A receita clássica para Frappe: preparar cocktail café frio

Frappe – uma bebida de café, que se baseia em gelo picado. Claro, use seu melhor no verão, porque ele não é nada como dois em um – uma combinação de café revigorante e aromático e um arrefecimento agradável em um dia quente. A receita clássica para Frappe é simples de preparar, a partir do equipamento especial que você precisa é um liquidificador. Com sua ajuda e fazer várias modalidades da bebida – bagas ou xaropes doces, sorvetes, e creme. A principal coisa – a segurança de gelo mais. By the way, receita frappe inventado há pouco tempo, e foi na Grécia, em Salónica, em 1957.

Segundo a lenda, o empregado Feira Internacional de Nestle queria tratar-se de uma xícara de café, mas a água quente não estava por perto. Eu tive que usar o que ele poderia conseguir, e é dissolvido café em um muito frio água, quase gelada com pequenos cristais de gelo. Assim, a prevenção da bebida longa, ele era capaz de obter um creme estável, que é um dos componentes mais importantes de um cocktail. Agora vamos tentar preparar uma bebida refrescante de verão.

Receita frappe: versão clássica do cocktail de café

Para ele você precisa café (instantânea, em grânulos), açúcar e leite. Primeiro, misture o açúcar, um par de chá colheres de café e adicione a água. É importante observar a proporção – Bebida de 1 colher de chá instantâneo, você vai precisar apenas 5 colheres de chá de água. Se você usar a máquina, você precisa para cozinhar uma espresso altamente concentrado. Esta mistura deve ser chicotear misturador de tempo longo o suficiente para produzir um creme suave, de espessura. Muitos fãs bebida dizer que é o principal componente do frappe corretamente preparado. Quando estiver pronto, em um copo alto, coloque gelo picado finamente, em seguida, adicione o leite a gosto. Coloque a camada de espuma superior, ele vai penetrar no interior, dando à bebida um sabor revigorante e refrescante de café. Antes de ser alimentado a um tubo de vidro deve ser colocado para cocktails.

frappé italiano: Receita com uma foto

Além da versão clássica, tomar uma bebida, há muitos outros. Por exemplo, na Itália, é muitas vezes preparadas sem a adição de leite, simplesmente tomando como os ingredientes básicos de café forte e gelo picado, bem como a adição ao chocolate escuro ou branco, caramelo. Para cozinhá-lo desta forma, dar uma base para a receita frappe dado acima. By the way, você pode levar não apenas café, mas também acabado de fazer na máquina de café expresso. Não é necessário para se refrescar, muitos baristas recomendo usá-lo fresco, bebida "ao vivo" fez 1-2 minutos atrás. Como já mencionado, no leite versão frappe italiano não é usado, em vez disso, ter um caramelo umas colheres ou calda de chocolate ou chocolate derretido. Claro, você pode experimentar e adicionar um pouco de álcool – vodka, uísque, ou, melhor de tudo, licor, bem como para decorar o cocktail com de chocolate chips, canela, polvilhe com açúcar de baunilha e assim por diante. Ou seja, selecione a receita frappe opção e ingredientes que são certo para você.