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Caixa de enchimento caseira: receita

Os selos referem-se a culinária nacional russa. Para a sua preparação, são utilizados carne picada e cordeiro ou diafragma porcino. Depois de ler a publicação de hoje, você não aprenderá uma receita interessante para selos de óleo na rede de gordura.

Opção com arroz

Para que sua família experimente este prato nutritivo e saboroso, você precisa ir ao mercado com antecedência e comprar miudezas frescas. Antes de começar a trabalhar com os ingredientes, certifique-se de que tem tudo o que precisa na mão. Para fazer com que você obtenha deliciosos selos, cuja receita você pode olhar mais, você precisará:

  • Meio fígado.
  • Quatrocentos gramas de luz.
  • Um quilograma e meio do coração.
  • Três cebolas cozinhadas.
  • Uma libra de cereal de arroz.

Além disso, você precisa preparar uma rede gorda, sal, óleo vegetal e pimenta moída.

Descrição do processo

Para preparar selos de óleo reais, cuja receita é considerada no artigo de hoje, você precisa começar com a preparação do fígado. É lavado e seco com toalhas de papel. Em seguida, as miudezas são moídas em um moedor de carne e combinadas com cebolas picadas e fritas. Em seguida, arroz, sal e pimenta são cozidos nos mesmos pratos. Tudo bem misturar e limpar ao lado.

Uma vez que os selos de óleo, cuja receita é apresentada neste artigo, serão embrulhados em uma rede de gordura, é necessário fazer a sua preparação. É lavado, colocado sobre uma mesa e cortado em quadrados de quinze centimetros. Cada um deles é recheado com carne picada e enrolado sob a forma de rolos de repolho. Os produtos semi-acabados resultantes são colocados em uma assadeira e enviados para o forno.

Opção com trigo sarraceno

De acordo com esta receita, você pode preparar um prato perfumado que pode ser servido não só para um jantar em família, mas também para um jantar. Para surpreender os hóspedes com selos de enchimento de óleo, tente avançar com antecedência todos os produtos necessários. Esta vez na sua geladeira deve estar presente:

  • Seis gramas de fígado de vaca.
  • Alguns copos de trigo mourisco.
  • Quatro cabeças de cebolas.
  • Dois ovos de galinha frescos.
  • Cento e cinquenta gramas de gordura.
  • Um par de dentes de alho.

Para preparar os omentums do fígado, cuja receita aparecerá necessariamente no livro de receitas da sua casa, você precisa estocar um quilograma de malha de gordura natural, sal e pimenta.

Algoritmo de ações

Primeiro você precisa preparar o ingrediente principal. O fígado de carne é lavado com água fria, seco com toalhas de papel e moído em um moedor de carne. Uma tigela de carne picada é enviada para a tigela, bacon espetado, alho e cebola picada. Os dois últimos componentes devem, de preferência, ser adicionados em bruto. Então, os selos que você preparou, cuja receita é apresentada no artigo de hoje, serão mais suculentos e perfumados.

A massa hepática resultante é combinada com trigo sarraceno pré-cozido. Todo o sal, pimenta e uma boa mistura. Para tornar os selos de óleo acabados melhor para manter a forma desejada, os ovos crus do fígado são adicionados à picada de fígado.

Uma rede bem lavada é gentilmente desdobrada na mesa, tentando não danificá-la e cortar em pequenos quadrados. No centro de cada um deles, coloque um pouco de fígado triturado e embrulhado, dando ao produto uma forma oblonga.

Os produtos semi-acabados resultantes são colocados em uma frigideira, ligeiramente alinhada com gordura de porco pré-aquecida e fritar até meio cozido em um pequeno incêndio. Em seguida, as juntas futuras são espalhadas em uma panela adequada e derramadas com água fervida. Também adiciona gordura em que os produtos foram assados. Tudo isso é cozido sob a tampa por trinta minutos, é removido do fogão e alimentado à mesa.