Marinara molho - sinta-se em Itália

Se você nunca foi para a Itália, e assim quero ir para lá, então nós oferecemos-lhe para começar a preparar as refeições que irá ajudá-lo a tocar a magnífica cultura deste país.

Uma dessas receitas clássicas considerado molho "Marinara". Há muitas de suas receitas. Aqui estão alguns deles.

Para preparar o molho "Marinara", você vai precisar de:

Dois quilos de descascadas e cortadas em quatro pedaços de tomate maduro;
quatro grandes cebolas (também descascadas e cortadas em quatro partes);
sete dentes de alho;
metade de um litro de óleo de oliva;
uma colher de vinagre balsâmico;
quatro ramos de tomilho (fresco);
uma colher de sopa de açúcar;
uma colher de sal;
pimenta (terra de preferência fresco).

Como cozinhar o molho "Marinara":

1. Primeiro, aqueça o forno a duzentos graus.
2. Todos os ingredientes são misturados num tacho grande e colocar no forno pré-aquecido.
3. Deixe tudo para ensopado cerca de 30-45 minutos (legumes deve ser suave).
4. Retire a bandeja do forno e espere até que os vegetais têm arrefecido um pouco.
5. Em seguida, num misturador ou processador de alimentos puré de legumes.
6. A mistura resultante deve infiltrar-se através de um peneiro e da estação, incidindo sobre o sabor.

Sauce "Marinara" (outra versão)

Para fazer este molho você vai precisar de:

uma colher de azeite;
Um truque de cebola;
quatro dentes de alho;
Um truque de aipo;
uma cenoura;
800 gramas de tomates enlatados;
uma colher de chá de orégãos secos;
pimenta preta (terra);
um copo de vinho tinto;
uma colher de sopa de vinagre balsâmico;
manjericão deixa um vidro (branqueado);
sal;
louro folha.

Como cozinhar o molho "Marinara" neste receita:

1. Na panela aqueça o azeite e acrescente a cebola (finamente picado). Fry cebola até estado translúcido (aproximadamente cinco minutos).
2. Em seguida, adicione o alho (finamente picado) e frite cerca de um minuto.
3. Em seguida, adicione o aipo (melenko nashinkovany) e cenoura (ralado).
4. Em seguida, tempere com sal e pimenta e todos os fritar por cerca de dez minutos (para obter molho suave).
5. Agora adicione tomates enlatados, vinho tinto, orégano, folha de louro e vinagre balsâmico. Opcionalmente, você pode adicionar sal e pimenta.
6. A massa resultante cozinhar em lume brando durante cerca de 30 minutos a uma hora, até a mistura engrossar.
7. No final adicione as folhas de manjericão e retire o molho do calor.

Também recomendamos tentar outro prato italiano.

Spaghetti "Marinara"

ingredientes necessários (para quatro porções):

uma colher de azeite;
225 gramas de espaguete;
uma finamente picado cebola pequena;
um cebolinho (esmagada);
115 gramas de fatias de cogumelos corte;
metade pimenta (vermelho ou verde), cortado em pequenos cubos (necessária sem sementes);
300 ventos mL (tomate puré);
salmão enlatado sem líquidos (duzentas gramas);
115 gramas de camarão (cozidos e descascados);
beliscar orégãos secos;
sal, pimenta (a gosto).

preparação:

1. Cozinhe o espaguete em água fervente salgada.
2. Paralelamente a aquecer o óleo em uma panela e adicione a cebola, cogumelos, alho e pimenta. Todos frite por cerca de três ou quatro minutos.
3. Em seguida, adicione os ventos alísios, reduz ligeiramente o fogo e assado por mais dois ou três minutos.
4. Limpar o salmão da pele e ossos e mash-lo.
5. Salmon adicione o molho junto com o camarão e tempere com orégano.
6. spaghetti Pronto tensão fora e colocar de volta na panela. Em seguida, despeje um pouco de molho e aquecido antes de servir.

Especialmente para aqueles que amam os molhos, nós preparamos uma receita de molho com ostrinkoy, que será um ótimo complemento para os peixes ou carnes vermelhas.

molho de alho com maionese

Para fazer este molho você vai precisar de:

cem gramas de maionese (de preferência desnatado);
dois dentes de alho;
salsa aneto (100 gramas);
Pepper (com base no gosto pessoal).

Um método para preparar o molho:

1. Misturar maionese com ervas (previamente finamente picada).
2. Em seguida, adicione o alho esmagado e pimenta (terra).
3. Todos os misturar completamente (e melhor batedor num misturador).
4. A massa resultante deslocar o barco de molho e colocar em um lugar frio por cerca de duas horas ou três (a fim de apresentar o molho).
5. um molho de mesa fornecido em discos separados, em pequenas porções.

Bom apetite!