Como preparar salmão em papel alumínio no forno

Salmon – grande peixe, que pode ser preparado de várias maneiras. Uma das opções de culinária: salmão em papel alumínio no forno. Mas há diferentes maneiras em que oferecemos.

clássico

Vamos começar com os clássicos. Salmão em folha no forno sem aditivos. Para preparar o 2-3 peixes, cebola, cenoura, maionese, suco de limão necessário e ervas.

Salmon lavada, limpa e eviscerado. Retire a cabeça, cauda e barbatanas. Para cortar em pedaços de 2 cm. Grosso. Coloque em uma tigela profunda, polvilhe com sal e polvilhe com suco de limão. Deixe de molho por 15-20 minutos. Cebolas e as cenouras para limpar, fritar cada vegetal separadamente com a adição de óleo vegetal. Após a fritura em lugar de um peneiro para drenado o excesso de óleo.

A folha é espalhado em uma assadeira. Pincele com óleo e coloque as fatias de salmão em linhas, pré-lubrificado com maionese. Top cobrir suas cebolas fritas e cenouras. Feche o papel alumínio, levante as bordas para cima e apertar uns aos outros para se destacar durante a preparação do suco não flui.

Asse no forno por 40-50 minutos, em seguida, obtê-lo, se espalhou em um prato e polvilhe topo com ervas picadas. Sirva com qualquer prato.

com vegetais

Quando eu não quero um prato, salmão adequado em folha com legumes. Para se preparar, tomar 5-6 bifes de salmão, alguns tomates, pimentão-doce, abobrinha.

Lavar vegetais, descascar a abobrinha. Zucchini levar os jovens, que ainda não formaram as sementes, geralmente os frutos de 5-7 cm. De circunferência e comprimento até 27 cm., Descasque-os ainda macio e facilmente riscado, mesmo com uma pequena pressionando uma unha. Cortar vegetais anéis de igual espessura, cerca de 1-1,5 cm. Coloque, alternando entre uma panela lubrificada na parte inferior. Polvilhar com sal, em seguida, colocá-las sobre a camada de salmão e também o sal. Propagação pode ser completamente ou divididos em grupos, para que mais tarde era mais fácil dividir em porções e bom lay out em um prato para alimentar para a mesa.

assadeira envolvida em torno da folha de embrulho firmemente os bordos para impedir a evaporação dos sucos. Coloque no forno pré-aquecido e asse por 55 minutos. Antes de servir peixe é necessário polvilhe com suco de limão.

com batatas

enfeite universal de batata para qualquer refeição, especialmente carne ou peixe. Portanto salmão em folha com batatas justamente exige a nossa atenção.

Para preparar as necessárias 1-1,3 kg. peixes, as mesmas batatas, 2-3 grande cebolas, cogumelos, maionese. Prepare o salmão em uma forma familiar, é possível cortá-la em filetes, removendo o cume e ossos grandes.

As batatas são o meu, limpo e cortado em plásticos finos. Você pode fazer isso usando uma bóia especial.

Cebolas limpas, finamente shinkuem e frite até ficar cozido na manteiga. Certifique-se de temperar com sal durante o cozimento, por isso que ele foi delicioso como um prato separado.

Cogumelos cortadas em tiras e frite, também, levemente sal a.

Em assadeira expor as camadas que se assemelham a escamas de peixe, batatas e temperar com sal. Em seguida, passa a camada de salmão, que vai cobrir a curva e fungos. Já nesta forma pode ser cozido salmão em folha numa estufa, depois de a folha é enrolado com a folha. Mas é possível melhorar um pouco receita e despeje todo o conteúdo do molho para peixes.

prato preparado durante uma hora sob aquecimento moderado.

o que a alimentação

Sirva o salmão pode ser enfeitada com ou sem. Tome um grande prato raso, colocar algumas folhas de alface ou couve chinesa e colocar em cima de uma porção dos pratos preparados.

Por que prescrição o que estava cozido salmão em papel alumínio no forno, em adição, são perfeitos tomate fresco, pepino, pimenta e ervas. Bom salmão combinado com azeitonas ou azeitonas. Não há como escapar e das fatias de limão fresco ou suco de limão, que não só servem como uma decoração maravilhosa, mas também complementar, destacam o sabor do peixe.