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O café Luwak famosa: experimentar o verdadeiro sabor! Todos os segredos do Luwak café

Café Luwak – a bebida mais cara do mundo, mas ao mesmo tempo o mais original. É feito apenas nas três ilhas: Sulawesi, Java e Sumatra. O que explica o fato de que este café é considerado único no seu género e tão caro? Vamos descobrir agora todos os seus segredos.

A razão para a incrível popularidade

Algumas pessoas acreditam que Luwak café é tão popular por causa de seu sabor único de chocolate-caramelo, enquanto outros acreditam que é tudo sobre a origem dos grãos. Para esta bebida divina, devemos agradecer ao animal predador e ágil – Luwak, que adora comer bagas de café maduros. Ele os ama tanto que constantemente comer demais, mas porque mais da metade do grão é imediatamente no trato digestivo sem estar sujeito a mudanças, apenas ligeiramente rendendo aos efeitos das enzimas digestivas. Não muito tempo atrás, os habitantes destas ilhas ter negociado o café habitual, e os animais foram capturados, para que eles não estragar o grão, caso contrário ele é ameaçado com a queda dos rendimentos. Uma vez que um plantador veio com uma idéia incrível – para lavar os grãos que passaram através do Luwak sistema digestivo. Café Luwak todos um sucesso repentino com seu sabor e aroma até os paladares mais sofisticados e exigentes. A bebida tem uma cor caramelo e cheiro de chocolate. "Café Deuses" Hoje ele é chamado. Seu preço é alto também porque a produção de que é muito escasso.

Um pouco mais sobre a produção ea qualidade incrível

Então já sabemos que pequenos animais consomem muito mais fruto do que eles podem digerir. Assim, neperetravlennye grão localizado praticamente na totalidade através do sistema digestivo, eles só enzimas processado ligeiramente. É claro que o animal eles deixam o corpo naturalmente. Hoje, não se sabe quem primeiro provado o copo desta bebida única, mas isso não é importante. O melhor de tudo, que tentou café Luwak, admirava o sabor incrível e aroma maravilhoso. Como explicar isso? O fato de que, no curso da atividade digestiva dos animais são proteínas divididos contidos nos grãos. Graças a esta fragrância e sabor são saturados fritura. Algumas proteínas são completamente removidos a partir dos grãos, por conseguinte, a bebida não tem um gosto amargo. Como podemos ver, processamento de frutas natural, portanto, a quantidade de café resultante é muito pequena. Não importa como tentando as pessoas artificialmente café esta qualidade não pode ser obtida.

Hoje fazer um café?

No nosso tempo é feito em fazendas especiais, que contêm os animais para este fim em gaiolas especiais. Na parte da manhã os animais são alimentados bananas, e, em seguida, eles dormem docemente. Neste momento, a fazenda trouxe sacos de grãos e depois de dormir dar os pequenos animais. O grão obtido é limpo e lavado manualmente. As células também devem ser mantidos limpos, não podem conter resíduos de produtos, resíduos e outros detritos. Para o jantar, os pequenos animais obrigatoriamente dar o arroz com frango. Comprar Luwak, é claro, não só na Indonésia, hoje é possível, e nós temos. Por razões óbvias, muitas pessoas não estão em risco de beber um café, mas eles gostam, enquanto viaja para participar de fazendas especiais e ver o "trabalho" de animais. Eles nunca domado, não se acostumar com as pessoas apenas constantemente comer e dar esta bebida exclusiva.

Luwak pode comprar através de recursos online que são testados tempo, que valorizam a sua reputação e oferecem aos clientes apenas o melhor. Um copo desta bebida perfumada e único leva pensamentos na Indonésia, vai trazer felicidade e prazer verdadeiro. Se você tiver a chance, não espere para amanhã uma oportunidade de saborear esta bebida.