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Nós preparar deliciosas refeições na grelha. Receitas simples e originais

pratos grelhados muito saboroso e perfumado. No mundo não existe tal pessoa que seria capaz de recusar um shish kebab, frango ou peixe com a fumaça. Muitas pessoas simplesmente não se atrevem a cozinhar pratos como medo de que eles vão ficar mais seco. Neste artigo você vai aprender a assar carne, legumes ou peixe na grelha de modo que eles foram suculenta e deliciosa. Note-se que estas receitas podem ser preparadas não só para abrir fogo, mas em uma frigideira.

vegetais suculentos com ervas

Para começar vegetais fritar na grelha.

Vamos começar. Prepare a marinada. Misturar 6 colheres de sopa. manteiga colheres, 4 colheres de sopa de vinagre, uma colher de chá de alecrim, tomilho e manjericão, alho, espremidos através de uma prensa, sal e pimenta. Tome 3 abobrinha, 3 pimentão, berinjela e 2 cebolas. Os vegetais podem cortar grosseiramente, para mudar para um recipiente com a marinada, agitar e remover num frigorífico durante cerca de duas horas. Em seguida, transferir o conteúdo da bacia em uma grelha grelha bem aquecida e cozinhar durante 15 minutos, verter continuamente a marinada restante. Vegetais prontos! Você pode cozinhar estes pratos em uma grade panela.

carne perfumada

Agora foi a vez de um grave pratos de carne. Vamos tentar fritar um kebab, mas não é normal, mas com bacon e pão de centeio. A peculiaridade deste prato na grelha é que a carne com este método de cozimento é muito suculenta.

Churrasco na predatória necessários os seguintes produtos:

  • 800 gramas de filé sem gordura;
  • 160 gramas de bacon fresco ou fumado;
  • óleo vegetal – 4 colheres de sopa. colheres;
  • pão de centeio – metade de um pão;
  • greens;
  • sal, mistura de pimenta.

A carne cortada em pedaços de 100 gramas, repelir, tempere com pimenta, sal, ervas, manteiga, misture, cubra com uma tampa e deixe na geladeira por algumas horas. Em seguida, preparar o pão e bacon. fatia de bacon. Ter feito o mesmo com pão. Retire o recipiente do frigorífico com a carne. Prepare espetos. Comece amarrando carne sobre eles, em seguida, pão e banha de porco, e assim por diante. Assar os espetos 20 minutos.

frango concurso

Os amantes da comida picante irão apreciar o frango em mexicana.

ingredientes:

  • perna – 1 kg;
  • enlatados de milho e grãos de – 200 gramas;
  • cebola – 50 gramas;
  • molho de tomate – 200 gramas;
  • um pouco de alho;
  • limão;
  • pimentão;
  • óleo;
  • sal.

O molho de tomate, despeje o suco de limão, adicione o alho picado, pimenta e sal. Baquetas lavar e mudar para uma tigela funda. Encha o frango molho preparado. Cubra com uma tampa e uma tigela para remover o frigorífico durante 3 h. Então, pernas em uma grelha e deixe assar, regando com o molho de tomate. Enquanto o frango está pronto, prepare a salada. Vamos cortar a cebola meias argolas, adicionar-lhe o feijão e óleo de milho, misture bem. Retire o frango com a rede e servir salada. Delicioso e fácil! Estes e outros pratos grelhados você pode se preparar não só nos fins de semana, mas também durante a semana.

Salada de carne grelhada

Quer surpreender a sua família e amigos um prato incomum verão? Prepará-los para uma salada de carne grelhada com pepinos frescos, tomates e cebolas picantes. Os hóspedes provou, I vai se deliciar com esses pratos exuberantes e belas. grelhador vamos fazer algumas pessoas salada.

Os produtos certos:

  • 2 kg de carne de porco ou carne de bovino;
  • 700 gramas de maionese ou iogurte;
  • 600 gramas adzhika;
  • 6 colheres de sopa. colheres de óleo;
  • um par de colheres de sopa de molho inglês;
  • orégano;
  • cominho;
  • Mel – 2 colheres de sopa. colheres;
  • 8 tomates;
  • 2 longo pepino;
  • duas lâmpadas;
  • alface.

Passo №1. Prepare a marinada. Em profunda derramar xícara de manteiga, molho Worcestershire, adicionando 8 art. colheres adzhika, mel, orégano, cominho.

Passo №2. Esfregue esta marinada a carne e colocá-los na geladeira por um par de horas.

Passo №3. Agora, prepare salada. Misture a maionese eo adjika descanso.

Passo №4. Nós tirar a carne do frigorífico e frite-o em uma peça na grelha.

Passo №5. fatias pepinos, tomates e cebolas, alface mãos lágrima. Desloca os legumes em um recipiente profundo. Nós cortar as fatias finas de carne e adicione aos pepinos com tomates.

Passo №6. Salada vestida com adzhika maionese, misturar, espalhada sobre uma placa e servir.

Aprecie a sua refeição!

peixe picante

Preparar refeições em uma grade é um piscar de olhos. Agora vamos assar peixe.

Produtos, que são necessários para a receita:

  • peixe (qualquer) – 1 kg;
  • cebola;
  • tomates – 4 Peças;
  • alho;
  • suco de limão;
  • dill;
  • salsa;
  • sal.

Cortar os tomates arbitrariamente, despeje o suco de limão, adicione sal e ervas. Se você gosta de hortelã, pode adicioná-lo ao posto de gasolina. peixe eviscerado, remover as guelras e escalas, lavar. Cada carcaça faz uma incisão e recheado com tomates. Você pode fazer um pouco diferente – para colocar os tomates na barriga do peixe. Nós envolvemos a carcaça em papel alumínio e leve ao forno por cerca de meia hora.

espetos de frutas

Você sabia que você não só pode cozinhar em um starters abrir fogo e pratos principais, mas sobremesas e incomparável? Vamos nos preparar, por exemplo, kebabs de frutas em espetos de madeira. Para este prato na grelha não necessita de quaisquer produtos incomuns.

Stock-se em qualquer fruta por conta própria e corte-os em fatias. Pré-lavagem espetos em água. Preparado de fruta para barrar com as varas de madeira e fritar em todos os lados até dourar.

Cozinhe o molho doce. Coloque em uma panela 20 gramas de manteiga, ½ xícara de açúcar, as raspas de uma laranja, despeje um pouco de conhaque e água, adicione um pouco de baunilha. Aquece-se a mistura para a placa, agitando continuamente. Despeje este molho kebabs assados.

Cozinhar pratos variados e interessantes na grelha. Receitas, apresentados no artigo são simples de executar, por isso certifique-se de tentar implementá-las. Tratar o seu peixe de estimação suculento, concurso de frango, carne suculenta e churrasqueira fruto incomum.