A evaporação – … O processo é uma transição de fase de uma substância a partir de um estado líquido para um vapor

O mundo à nossa volta é constante e continuamente é uma enorme variedade de diferentes fenômenos físicos e processos. Uma das importantes pode ser considerado um processo de evaporação. Existem vários pré-requisitos para este fenômeno. Neste artigo, vamos examinar cada uma delas com mais detalhes.

Qual é a evaporação?

Este processo de conversão de substâncias no estado gasoso ou de vapor. É uma característica única das substâncias consistência líquida. No entanto, algo semelhante é observada em sólidos, mas este fenômeno é chamado de sublimação. Isto pode ser visto pela observação cuidadosa dos corpos. Por exemplo, uma barra de sabão ao longo do tempo seca e começa a rachar, é porque as gotículas de água na sua composição evapora-se e tornar-se gasoso H ₂ O.

Determinação em física

A evaporação – é um processo endotérmico pelo que a fonte de energia é absorvido um calor de transição de fase. Ele inclui dois componentes:

• uma certa quantidade de calor necessária para vencer as forças moleculares atractivos, quando existe um intervalo entre as moléculas ligadas;
• aquecer expansão necessária durante o funcionamento das moléculas na conversão de substâncias líquidas em vapor ou gás.

Como isso acontece?

A transição a partir de uma substância líquido para o estado gasoso pode ocorrer de dois modos:

1. A evaporação – é o processo pelo qual a substância líquida a partir das moléculas de superfície evaporar.
2. Fervente – o processo de vaporização do fluido através do ajuste da temperatura e do calor específico de substâncias que fervem.

Apesar do fato de que ambos os fenômenos passar um fluido líquido em um gás, existem diferenças significativas entre eles. Fervente – um processo activo, que é realizada apenas a uma determinada temperatura, ao passo que a vaporização ocorre sob quaisquer condições. Outra diferença é que a característica de ebulição de toda a massa de líquido, um segundo fenómeno ocorre apenas na superfície das substâncias líquidas.

teoria molecular-cinética de evaporação

Se considerarmos este processo a nível molecular, é como segue:

1. As moléculas nas substâncias líquidas estão em constante movimento caótico, todos eles têm muito diferentes velocidades. Enquanto isso, as partículas são atraídas para o outro, devido às forças da gravidade. Toda vez que quando colidem uns com os outros, mudando sua velocidade. Em algum ponto, alguns desenvolvem uma velocidade muito alta, permitindo que a vencer a força da gravidade.
2. Estes elementos, que estavam sobre a superfície do líquido têm uma energia cinética que pode superar as ligações intermoleculares e deixar o líquido.
3. Estas moléculas são os mais rápidos emitida a partir da superfície do líquido, e este processo realiza-se continuamente e constantemente.
4. Uma vez no ar, eles são transformados em vapor – ele é chamado de vaporização.
5. Como consequência, a energia cinética média das partículas restantes tornam-se menores. Isto explica o fluido de arrefecimento. Lembre-se como uma criança, fomos ensinados a soprar o líquido quente para torná-lo mais fresco. Acontece que temos acelerou o processo de evaporação da água, e o declínio da temperatura é muito mais rápido.

O que importa?

Há muitas condições necessárias para o surgimento deste processo. Ele vem de onde partículas de água estão presentes: é lagos, mares, rios, todos os itens molhados, cobre os corpos de animais e seres humanos, bem como as folhas das plantas. Pode-se concluir que a evaporação – este é um muito importante e indispensável para o processo do mundo e todos os seres vivos.

Aqui são os fatores que têm um impacto sobre este fenómeno:

1. A taxa de evaporação depende da composição do próprio fluido. Sabe-se que cada um deles tem suas próprias peculiaridades. Por exemplo, as substâncias que têm um menor calor de vaporização, serão convertidos mais rapidamente. Vamos comparar os dois processos: a evaporação do álcool e água comum. No primeiro caso, a transformação para o estado gasoso é mais rápida, devido a entalpia de vaporização do álcool é de 837 kJ / kg, e a água é quase três vezes maior – 2260 kJ / kg.
2. A taxa também depende da temperatura inicial do líquido: quanto maior for, mais rápido o vapor é formada. A título de exemplo, tomar um copo de água, quando o interior do reactor está em ebulição de água, a evaporação ocorre a uma velocidade muito maior do que quando a temperatura da água é inferior.
3. Outro factor que determina a taxa de fluxo deste processo – é a área da superfície do líquido. Lembre-se que sopa quente esfria placa mais rápida no grande diâmetro do que a pequena pires.
4. A velocidade de propagação de substâncias no ar determina em grande medida a taxa de evaporação, isto é. E. Ocorre mais rapidamente do que a difusão, a mais rápida é a evaporação. Por exemplo, durante ventos fortes gotas de água irá evaporar-se a partir da superfície de lagos, rios e reservatórios.
5. A temperatura ambiente também desempenha um papel importante. Mais detalhes sobre este será discutido abaixo.

Qual é o papel da umidade?

Como o processo de evaporação tem lugar continuamente e constantemente a partir de todos os lados, o ar contém sempre partículas de água. A forma molecular que aparecem como um grupo de elementos de H ₂ O. Os líquidos podem evaporar-se, dependendo do indicador do volume de vapor de água na atmosfera, e esta relação é chamada humidade. É de dois tipos:

1. humidade relativa – a relação de quantidade de vapor de água no ar para uma densidade de vapor saturado à mesma temperatura como uma percentagem. Por exemplo, a taxa de 100% indica que a atmosfera é completamente moléculas de H ₂ O. saturado
2. A densidade absoluta caracteriza o vapor de água no ar, é designado por F, e que mostra uma massa de moléculas de água contidas em 1 m ³ de ar.

ar comunicação e processo de evaporação de humidade pode ser determinada como se segue. Quanto mais baixo for o índice de humidade relativa, a mais rápida evaporação do irá ocorrer a partir do solo ou outros objectos.

A evaporação de várias substâncias

substâncias diferentes, esse processo ocorre de diferentes maneiras. Por exemplo, o álcool vaporização é mais rápido do que a maioria dos fluidos, devido à sua pequena de calor específica de vaporização. Muitas vezes, essas substâncias líquidas chamado volátil porque o vapor de água é literalmente desaparecendo com eles praticamente em qualquer temperatura.

O álcool pode também ser vaporizada até à temperatura ambiente. Durante a cozedura, vinho ou vodka álcool é forçado através do aparelho fabricado, apenas a atingir o ponto de ebulição, que é aproximadamente igual a 78 graus. No entanto, a temperatura real do álcool irá evaporar-se um pouco mais, porque o produto de partida (por exemplo, Braga) é um composto com vários óleos essenciais e água.

Condensação e sublimação

O fenômeno seguinte pode ser observada cada vez que a água ferve na chaleira. Por favor note que quando ferver a água muda de um líquido a um estado gasoso. Isto ocorre como se segue: jacto quente de vapor de água a uma velocidade elevada emitida a partir da caldeira através do seu nariz. Neste caso, o vapor resultante não é visível à direita na saída do bico, e uma curta distância dele. Este processo é chamado de condensação, t. Vapor E. água é condensado a um tal ponto que eles se tornam visíveis aos nossos olhos.

A evaporação sólido chamado sublimação. Assim, eles passam do estado agregado gasoso, evitando a fase de líquido. O mais famoso caso de sublimação é associado com cristais de gelo. A forma inicial de gelo é um sólido a temperaturas acima de 0 ° ele começa a derreter, tendo um estado líquido. No entanto, em alguns casos, a baixas temperaturas, gelo procede ao vapor forma, contornando a fase líquida.

O efeito de evaporação no corpo humano

A evaporação ocorre em nossa termorregulação corporal. Este processo realiza-se através do sistema de auto-arrefecimento. Em um dia abafado quente, a pessoa que está envolvida em trabalho físico específico, torna-se muito quente. Isso significa que ela aumenta a energia interna. E como você sabe, a uma temperatura acima de 42 ° proteína no sangue humano começa a coagular, se o tempo não parar o processo, ele irá levar à morte.

Sistema de auto-arrefecimento dispostos apenas de modo a ajustar a temperatura para a vida normal. Quando a temperatura atinge o máximo admissível, através dos poros da transpiração activo começa na pele. E depois com a superfície da pele evapora, que absorve o excesso de energia do corpo. Em outras palavras, a evaporação – um processo que facilita o arrefecimento do corpo para o seu estado normal.