Porcos: criando em casa como empresa

Um dos tipos mais produtivos de animais de fazenda são porcos de raça pura. Criá-los em casa é um negócio muito lucrativo e lucrativo. No momento, o governo russo presta grande atenção ao desenvolvimento da agricultura do país. Portanto, tendo decidido iniciar uma empresa para cultivar esses animais, pode-se esperar, em particular, o apoio do Estado.

Assuntos organizacionais

Tendo decidido organizar uma grande fazenda, um empreendedor iniciante terá que registrar sua empresa e pagar impostos para o estado. A maneira mais adequada de organizar neste caso provavelmente será um IP. Esta forma jurídica não requer registro longo e complicado, manutenção de registros contábeis, etc. Os impostos neste caso são geralmente pagos de acordo com um esquema simplificado.

No entanto, é aconselhável registrar uma fazenda como um IP somente se o empreendedor conter pelo menos 100-200 porcos. Neste caso, você terá que contratar trabalhadores, comprar uma grande quantidade de equipamentos, estoque, etc. Se você não tem muitos animais, registrar a fazenda como um IP e, portanto, pagar impostos, não é lucrativo. Sem registro, essa empresa é considerada uma parcela doméstica comum.

Trabalho preparatório

É claro que a criação de porcos como uma pequena empresa só será bem sucedida se for devidamente organizada. Em primeiro lugar, é necessário construir um espaço espaçoso para os próprios animais, bem como acompanhar dependências. Para a construção de IPs, pelo menos 3 – para estoque adulto, serão necessários animais jovens, bem como para máquinas e equipamentos. Na agricultura familiar habitual, você pode fazer sem um galpão com uma pequena fazenda.

O que deve ser um celeiro

Os porcos cuja reprodução em casa será bem sucedida apenas se estiverem dispostos a um alojamento confortável – os animais são despretensiosos, mas eles ainda devem ser mantidos limpos e quentes. Ao construir um porquinho, os seguintes pontos devem ser considerados:

• Você pode construir um galpão de qualquer material. No entanto, concreto e concreto armado para este propósito não se encaixam muito bem. Estes materiais não mantêm o calor bem, portanto, no inverno, os animais serão super-resfriados e doentes.
• O chão do celeiro não deve ser rígido. Caso contrário, os animais prejudicarão seus cascos e fariam frio. Geralmente, o chão é feito de uma placa não cultivada, bastante grossa.
• Os pisos do porco devem ter uma inclinação para um dreno de urina de pelo menos 5 cm por 2 metros lineares. Na parte mais baixa, perto da parede, uma calha é instalada para drenar o líquido do galpão. As condições para a criação de porcos em termos de limpeza devem ser observadas necessariamente. Caso contrário, os animais serão infectados com doenças infecciosas.
• Na parede oposta estão dispostas máquinas para porcos. Uma cabeça deve representar cerca de 3 metros quadrados. Metros de área. Antes que as máquinas estejam instaladas tigelas de beber e alimentadores de madeira ou metal, e dentro delas é colocada palha.
• Os tetos em uma porcaria não devem ser superiores a 2-2,5 m. Caso contrário, fará frio no inverno.
• Um grande paddock é colocado em frente ao celeiro.

Conteúdos e criação de porcos: a escolha da raça

Assim, o galpão é construído, o estoque é comprado, os alimentadores são derrubados e instalados. O que vem depois? E, além disso, será necessário cuidar de uma escolha de bons fabricantes. Em primeiro lugar, é necessário decidir sobre a raça de animais. No momento, há simplesmente um grande número.

Na direção da produtividade, o porco doméstico é classificado como raça – carne, carne, graxa e verdureiro. A escolha neste caso depende principalmente das preferências pessoais do próprio agricultor. A maioria dos proprietários de fazendas consideram a criação mais lucrativa de porcos com a chamada carne de "mármore". É muito mais fácil vender este produto de qualidade. Essa carne com muitas camadas gordurosas é distinguida por características de sabor simplesmente notáveis, é comprada voluntariamente por restaurantes, cantinas e pessoas comuns.

Claro, a raça deve ser adaptada às condições climáticas da região onde a fazenda estará localizada. Para a faixa do meio da Rússia , por exemplo, landrace (carne), norte da Sibéria (universal), SM (carne), etc., são muito adequados.

Alimentação

Porcos, criando em casa que envolve, entre outras coisas, o desenvolvimento de uma dieta adequada deve receber uma grande quantidade de alimento concentrado. O aumento rápido de peso e a melhoria da qualidade da carne são facilitados pela alimentação de grãos, como cevada, centeio e milho. Além disso, uma solução muito boa é a introdução na dieta de animais de batatas, ervilhas, cenouras, abóboras, beterrabas. Mais raramente, os porcos são alimentados com milho e trigo mourisco. Os bons resultados em termos de produtividade podem ser alcançados através da introdução no farelo "menu" – trigo, cevada, etc.

Diminuição significativa do sabor da carne ao alimentar porcos com aveia, pedra-pomes e soja. Neste caso, a gordura perde densidade e rapidamente se torna amarela quando armazenada e a carne fica solta e flácida. Portanto, esses alimentos são geralmente administrados a animais em quantidades muito pequenas.

Como os acasalamentos

Criando porcos como uma pequena empresa exige a necessidade de uma atualização constante do gado. No lugar de animais crescidos e oprimidos, os novos animais devem surgir. Portanto, considere ainda como e quando o acasalamento do produtor é realizado, exatamente como esses animais se multiplicam.

Você pode iniciar porcos de cerca de 8 a 10 meses de idade. Neste caso, deve-se ter em conta o fato de que um útero muito jovem traz alguns leitões. Assim, os porcos de seis meses geralmente dão à luz cerca de 8 filhotes. Os jovens de um ano já têm aproximadamente 10-12.

O sucesso no acasalamento desses animais depende em grande medida de quão correto foi determinado o período de caça para o futuro útero. Para seus atributos incluem inchaço e vermelhidão dos órgãos genitais, presença de saídas, ansiedade e diminuição do apetite. Quando o pico da caça é atingido, o porco cai em uma espécie de "estupor". Neste ponto, e deve lançar o javali. O período de caça em porcos dura de 1 a 3 dias com uma frequência de 17 a 24 dias.

Gravidez e prole

A forragem do porco doméstico deve ser apenas de alta qualidade e fresca. Na segunda metade da gravidez, que nesses animais dura cerca de 112-115 dias, a dieta inclui uma grande quantidade de cereais. Você não pode beber o futuro útero também água fria.

O arnês do porco é acompanhado por tentativas com uma periodicidade de 10 minutos. Ao mesmo tempo, cada vez que aparece um novo bebê. O parto pode durar 1,5 a 6 horas. Os leitões recém-nascidos são lavados com um remendo e limpos de muco boca e ouvidos. Em seguida, as crianças pequenas são secas e vendem o cordão umbilical a uma distância de 5 cm do abdômen. O fim do canal é cortado 1 cm mais alto e cauterizado com iodo.

Se o leitão recém-nascido não mostrar sinais de vida, você pode tentar corrigir a situação soprando ar através da boca e diminuindo sua carcaça por um minuto em água morna. Assim, os porcos suínos devem, em qualquer caso, ocorrer na presença do proprietário ou do trabalhador contratado. O ataque será muito menor.

Abate de animais

O objetivo final de um tal evento, como porcos domésticos, é, obviamente, engordar e carne. Esses animais são abatidos em parcelas domésticas, e também em pequenas fazendas, geralmente de duas maneiras. A primeira é que uma pessoa está batendo o porco no chão e segurando-a, e a outra está atingindo diretamente o coração ou cortando a artéria carótida. Ao usar a segunda tecnologia, o animal é primeiro amarrado com uma corda curta para a cola, e depois atordoado com um marreleiro ou a sola de um machado. Mais no coração, assim como com a primeira técnica, uma faca estreita está presa.

Em qualquer caso, antes do abate o animal deve estar preparado. Em primeiro lugar, o porco deve ser lavado. No dia anterior ao procedimento, também é interrompido a alimentação. Isso é necessário para que o animal saia do porquinho com mais vontade (o porco pode ser atraído com comida). Além disso, uma diminuição na norma de forragem leva à liberação do intestino e do estômago de substâncias em excesso e, portanto, a uma melhoria na qualidade da carne e gordura.

A carcaça do animal abatido deve ser queimada com um queimador de gás para remover o restolho. Às vezes, outro método é usado. Carcaça simplesmente obkladyvayut uma fina camada de palha ou galhos de coníferas. Então eles são incendiados. Neste caso, a pele adquire uma sombra agradável e cheira. No próximo estágio, o curativo e o corte são realizados.

Realização de carne

Cartuchos feitos, agricultores envolvidos em porcos reprodutores, geralmente alugados para lojas, restaurantes ou cafés. Você também pode vender carne no mercado local. Se a economia é grande o suficiente, uma solução muito boa é abrir seu próprio ponto.

Porcos, criando em casa, que não são particularmente problemáticos, são despretensiosos nos alimentos, raramente adoecem e ganham peso rapidamente. A carne desses animais hoje é bastante dispendiosa e, portanto, o negócio de sua criação – se devidamente tratada – pode tornar-se bastante econômico.