soufflé Fish – Receita para crianças e adultos!

Peixes souffle, uma receita que requer uma combinação de bom gosto e produtos úteis podem ser classificados como pratos de alimentos saudáveis. Souffle de peixes é muitas vezes cozido para as crianças, pois é um útil e satisfatória. Além disso, o soufflé delicada tem uma estrutura uniforme, é cozido no forno ou no vapor, sem gordura, não contém ossos – todas estas vantagens permitem cozinhar este prato para adultos e crianças. Pode ser bom para decorar e asse em uma variedade de moldes.

Pode-se abordar o processo criativo e adicione cebola verde, milho e pimenta doce, em seguida, ligue no contexto de um muito bonito souffle peixe. A receita da preparação deste prato não implica quaisquer ingredientes incomuns ou dificuldades na tecnologia que lhe dá a oportunidade de souffle peixe mesmo aspirante a anfitriã ou uma jovem mãe, que pela primeira vez confrontados com a necessidade de alimentar a família com algo saboroso.

Peixe soufflé – uma receita para quem aderir às regras de uma dieta saudável ou deseja reduzir o peso. É de baixo teor calórico e contém nutrientes e vitaminas.

Peixes soufflé – uma receita com pimentões

Para preparar este prato, precisamos de 250 gramas de filé de peixe (peixe do mar), 50 gramas de pimentos, cebolas, 50 gramas de queijo, dois ovos, uma colher de sopa de creme de 20% de gordura, duas colheres de sopa de farinha, duas colheres de sopa de óleo vegetal, sal e pimenta do reino a gosto.

Filetes de peixe finamente picados, sal, pimenta e estação com pripuskayut uma frigideira com manteiga, cebola picada e várias colheres de água. Nós tirar com uma escumadeira e deixe esfriar. Três queijo em um ralador com pequenos furos, pimentão cortado em cubos.

Peixes e cebola mistura deve ser enviado para um misturador, adicionar ao creme, gemas de ovo e farinha preparada, misturar bem e bata. Adicione o pimentão e queijo ralado, mexa a mistura. Separadamente batido em ovos proteínas de espuma macias. Adiciona-se cuidadosamente massa chantilly à mistura enquanto se agitava com uma colher de cima para baixo para evitar a deposição de proteínas.

A massa formochkam peixe acabado expandido em (ou descarregado para um único formulário), através do preenchimento de metade do volume. Coza no forno bem-aquecida para cerca de meia hora. Verifique a disponibilidade de pratos pode ser com um palito ou uma vara de madeira. Acontece muito tenro e saboroso prato, também são muito interessantes no contexto.

Souffle de peixes para as crianças

Para preparar o suflê de peixe para as crianças precisam tomar 250 gramas de filé de peixe de mar, quatro ovos de galinha, 50 ml de 15% creme, vinte gramas de manteiga, um tomate, uma colher de sopa de milho em conserva e endro. Sal – a gosto.

Filetes de peixe deve ferver em água e sal, cortada em pedaços e moer com uma forquilha ou liquidificador. Os ovos são divididos em claras e gemas, misture com as gemas em massa de peixes. Adicionar a esta mistura os verdes picados e tomate. Todos os ingredientes estejam bem misturados.

Em uma tigela chicote as claras em espuma macia e estável, adicione delicadamente o creme e bata bem novamente. Adicionar massa de proteína à mistura de peixe e muito suavemente para misturar, evitando movimentos abruptos a proteínas não caídas.

Uma massa de cozimento com manteiga na parte inferior derramar enlatado milho, peixe verter a mistura resultante e cozido no forno (180 ° C) durante quinze minutos. Saboroso suflê peixe realmente gosto de seu filho!

Você pode fazer um peixe souffle vapor. Para a sua preparação exigiria os mesmos ingredientes e a mesma técnica de cozinha, exceto para a última etapa – assando no forno. mistura, em vez de peixe na forma necessária para vapor de cerca de 25-30 minutos. Este soufflé fica ainda mais macia. Peixe vapor souffle pode preparar crianças e uma criança mais velha – assar.

Preparando souffle peixe, você delicioso alimentação de toda a família e obter uma grande quantidade de nutrientes e divertido! Ir para comprar peixe!