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caldo de cogumelos. Opções para cozinhar e recomendações

Certamente todas as sopas. Eles podem ser de carne e legumes, nutrição e dieta, o leite e purê. Também para a preparação dos primeiros pratos e molhos, você pode usar o caldo de cogumelos.


Primeiro, vamos dizer que o estoque com base em cogumelos não apenas delicioso, mas também úteis. Não é nenhum segredo que os cogumelos contêm grandes quantidades de proteína. Algumas pessoas chegam a chamá-los de carne floresta.

Além disso, o caldo de cogumelos tem um valor baixo consumo de energia. É por isso que muitas vezes é usado para cozinhar refeições deliciosas dieta. Existem várias maneiras de preparar o terreno para os primeiros pratos com cogumelos. Considere as variedades mais populares.

sopa de cogumelos com cogumelos

Para preparar tal variante do prato líquido que você vai precisar de alguns cogumelos que você usa com freqüência, um pote de água, cebolas e cenouras.

Enxaguar os legumes. Com as pernas de cogumelos, retire a tampa e tratá-los separadamente. Você pode cogumelos primeira picada, se desejar. Neste caso, o líquido será mais perfumada e riqueza. Cenouras cortadas em rodelas meio, cebola e deixar o todo, pré-limpá-lo.

Coloque todos os ingredientes em uma panela com água e coloque o recipiente no fogão. Quando o líquido ferve, corrida contra o relógio 40-50 minutos e cozinhar legumes designado tempo. Se necessário, adicione os produtos de sal e especiarias. No processo de cozimento de espuma muitas vezes formada. Ele deve ser removido, a fim de obter o máximo da sopa de cogumelo transparente.

Quando é que o tempo de cozedura colocado, coe o líquido resultante e depois usá-la para outros fins.

Sopa de cogumelos: Receita com carne

Há um método de preparação da base líquida de cogumelos com a adição de pedaços de carne. Neste caso, o prato vai nutrir e terá um conteúdo um pouco maior de calorias.

Como é sabido, as mais saborosas bases líquidas obtidas a partir de cogumelos branco. Ele será usado nesta receita. Além disso, você precisará de um pequeno frango e especiarias favoritas.

Enxaguar minuciosamente os vegetais em água corrente e cortadas em cubos. Coloque o alimento na panela com água e deixe por meia hora. Neste momento, o tratamento de frango. Lavá-lo e cortar em pequenos pedaços.

Após este tempo, coloque a panela no fogo. Uma vez que o líquido começa a ferver, colocar nele a carne e misture produtos. Adicionar suas especiarias favoritas e cozinhar o caldo de cogumelos por meia hora depois de ferver. pop-up espuma e misturar produtos, tentar atirar mais vezes.

bases variante cogumelo preparação dietética

Para as pessoas que aderem a uma determinada dieta, há um método de preparação a base de cogumelos que contém praticamente sem calorias. Você vai precisar de todos os cogumelos e cebolas.

Lavar produtos e colocá-los em água. Coloque o recipiente em chamas e deixe cozinhar por uma hora. Em seguida, o dreno e líquido resultante encher água limpa. Coloque em uma panela meia cebola cortada e cozinhar alimentos por mais uma hora. Após este tempo, você pode adicionar os ingredientes necessários e pronto para comer refeições diretamente.

conclusão

Agora você sabe várias opções como cozinhar o caldo de cogumelos. Tente cada um desses métodos e escolher o mais que você gostou.

Vale a pena lembrar que os cogumelos podem ser armazenados por um longo tempo em uma forma congelada ou seca. Tais produtos são obtidos em pratos menos saborosos e saudáveis. Vegetais quase não perde a sua qualidade durante o armazenamento.

Cozinhar com prazer e comer bem. Aprecie a sua refeição!