som delicioso de pêssegos: Receita

pêssego Jam receita é apresentado a você a seguir, pode ser preparado utilizando tanto gelatina, e sem ele. Hoje olhamos para a segunda opção, já que com ele o produto doce obtida é muito mais saborosa e mais macia.

Deliciosa geléia de pêssego: a receita com uma foto de produtos doces

ingredientes necessários:

• água purificada para beber – 2 chávenas;
• pêssegos maduros grandes – 3 kg;
• açúcar – 3 kg.

Propriedades selecção principal produto

receita geléia de pêssego é muito simples, é necessário preparar a partir de apenas fruta madura. Afinal, se você tomar um produto duro com fibras grossas e pele esverdeada, então você vai ter uma sobremesa muito suculenta insípido e não. Assim, você só precisa obter uma ingredientes macios e suaves. a maturação adequada pode ser determinado, pressionando um dedo para eles. Se aprofunda rapidamente e sem muito esforço, os produtos satisfazem plenamente os requisitos da jam receita.

Processamento de ingrediente principal

Jam de pêssegos, a receita do que envolve o uso de frutas grande e muito madura, você deve começar a preparar-se para processar o componente principal. Para fazer isso, lave todo o ingrediente adquirido e, em seguida, privá-lo de sua semente. Isto é feito através do corte metades de pêssego. Em seguida, a polpa resultante deve cortar em pedaços pequenos. Nesse caso, se a fruta é muito mole, ele pode ser preparado na forma de uma meia.

tratamento térmico

Antes de fazer geléia de pêssego, todas as frutas processadas necessários para colocar em uma bacia de esmalte grande, e, em seguida, despeje-os 2 xícaras de água morna. produtos cuidadosamente mistura, eles devem ser colocados em um calor muito baixo e cozinhe por 16 minutos após a fervura. Durante este tempo, os pêssegos será totalmente suave.

O processo de moagem do fruto

Desde atolamento do pêssego doce é uma pasta homogênea, sem inclusões casca e fibras grossas, deve ser obrigado a privá-lo de elementos desnecessários. Para este fim, o peso do fruto é obrigado a passar por uma peneira fina usando tolkushkoy. A fim de ter virado produção não resíduos, o bolo que permanece após pêssegos moagem pode ser utilizada para a preparação de uma bebida deliciosa e doce de fruta.

tratamento térmico repetido

Depois de obter uma massa homogênea de frutas desgastado, é necessário para derramar açúcar, e colocar em fogo baixo. Cozinhar tal produto recomendado por cerca de 20 minutos. Neste jam interferir regularmente com uma espátula de madeira, caso contrário ele vai queimar até o fundo de pratos.

A fase final na preparação de

Gema de pêssegos, a receita que foi considerado acima deve ser derramar quente em frascos esterilizados e imediatamente rolar tampas. Depois disso, os pratos precisa virar, coberta com uma toalha grossa e deixe esfriar por um dia exatamente. No final do referido produto doce tempo deve ser colocado numa câmara de refrigeração ou algum outro local fresco. Comer geléia de pêssego pode ser no dia seguinte após a sua preparação.