JSC "fábrica Poultry Sredneuralskaya": produtos, staff comentários

Não avesso para agradar seus clientes produtos frescos e especialidades de sua própria produção de JSC "Poultry Sredneuralskaya". Por que simplesmente não em sua carteira! Esta carne e produtos semi-acabados, salsicha e assados. Seus produtos já existem há muito no mercado e tem um grande número de consumidores.

granja história

JSC "Poultry Sredneuralskaya" foi fundada em abril de 1973. É a primeira fábrica na região para a produção de carne de frango. A capacidade de projeto da empresa, uma vez feita sobre dois milhões de frangos de corte por ano (3068 toneladas de carne crua). Actualmente, a produção aumentou várias vezes, e é de 8 milhões de frangos por ano, ou 15.200 toneladas de carne fresca. Os produtos da empresa inclui cerca de 130 itens.

No território da granja está localizada a três edifícios de habitação para os jovens, oito – com o conteúdo de reprodutores, incubação e cerca de trinta estruturas de criação de frangos de corte. Há serviços veterinários e zoolaboratoriya. Aqui está o abate e carne loja.

A principal atividade da empresa está crescendo frango e frango produção de produtos semi-acabados. Eles também incluem produtos de alta disponibilidade "viveiro". O intervalo é de salsicha e assados. Mais aves da fazenda produz carne e ossos para alimentar animais e pássaros.

prioridades da empresa

JSC "Poultry Sredneuralskaya" fazer todo o possível para atender todas as necessidades de seus clientes. Ela fabrica produtos para os consumidores normais e para o presente gourmet.

Empresa antes de lançar em um novo tipo de produtos de massa analisa cuidadosamente as necessidades dos clientes, os gostos. Com base nestes dados e está expandindo a gama de produtos em quantidades que podem atender plenamente a demanda. produção de aves da fazenda está focada nas preferências culinárias dos consumidores. A empresa pretende tornar-se uma empresa que oferece possibilidades culinárias ilimitadas para seus clientes.

Os valores centrais da organização:

• qualificação profissional dos trabalhadores;
• responsabilidade para os produtos fabricados;
• a confiança do cliente e honestidade absoluta em relação a eles;
• a saúde dos consumidores;
• ambiente confortável para os funcionários.

Com base na abordagem competente para a produção de quadros e produtos foram criados, que ganhou a confiança de grande parte da população.

Cada etiqueta sobre os produtos a honestidade da empresa e descreve em detalhes a composição do produto e não esconder qualquer informação, como na produção de usar apenas ingredientes naturais.

Na certificação de granja

JSC "Poultry Sredneuralskaya" totalmente responsável pela qualidade de seus produtos e recebeu um certificado de conformidade com GOST R ISO 9001-2008 e 22000-2007. No final de 2010, ele realizou o seu próprio sistema de gestão certificado e recebeu os documentos relevantes. Em novembro de 2012 passou a certificação de processo de produção de carne crua de frangos de corte, bem como a fabricação de processo de salsichas, diferentes tipos de salsichas, produtos semi-acabados e ovos de galinha. Com base neste processo de organização complexa foi emitido um certificado de conformidade com GOST R ISO 22000-2007, que tem um período de validade de três anos.

A Companhia desenvolveu certo padrão de trabalho, o que elimina a produção de bens de baixa qualidade. Durante todas as fases do alimento de controle de qualidade de produção é conduzida.

produção

A produção é dividida em dois tipos, são eles:

• aves de criação;
• processamento de carne de aves de capoeira.

pintos em crescimento tecnologia está dividido em várias etapas:

• Criação. Isto é principalmente frangos de corte. Depois de atingir a idade semnadtsatinedelnogo transferido para criadores.
• Criação de reprodutores. Aqui feita galinhas híbridos pesando 1-2 kg do sexo masculino e de pelo menos 3 kg. Laboratório aves monitora cuidadosamente a quantidade necessária de nutrientes na mistura de alimentação. análises diárias de alimento sobre a acidez, toxicidade e umidade.
• Incubação. Os ovos para um dado processo é levado pelo menos 48 gramas. No incubatório são transportados em uma máquina especial, que expõe a desinfecção de ovos. O processo repetido de sanitização é realizada após a postura dos ovos na incubadora. Deitaram na programação, que é baseado nas atividades de todos os outros departamentos. Egg galinhas poedeiras em média 21-23 por galinha por mês.
• Crescer frangos de corte. Eles estão contidos no equipamento celular em três níveis. No topo estão as aves diurnas em média – semanal, e no fundo – pintos 10-12 dias. Aves para abate é 37-38 dias.

tecnologia de abate de aves envolve animais que capturam e sua aceitação no matadouro. Depois de carcaça matadouro passa procedimento de pré-processamento e remoção de plumagem. Em seguida é evisceração e formando. Depois que frangos de corte são permitidos para esfriar. Além disso a produção envolve a triagem, rotulagem, embalagem e pesagem carcaças. Em seguida, trata uma carne crua de refrigeração e congelação. Na última fase de um pássaro enviados para armazenamento e está sendo implementado.

Produtos Sredneuralsk granja

Todos os produtos da empresa é dividido em vários tipos, são eles:

• carne de frango crua;
• semi natural;
• produtos de carne;
• produtos de carne "viveiro";
• salsichas;
• prontos, alimentos grelhados.

carne de aves domésticas é colocada sobre um substrato e embalados em sacos. É vendido em uma refrigerados ou congelados. Natural produtos semi-acabados – é cortado em pedaços de carcaças de frango (coxas, pernas, peitos, asas, pernas e filetes), congelados e refrigerados. Os consumidores tentar oferecer produto semi-acabado para o churrasco e chakhokhbili, frango picada. Subprodutos incluem percebeu fígado, coração, estômago, pescoço, cabeça e pernas. conjuntos de ossos de aves e massa óssea para o estoque também produziu.

Sob a marca "viveiro" vendeu carne de frango para churrasco, aves pássaro para cozinhar na grelha, bolinhos de carne, costeletas, bife de alcatra, salsichas. A venda produzido filé e canela em uma marinada especial. Sempre disponível para uma ampla gama de cozidos e fumados carnes: salsicha, bolo de carne, pães, salsichas, presunto e carne pressionado.

Onde posso comprar o produto

Shop 'Curico "(" Sredneuralsk Poultry Farm "), bem como" Auchan "" Metro "" Magnet "" Ok "" Sete Chaves "e muitos outros, vende os produtos da empresa. Todos estes estabelecimentos são principalmente em Yekaterinburg e em parte das regiões de Sverdlovsk e Tyumen.

Sredneuralsk Aves: comentários

Opiniões sobre os produtos desta empresa têm desenvolvido diferente. Alguém diz boa qualidade frango e salsicha. Diz-se que um bom recheio e não líquidos. Bom para cozinhar hambúrgueres. Uma certa parte dos consumidores disseram sobre os furos de frango carcaça e acredita que a aves com bombas de água. Note-se que a carcaça e seus componentes são pequenos. Um kit para o churrasco e chakhokhbili não até o peso indicado na embalagem.

Sredneuralsk equipe aves da fazenda recebe o feedback não é muito positivo. Eles dizem que o trabalho nesta empresa não é um prazer. Trabalhadores reivindicam que os salários não são pagos no tempo, e seu tamanho foi reduzido. Há rotatividade de pessoal, resultando em um mãos não são suficientes. Manual de funcionários forçando a trabalhar horas extras, e processamento não paga. Na empresa por um longo tempo não pagar os prémios, e muitas lojas estão às vezes ociosa devido à falta de aplicações para os produtos. Esta situação está associada com a mudança de diretor da granja.

Sobre Falência

Tempos difíceis agora experimentando Sredneuralsk granja. Pastukhov OL Ele é seu novo diretor e substituirá Alexander Vinogradov.

Atualmente, Sberbank entrou com uma ação contra a empresa para a dívida de 900 mil. Rublos e quer reconhecer a granja à falência, como, para além deste montante, há uma dívida vencida de 252 milhões de rublos. No início de fevereiro de 2014, Sberbank reestruturou completamente todas as dívidas da empresa, mas, apesar disso, a situação financeira da empresa não melhorou. Mais empresa deve "EkoPromSnabom", no valor de 15,7 milhões de rublos, e TGK-9 – 6,6 milhões de rublos. O Tribunal Arbitral decidiu recuperar da Empresa todas as dívidas.

Há rumores de que a empresa comprou a exploração agrícola "Ravis" para pagar a dívida de Sberbank, no valor de 300 milhões de rublos, o que é 50% do total das dívidas da empresa. Com o tempo, "Ravis" planeja adquirir todos os ativos da organização. Ele promete que a granja marca existente será salvo.