jam Blueberry: uma tradicional e rápidas receitas

Blueberry – baga delicioso e valioso para a sua vitamina e composição mineral. Ela cresce em uma variedade de florestas em nosso país, e é considerado para ser muito acessível. De alguma forma, ele lembra blueberries, tanto no sabor e aparência, mas um pouco menos doce e maior. E o conteúdo de mirtilos de vitamina C e avança ele faz – uma vez 5. Entre as propriedades particularmente valiosos da baga – ação curativa que ele exerce sobre o organismo: kapillyaroukreplyayuschee e antiinflamatório e antipirético. Acredita-se que é capaz de baixar o açúcar do sangue e é útil em pacientes com diabetes, bem como gastrite com baixa acidez. Comê-lo, não só na forma fresca, por exemplo, é jam muito comum de mirtilos. Tem um agradável sabor agridoce e textura delicada.

A receita tradicional de jam

Como preparar geléia de mirtilos por conta própria? Torná-lo mais difícil do que qualquer outro -. Framboesa, morango, cereja, etc. Em um quilo de bagas precisar de um lugar 4 xícaras de açúcar. Primeiro você precisa para cozinhar a calda. Na panela para derramar água (o número especificado de cerca de 1,5-1,75 açúcar chávena), ferver e cozinhar, agitação até que o açúcar é dissolvido e engrossado.

Mirtilos para classificar, lavar várias vezes e despeje a calda cozido. Ela deve, por algum tempo de infusão – uma ou duas horas. Em seguida, coloque a panela em fogo baixo e cozinhe até que as bagas não são ainda Uvarov. A pedido do processo de cozimento, você pode adicionar o suco de limão e especiarias, como cravinho. Eles jam blueberry transformar perfumado e interessante a gosto. Resta apenas derramá-lo sobre os bancos e enrole.

Uma maneira rápida de cozinhar o Golubichnoe jam

receita anterior para os preparativos para o inverno. E se você queria comer algo saboroso e saudável para o chá da tarde, então você pode ir para o outro lado – para preparar geléia de mirtilos em multivarka. Este dispositivo é amplamente utilizado hoje em dia, e recepcionistas pode fazer muitos pratos diferentes. Cozimento – não é os mais exóticos. Para fazer geléia, você precisa usar um dos seguintes modos – "Extinção" ou "sopa". O tempo de cozimento deve ser de pelo menos uma hora.

A quantidade certa de bagas, lavar e secar. Açúcar dissolver com antecedência que não aderem às paredes da tigela. 250 gramas de açúcar de vidro necessário, dissolvidos em 100 gramas de água. Dobra em mirtilos Multivarki recipiente, verter este xarope e seleccionar o modo desejado. De tempos em tempos você terá que abrir a tampa e agitar a espátula de silicone geléia e remover a espuma. A consistência de geléia de mirtilos em multivarka ficar um pouco diferente do que cozinhados de forma tradicional. Será menos viscoso, viscoso. No entanto, as vitaminas em que vai reter mais e menos problemas. A coisa é, quando você precisa rapidamente chegar a uma sobremesa para o chá.

outras variações

Se desejado, podem igualmente ser preparados prato de baga, por exemplo, compota de mirtilo, mirtilo e amora. Ele vai bem com bagas etmi e framboesas e groselhas. Taste dará um atolamento da maçã doce e azedo, e até mesmo de cereja. As proporções são as mesmas, só precisa substituir frutas parte do mirtilo é selecionado.