, polvilhe ervas e creme de leite. Da mesma forma, você pode cozinhar uma sopa de peixe em multivarka "Panasonic".

Sopa "em norueguês"

Delicioso obtido o primeiro prato feito por receitas populares da cozinha norueguesa nacional. Exige faixa fresco (350 gramas), uma cebola e cenoura, batatas 5-6, um pouco de óleo vegetal e um copo de creme de leite, uma colher de sopa de farinha, o sal e especiarias, ervas qb para pensos, fritos.

Coloque o dispositivo no modo "Baking" e cebola frita na manteiga (cortar) e cenoura (grelha). Separadamente, no mesmo modo e também 20 minutos para fritar os pedaços de peixe. Em seguida, adicionar a ele as batatas (cortadas em palitos carnudo), despeje a água. Em "Colocar out" processo para 40 minutos. Em seguida, amasse as batatas em um purê e misture com cebolas e cenouras, moer até ficar homogêneo e voltar para a tigela Multivarki. Farinha precisa para fritar na manteiga, dissolver creme, sabor com especiarias e despeje na sopa. Sal, coloque "extinção", deixe chegar por mais meia hora. Ao servir em uma tigela coloque um punhado de migalhas de pão e ervas, você também pode adicionar fatias finas de limão.