caçarolas

utensílios de argila refratária por um longo tempo em diferentes nações tem sido usado para cozinhar. Por isso, em muitas cozinhas nacionais pratos presentes em vasos. Devido às suas propriedades únicas de louça cerâmica, e hoje é usado para cozinhar quase todos os países. Agora muitas amantes entre diversos pires panelas, panelas e frigideiras ocupar um lugar digno panelas de barro. Isto é devido a vantagens óbvias em comparação com panelas antiaderente cerâmica ou alumínio: ele não tem substâncias nocivas. Ele pode ser utilizado a temperaturas mais elevadas do que o vidro. Ele não queimar produtos, tanto no esmalte.

Donas de casa cozinhar uma variedade de legumes, cereais e pratos de carne em vasos.

1. Legumes Receita

pratos de legumes em vasos são obtidos especialmente saborosa e saudável.

Para preparar o aipo cozido em molho de leite, produtos necessários:

– 600 g de aipo (raízes e caules da parte branca), os quais são lavados, limpos e cortados em pedaços pequenos;

– 1 ½ colheres de sopa colheres de sopa de manteiga derretida;

– ½ copo caldo quente tensas (bovina);

– 1 colher de queijo sólida, ralado.

Para molho de leite necessário:

– 1 colher de farinha;

– um copo de leite;

– 1 colher de manteiga derretida;

– sal.

E aqui é como preparar o molho de leite: aquecer a farinha na manteiga até ficar cremosa sabor porca pouco perceptível e agradável. Remover do calor e arrefeceu-se ligeiramente. Diluir agitando continuamente reabastecimento farinha no leite, sal e fervido durante 5 minutos cortado propagação aipo ebulição em vasos de barro, adicionar manteiga derretida, verteu-se o caldo. Coloque no forno e cozido até peças concurso de raiz. aipo pronto despeje um molho espesso, polvilhe com queijo e colocar de volta no forno e asse por cerca de 15 minutos antes de servir polvilhado com manteiga derretida. O prato final é servido na panela.

Receita 2. O fígado e cogumelos

sabor especial e aroma tem todos os pratos em vasos. Por exemplo, eles obtiveram excelente fígado com cogumelos. Ingredientes para 4 porções:

– 0,6 kg de carne de bovino ou de fígado de porco;

– 12 cogumelos secas brancas (ou pode substituir Mokhovikov luteus);

– 2 chávenas de creme azedo;

-2 lâmpadas, corte em cubos;

– 2 colheres de chá de açúcar;

– a pasta de tomate 4 colher de sopa;

– 1 ½ colheres de sopa colheres de sopa de manteiga;

– ½ farinha de copo;

– pimenta;

– sal.

Mergulhe os cogumelos por algumas horas e depois fervida. Em seguida, eles são finamente fatiado e frito com cebola no óleo. caldo de cogumelos de lado de lado (útil). Fígado é lavado, cortado em fatias finas (cerca de 5 mm), polvilhados com sal e pimenta, laminados em farinha e rapidamente fritos em óleo a uma mudança de cor. Apresentado em potes sautée cogumelos e cebolas e fígado. Verteu-se em cada vaso de caldo de cogumelos ½ chávena, 1 colher de pasta de tomate e ½ copo de creme de leite. Coloque na panela forno, que leva 20 minutos.

Receita 3. Ragout com carne de porco

É muito fácil de cozinhar e servir pratos principais em vasos: tudo é calculado diretamente sobre a porção de pratos adicionais ou compromissos especiais são necessários. panelas quentes colocar na placa. Ingredientes para 4 porções:

– 0,5 kg de carne de vaca ou de carne de porco cortada em pedaços pequenos;

– 300 g de cogumelos cortados em pequenos plásticos;

– 1 feijão de vidro finas;

– 300 g de tomates em cubos;

– 200 g de pimenta da Bulgária purificada a partir das sementes e cortada em tiras;

– 3 cebolas médias finamente cortada;

– a partir de 4 bolo diâmetro bolinho de massa maior do que o pescoço do pote, cerca de 5,4 cm;

– sal;

– pimenta;

– dill;

– salsa;

– cebola verde;

– óleo vegetal.

Feijões embebido durante a noite, lavou-se, e fervida até ficar macio. As cebolas foram fritas em óleo. Espalhe-o de carne e levemente frito. Adicione os cogumelos, pimenta doce, temperado com sal e pimenta, em seguida, frite 5 minutos com tomates ainda fritar 3 minutos.

mistura colocada do pote, carne e feijão camadas alternadas são repetidos duas vezes. Pour um pouco de água no copo de ¼ em cada pote. Feche os bolos e colocar no forno. Asse em forno a 180 graus cerca de uma hora. Servido em potes com tampas dos deliciosos bolos. Separadamente, colocar verduras picadas.

Para assar no forno por todas as refeições em potes é recomendado para cobrir bolos de massa de bolinho de massa.