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Como cozinhar uma omelete na frigideira? Receita com salsicha e suas variações

A maioria das pessoas cozinhar uma omelete em uma panela. Receita com salsicha – o mais popular de todos conhecidos na culinária. No entanto, há muitas opções interessantes para a sua preparação. Por exemplo, considere alguns deles.

envelope perfumado

Omelete – um prato francês. Inicialmente, de acordo com a receita, não deve apresentar qualquer coisa diferente de ovos. Com o tempo, a tecnologia de preparação de alimentos mudou um pouco. Entre os componentes opcionais não havia água, leite, farinha e até mesmo produtos de carne. Além disso, foi decidido rolar o produto final sob a forma de tubos ou dobrar ao meio em França. Ainda cozinheiros costumam preparar uma omelete em uma panela. Receita com salsicha simples, mas se você quiser algo um pouco mais interessante, pode complementar prato original molho. Portanto, seria mais coerente com a culinária nacional do país onde ele foi criado.

Qualquer dona de casa pode cozinhar uma omelete casa em uma frigideira. receita salsicha requer os seguintes produtos:

  • 3 ovos,
  • uma colher de sopa de água e creme de leite,
  • 50 gramas de salsichas cozidas (ou presunto)
  • sal,
  • duas colheres de chá de mostarda francesa granulado e óleo vegetal.

Um método para a preparação de pratos simples:

  1. Primeiro você precisa cortar a salsicha – tiras, cubos ou fatias apenas em volta de um pão inteiro.
  2. Bata os ovos com água.
  3. Óleo derramado na panela e aqueça bem com fogo.
  4. Despeje a massa de ovo batido para fazer tigela a chama menor e cubra com uma tampa.
  5. Uma vez que a mistura é um pouco garra, fluff com creme de leite e mostarda.
  6. Por um lado a salsicha decomposto, e depois cobri-lo com a segunda metade.

Depois de 2-3 minutos estará pronto para um delicioso pan omelete. Receita com salsicha – é a interpretação mais bem-sucedida da versão clássica dos pratos famosos.

versão simplificada

Na vida cotidiana, as pessoas raramente aderir a quaisquer padrões. Todo mundo tenta à sua maneira de cozinhar uma omelete com salsicha. Receita (na panela, este prato é cozido com mais frequência, mas estão autorizados a experimentar e) pode variar. Vamos olhar para esta opção. Nós precisamos o seguinte conjunto de produtos:

  • 3 ovos,
  • 20 gramas de manteiga,
  • 1 cebola,
  • metade de um copo de leite,
  • um pouco de sal,
  • 100 gramas de salsicha,
  • um pouco de pimenta.

Preparar o prato será o seguinte:

  1. Salsicha e cebola cortada em pedaços pequenos de forma aleatória, e depois levemente frite-os na manteiga em uma panela. Não é necessário admitir que havia uma crosta sobre os produtos. Nós só precisa dar-lhes um pouco de aquecimento e absorver os sabores do outro.
  2. Separadamente, misture o leite com os ovos eo sal. Você pode usar um misturador ou tomar um batedor comum.
  3. A mistura resultante é vertida sobre a panela, salpique tudo com pimenta, tampa e deixar durante alguns minutos.

O resultado sairá omelete perfeito com salsicha. A receita em uma frigideira, de acordo com especialistas, faz com que seja possível obter uma crosta agradável característica. Este prato vai ficar bem na placa, se for levemente polvilhada com ervas picadas.

prato de ar

Em alguns países europeus estão a preparar uma omelete especial com salsicha (receita na panela). Lush e saboroso, na Itália é chamado de fritada, e em Espanha – tortilla. Você pode tentar em casa para preparar uma festa da mesma forma.

Para este fim, deve ser na área de trabalho:

  • 4 ovos,
  • 100 gramas de salsicha,
  • cebola,
  • sal,
  • tomate,
  • um pouco de pimenta e folha de louro.

De acordo com a tecnologia seguintes etapas devem ser executadas sequencialmente:

  1. Primeiro, você deve bata bata os ovos. Que a massa se transformou uma exuberante, gema ea clara é recomendado para tratar separadamente, e então combiná-los juntos.
  2. Adicionar um pouco de leite. Você também pode usar iogurte ou creme azedo.
  3. Na panela de óleo fritar moída cebola salsicha.
  4. Adicione o tomate picado finamente.
  5. Despeje produtos mistura de ovos e cozinhe, cobertos, até que o conteúdo se tornou mais densa.

O resultado é uma omelete maravilhosa com salsicha (receita na panela). produto concurso exuberante e muito mais podem ser obtidos, se você colocar a panela no forno por 7-10 minutos. Desta forma, ele é capaz de obter o máximo efeito.

com pressa

Muitos acreditam que o pequeno-almoço é melhor para fazer uma omelete rápido com salsicha. Receita (em uma panela com legumes e muita vegetação, um prato muito saboroso) que em alguns livros de receitas chamado "francês".

Os seguintes produtos será necessário para ele:

  • uma meia chávena de leite,
  • 4 ovos,
  • 2, picles
  • 450 gramas de salsichas cozidas,
  • verdes, e qualquer tempero.

Preparar o prato muito facilmente:

  1. Primeiro você precisa misturar os ovos com o leite.
  2. Em seguida, pique finamente o pepino com salsicha e polvilhe-selecionado para este tempero.
  3. Adicionar ervas e misture bem.
  4. massa cozida vertida sobre a panela aquecida.

Literalmente em minutos depois, será possível para espalhar a omelete em um prato e comer com prazer. A receita é bom porque ele não requer um intermediário assar produtos individuais. Tudo é feito de uma só vez, em uma única etapa. Isso pode reduzir significativamente o tempo de cozimento, o que é especialmente importante no período da manhã, quando as pessoas são geralmente em uma pressa para trabalhar.

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