Cozinhar uma deliciosa sopa com macarrão e frango

Sopa com macarrão e frango é extremamente fácil de preparar. Com sua estréia maioria dos amantes jovens. Experimente e você cozinhar uma deliciosa e nutritiva sopa em que flutuam um delicioso pedaços de frango e macarrão com batatas. Então você tem outras realizações culinárias na forma de cozinhar macarrão caseiro trabalho ou adicionar à sopa de alguns outros ingredientes, tais como cogumelos ou feijão.

Como cozinhar sopa com frango e massas? Primeiro, prepare o caldo, em seguida, Kinema zazharku, e no final adicione o macarrão. Apenas? Pode apostar! Mas aqueles que ainda não sabe o que zazharki, e como fazer a sopa, vai explicar tudo em detalhes. Para esta sopa você pode usar qualquer parte do frango. A opção mais orçamento será um especial "set sopa" e tradicional – carcaça intacta. Mas, em princípio, é possível tomar uma libra de baquetas, asas ou coxas. A carcaça antes de comer deve ser eviscerado e corte em pedaços menores.

Sopa com macarrão e frango – é essencialmente um caldo. É a base de tudo. lavagem carne, colocar numa panela grande e encher-se com água. Há também enviar a folha de louro, cenouras descascadas, raiz de salsa e grandes lâmpadas. Aviso: não cortar os legumes e misture um todo. Algumas donas de casa preferem não para limpar a lâmpada da casca, acreditando que ele vai dar o caldo de uma bela cor âmbar. Coloque a panela no fogão. Quando a água ferve, diminuímos o fogo e retire a espuma – o chamado "ruído". Se não for removido, o caldo vai nebuloso. Ligeiramente sal e pimenta água e ferver a cerca de 50 minutos em fogo baixo.

Nós não sentar-se todo o tempo em suas mãos. Limpas 3-4 batatas, três outra cenoura, cebola finamente Sequém. Quando o caldo estiver pronto – são fáceis de verificar: carne de frango deve ser suave, a carne facilmente separa dos ossos. Dê uma segunda panela, coloque-o em uma peneira. Despeje o caldo para ele. raízes cozidas jogar fora – eles já deram Nawar todo o seu aroma e sabor. Também remover os ossos. Filete é separado em peças e retornar ao vaso. Mas o caldo – é o principal ingrediente de pratos chamados "sopa com macarrão e frango." E assim, mais uma vez colocar a panela no fogo.

Batatas cortadas em fatias ou cubos. Lançada no caldo. Uma vez que o líquido começa a ferver, você precisa de ferver as batatas ainda um quarto de hora. Desta vez é o suficiente para fazer zazharku. Coloque a panela no fogo, despeje nela um pouco de óleo vegetal. Quando é devidamente aquecido, espalhar as cebolas picadas. Mexa constantemente para que ele dispara em intervalos regulares. Espere até que a cebola se tornar como um vidro, translúcido, e adicione à panela cenoura ralada. Activamente agitar uma espátula de madeira. Zazharku adicionar à sopa com frango e macarrão.

Ferva por cinco minutos. Tentar a sua refeição: talvez você precise dosolit ou pimenta, jogue uma pitada de tempero? Agora chegou a hora massas. Não exagere com eles – três litros de caldo suficiente dois punhados. Como cozinhar mais sopa com vermicelli e frango depende do tempo de cozimento de massas, o que é indicado na embalagem. Como uma versão estudante pode recomendar macarrão vietnamitas secas – geralmente não é necessário ferver. Desligue o fogo sob a panela, adicione a salsa picada ou endro, tampa e deixe repousar.