peru assado

Assado de peru – perfeito para a tabela de feriado, e por um grande número de convidados. Adequadamente preparados, marinado frango com especiarias e ervas aromáticas, você obtém uma verdadeira iguaria. No Canadá, por exemplo, um peru recheado no forno, transforma-se incrivelmente delicioso. Mas aqui é o tempo que demora muito, porque é necessário que tanto o recheio dentro da ave é totalmente preparado. Sirva o peru cozido pode ser absolutamente qualquer coisa, contanto que seu prato favorito.

Assado de peru: Receita com manteiga

Bird on esta receita despeja incrivelmente macia e suculenta. Turquia, cozido em folha, pode afetar você e sua maneira de cozinhar, eo resultado final. Afinal, imaginem para um peru inteiro precisa 250 gramas de manteiga. E é muito.

Mas se você olhar muito de aves calorias, você terá que esperar não um agradável descoberta de calorias de peru uma média de 250 calorias por 100 gramas de carne. E seu alto teor de gordura: 12 a 22 gramas de gordura por 100 gramas de carne. Talvez por essa razão, o peru cozido, muitas vezes usá-lo para as férias? Não é todo dia, permitir-se suficientes as refeições de alto teor calórico.

De acordo com algumas pessoas, a Turquia é um pouco de carne um pouco seco. E dada a receita que parece muito macia e suculenta. Não tente reduzir intencionalmente a quantidade de óleo usado. Acredite em mim, o resultado não é assim.

Se, no entanto, este prato parece muito gordo e alto teor calórico, você pode tentar esta solução. Coma somente o peito de peru, depois de remover a pele com ele. Mesmo que 100 gramas de turkey suficiente para apreciar o seu sabor incrível e requintado. E o Ano Novo porque acontece apenas uma vez por ano. Você pode cuidar de si e calorias!

ingredientes:

– de peru (peso de cerca de 7 kg);

– manteiga (250 gramas);

– limão – 4 partes;

– cebola – uma peça;

– qualquer grama – 4 colheres de sopa;

– greens.

preparação:

Derreta a manteiga em banho-maria, mergulhe-os um pedaço de gaze. Cobrir a gaze em seguida, assar. Agora espremer todo o suco de um limão e meia-se colocar dentro da Turquia. Há também vai ser obrigado a colocar os verdes e cebolas.

Dentro e fora da ave que você precisa esfregar ervas. Especialmente alecrim bem adequada. Agora feche o seu peru com gaze e colocá-lo para que ele está localizado o lado do peito para baixo. Tudo isso é necessário para derramar o suco de limão e colocar leve ao forno por cerca de 3,5 horas. Após este tempo, transformar o pássaro e deixe assar por aproximadamente 60 minutos.

O próximo passo – Cuidadosamente retire a assadeira do forno, remova cuidadosamente a gaze e coloque o peru em uma placa de corte. Armado com uma faca e pau um pássaro. Surgiu suco claro? Então você pode colocar para fora o peru em um belo prato, cubra-a e deixe repousar por cerca de meia hora. Quando passa esse tempo, você pode servir o prato para a mesa.

Não sei o que enviar um peru? clássicos bordo – com molho de cranberry.

peru assado: receita básica

ingredientes:

– um peru;

– 6 colheres de sopa de manteiga;

– meio litro de água;

– especiarias, sal e ervas.

preparação:

Turquia carcaça é necessário esfregar especiarias em todos os lados com sal e pimenta. Em seguida, colocá-lo em uma panela grande tamanho de volta para baixo. Agora despeje o pássaro com manteiga derretida, adicione um pouco de água e colocar tudo no forno. Cozinhar peru que você precisa de pelo menos uma hora, focando o tamanho da carcaça.

De vez em quando não se esqueça de regar o pássaro precipitado suco e transformando-o a todas as partes para assar uniformemente.

Antes de enviar um peru na mesa, dividi-lo em pedaços, colocá-los em um prato e despeje o suco, que foi formado no fundo da panela. Ele pode ser usado para decorar a vegetação. Servir melhor com batatas cozidas.

Agora você sabe como preparar peru assado, e ser capaz de agradar a sua família este prato maravilhoso.