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Como armazenar courgettes: diferentes opções e maneiras de

Zucchini, é claro, considerados os legumes de verão. Mas acontece, talvez até mesmo no final do outono ou surpresa no início do inverno a sua casa, por exemplo, ensopado ensopado de fora. Neste artigo você vai encontrar dicas sobre como armazenar courgettes. Seguindo-los, você tem muito tempo após o fim da temporada de verão vai fazer pratos originais e salgados vegetais fora de época. E algumas recomendações sobre como colher de squash para o inverno, com etapas de processamento foto demonstrar o processo de colocar a fruta para o armazenamento. É importante seguir algumas regras.

Como armazenar courgettes: selecção de frutas

Lembre-se o inverno ter sido no início da primavera, quando você escolhe uma variedade de frutas antes do trabalho de verão. É melhor plantar abobrinha. Salvá-los mais fácil, porque dentro há menos sementes e casca mais resistente. Marcadores para o inverno levar frutas maduras, sem qualquer dano. Ao mesmo tempo cortado do jardim devem ser uma pequena parte do caule de 3-4 cm de comprimento. Láctea ripeness vegetais são armazenados por longos, há mais de 2-3 semanas, mas tem uma mais macia e polpa suculenta. Portanto, eles devem ser utilizadas prioritariamente.

Como armazenar abobrinha: a seleção do local e da embalagem

Para selecionado frutos maduros que você pretende usar no inverno, os quartos devem atender a dois requisitos: a escuridão e uma temperatura constante de 18-20 ° C. Portanto, no apartamento são locais adequados, como perto da entrada ou portas de varanda, enquanto longe de radiadores e baterias. Equipar uma pequena caixa de madeira com divisórias de papelão e deitar nela os frutos de modo que eles não se tocam.

Como armazenar abobrinha maturação de leite? Melhor no frigorífico, colocando primeiro em uma bolsa com pequenos orifícios para circulação de ar. Removendo a fruta na gaveta para produtos hortícolas possuindo uma temperatura de 5-7 ° C, é que vai garantir a conservação de fresco durante 20 dias.

Se e como armazenar squash, congelá-los?

Esse problema geralmente ocorre quando você tiver coletado uma grande safra de vegetais de seu campo interno. A seleção de um número de frutos para o armazenamento de longo prazo, bem como marcadores na geladeira, o resto pode ser processado de duas formas: congelamento ou cozinhar pickles caseiros. Em qualquer um desses casos, você precisa para pré-lavar as abobrinhas e corte. Um inverno para cozinhar ensopado de verão será suficiente para derramar a massa congelada na forma de cubos na panela diretamente do recipiente ou embalagem e guisado com outros vegetais. Muitas mulheres usam outro método original – peça semi-acabado. Este pode encher o peso da carne fruta e arroz peremelennogo (pimentão semelhante). Longos jovens abobrinha não mais do que 5-6 cm de diâmetro de espessura cortada transversalmente em cilindro sobre o mesmo comprimento. Em seguida, utilizando uma colher de chá de raspar a polpa interior de vegetal (ver. Pictures), preencher o recheio e congelar. Para pratos deliciosos simplesmente precisa colocar a peça em uma panela e deixe ferver por algum tempo, o Golfo de molho de tomate por meia hora.

Além de todas estas formas de preservar legumes para o inverno, você também pode cozinhá-los diferentes saladas enlatados.