Restaurante "Aist" (Moscou, Malaya Bronnaya): descrição, menu, comentários

Restaurante "cegonha" (Moscou) é parte de uma grande rede de estabelecimentos de alimentação, criados por Arkadiem Novikovym. Este proeminente empresário de Moscou, restaurateur e personalidade televisiva. "Cegonha" – não é por acaso o nome. Nos tempos soviéticos o edifício abrigou o café com o mesmo nome, popular entre os moscovitas. Neste artigo, vamos examinar em pormenor a localização do restaurante, a comida que lhes é oferecida, bem como eventos locais e opiniões dos clientes.

"Cegonha" (restaurante): o endereço e horário de funcionamento

O restaurante está localizado em uma mansão do vintage de três andares, que está localizado na intersecção de Malaya e Bolshaya Bronnaya. Esta é uma localização privilegiada no centro de Moscou, assim que olhar aqui pode não só moradores, mas também turistas, que visitam a parte histórica da cidade. Você pode chegar ao restaurante no metrô. Perto dele são apenas 3 grande estação "Pushkinskaya" (800 metros), "Tverskaya" (850 metros) eo "Chekhov" (900 metros). A partir do subsolo para a caminhada mais fácil restaurante, mas você pode chegar através de transportes públicos. "Cegonha" leva os hóspedes que chegam de carro. Para eles, há estacionamento de cortesia. endereço completo da instituição: Moscovo, Malaya Bronnaya, casa 8/1.

O restaurante está aberto todos os dias entre as 09:00 ea meia-noite. As únicas exceções são eventos como concertos, que geralmente acabam um pouco mais tarde.

Leia mais sobre o restaurante

"Cegonha" (restaurante), o telefone listado no site instalações, foi inaugurado em 2006 pelo famoso restaurateur Arkadiem Novikovym. Ele está localizado em um prédio próprio, com um terraço ao ar livre, que corre na primavera, verão e início do outono. O primeiro andar tem uma sala de estar, que está equipada com pequenas mesas e poltronas macias. Aqui é um bar. O interior está concebido em estilo clássico com uso abundante de elementos de decoração de madeira. O restaurante está localizado no segundo andar do edifício. design interior é feito em um estilo similar, mas é mais um luxo. Poltronas e sofás são feitos de couro de alta qualidade e veludo. Por um terraço no último piso "Cegonha", onde o tempo está bom, os visitantes podem desfrutar de vistas deslumbrantes sobre o centro histórico de Moscou. O andar térreo também tem uma pequena varanda com mesas colocadas ao ar livre.

Dificilmente uma instituição orçamental restaurante "Cegonha". Os preços são mais elevados do que em outros cafés semelhantes. Um conjunto padrão de comida e bebida vai custar 2000-3000 rublos. Inicialmente, para um restaurante da Itália foi convidado chef Umberto Rossi, que em 2015 foi substituído por brotamento Anton Bulygin.

Restaurante "Cegonha": Menu

O menu do restaurante é uma combinação de europeu, culinária japonesa, russa e georgiana italiano. Para os clientes mais exigentes são oferecidos direitos autorais receitas Anton Bulygin. Tradicionalmente, na primeira metade do dia "Cegonha" serve pequeno-almoço clássico. Durante este tempo, os hóspedes podem desfrutar de farinha de aveia com maçãs assadas, pudim de arroz com peras, muitos pratos de ovos, croissants e sumos de fruta fresca.

No menu principal, você vai encontrar e caro, e opções de orçamento. receitas do autor original, como regra, o custo não é barato, mas é improvável que você será capaz de experimentar esses pratos em qualquer outra instituição. Ao mesmo tempo, a cozinha orçamento desenha no restaurante "Aist" (Moscou), os viajantes à procura de um lugar para comer, bem como grupos de amigos e famílias.

Aqui estão alguns pratos que você pode tentar, vindo a este restaurante:

• queijo hachapuri ou Adjara;
• Bruschetta com tomates e manjericão;
• atum tártaro com sabor trufa;
• camarão crocante com molho de paprika;
• salmão assado com abacate, Kioni e yuzu;
• berinjela cozida com cuscuz e queijo de cabra;
• sopa de abóbora com cogumelos selvagens;
• Taglioni com caranguejo e molho picante mexicana;
• robalo Chile em molho de soja;
• fígado de frango frito com batatas;
• cheesecake "New York".

Bebidas disponíveis no restaurante

Não menos diversificada vai surpreender o cartão bar local. Assim, os visitantes podem desfrutar de um vinho espumante, Moet & Chandon, brancos, vinhos tintos e rosados da França, Itália, Espanha, Austrália, Argentina e Chile. Champagne é servido pelo vidro ou garrafas individuais. O destaque da lista de vinhos foi um vinho de ameixa da China. O preço de bebidas varia de 1000-2000 rublos por garrafa até várias dezenas de milhares. Os visitantes também podem desfrutar do rum, vinhos de sobremesa, porto, xerez, Calvados, Armagnac, aguardente, conhaque, gim, tequila e uísque dos Estados Unidos, Japão, Irlanda e Escócia. O bar no andar térreo para você também preparar cocktails clássicos com a adição de álcool e sem ele.

Saiba mais sobre eventos

Restaurante "Aist" (Moscou) raramente está hospedando uma variedade de atividades. Também deve-se notar que não está envolvida na organização de banquetes, casamentos e outras noites festivas. De tempos em tempos o café participa do Festival Gastronômico Moscou, completando a sua menu com novidades originais. Na maioria das vezes, o evento é realizado no formato da reunião. "Cegonha" assiste um chef celebridade da Rússia e da Europa, bem como outros profissionais associados ao negócio de restaurante. Por exemplo, recentemente, visitei o café Paolo Basso – sommeliers italianos, que é considerado um dos melhores do mundo.

Avaliação da reacção positiva

Restaurante "Cegonha", localizado no coração de Moscovo, é muito popular entre os moradores da capital. Eles gostam de ter almoço e jantar neste lugar, para que eles muitas vezes deixam um feedback positivo. Segundo eles, "cegonha" tem as seguintes vantagens:

• Comida deliciosa, entre os quais se destacam uma variedade de pratos de peixe e marisco.
• servir refeições rápidas no quarto sem aglomeração. Os garçons também rapidamente levar embora os pratos sujos das tabelas.
• ambiente acolhedor, sem pathos instituições similares. Nos fins de semana, o restaurante toca música ao vivo.
• belo design de pratos e sobremesas.
• Grande variedade de pratos de diferentes cozinhas do mundo, bem como uma grande variedade de vinhos de qualidade e cocktails.

classificação feedback negativo

No entanto, uma instituição raro fazer sem críticas dos convidados. Uma pequena porção de visitantes estava insatisfeito com um serviço que oferece o restaurante "Aist" (Moscou). Nas suas observações indicam as seguintes desvantagens de instalação:

• Ele afirmou que o restaurante leva cartões de crédito pagamento, mas depois do jantar, com pratos visitantes precisam pagar em dinheiro. O fato de que o terminal de pagamento sem dinheiro não funciona quando entrar na instituição não disse.
• Cooks não ouvir as solicitações dos hóspedes. Por exemplo, se você pedir um prato sem adicionar o alho, em seguida, ele vai ainda ser servido com alho.
• No estacionamento ao lado do restaurante quase nunca assentos vazios.
• Alguns dos pratos no menu estão em falta. Neste caso, os clientes dizem que esse fenômeno é uma constante, e não aleatória.
• Na entrada para o restaurante não é o administrador, para que os hóspedes têm a sentar-se por conta própria.
• Os garçons não são diferentes de rugosidade, no entanto, como a simpatia e afabilidade.

em vez de um epílogo

Malaya Bronnaya – esta é uma parte histórica da cidade. Andando por isso, não perca a oportunidade de olhar para o restaurante-café "Cegonha". Os clientes podem apreciar-lo pela excelente qualidade da comida cozida, um menu variado, uma atmosfera acolhedora e serviço rápido. Ele pode ser recomendado para jantares românticos e reuniões de negócios. Sim, infelizmente, o custo dos alimentos é muito maior do que em outras instituições da cidade, mas o preço é totalmente consistente qualidade de serviço, que oferecem todos os cafés Arkady Novikov.