MOS. Escandinavo restaurante de cozinha em Moscou.

Nos últimos anos, a cozinha nacional e cozinhar comida deliciosa saudável tem sido dada muita atenção. Na televisão, no programa de culinária Internet há mais. Cozinhar não é apenas delicioso, mas pratos úteis e esteticamente agradável, tornou-se muito na moda no século XXI. Está se tornando uma cozinha nórdica cada vez mais popular em Moscou.

O que comer nos países do norte da Europa?

cozinha escandinava inclui tradições culinárias de vários países nórdicos (Dinamarca, Finlândia, Estônia, Suécia, Noruega, Islândia e outros). Nos países da dieta alimentar do Norte são usados ingredientes diferentes: todos os tipos de peixes, jogo, raízes, bagas, nozes, ervas. pastelaria muito popular com a adição de cereais integrais, é bom gosto e útil.

Os cientistas descobriram que os ácidos graxos hoje tão popular ômega-3 em grandes quantidades contidas não apenas em alguns frutos do mar, mas também nas bagas. E então, e mais ativamente usado para cozinhar nos países nórdicos.

Agora saborear a deliciosa comida do Norte pode estar em Moscou. Por exemplo, no gastro MOS. O restaurante aberto na rua Trubetskoy o último dia de julho de 2015.

MOS – restaurante Trubetskaya 10

O restaurante é um de nível dois, pronto para aceitar 80 pessoas de cada vez. O mobiliário é moderno, confortável. Mesas estão muito próximos uns dos outros, por isso para as pessoas que preferem privacidade, pode não ser muito confortável.

O coração do 1º nível é a cozinha, que é aberta para os olhos dos visitantes. Todos podem ver o excelente equipamento técnico deste lugar. A monitorização do processo de preparação dos pratos pedidos às vezes é melhor do que qualquer programa de televisão.

espaço de cozinha é separada da sala por uma barra alta. Atrás dele pode acomodar 8 pessoas para degustação pratos criativos de instituições Chef. Esta área é chamada Mesa do Chef.

Levantando-se para o 2º andar encontra uma enorme coruja preta retratado na parede. Ele parecia estar voando do norte para comer algo delicioso. A este nível há também uma cozinha aberta, mas atrás do vidro.

Pratos, em que o alimento é servido, simplesmente único – como se fosse feito de mármore ou granito. É simples, bonito e parece muito caro. A partir desses pratos têm agradou ninguém. O esquema de cores combina com o estilo de Nordic: cinza com manchas pretas e kipelno branco.

Por MOS?

O nome do restaurante deu para o chef e co-proprietário – Estonian Korobyak Andrew. "Mos" (se você converter com certeza) significa "avó bênção um beijo" traduzido do Dinamarquês. Juntamente com um restaurateur experiente Zaturinskim Aleksandrom ele queria criar um lugar especial, ficando a essa pessoa como se acabou por ser um dos países nórdicos.

Projeto da decoração interior no estilo de "Scandinavian Modern" (final 30-s do século XX) com elementos do construtivismo. O interior é decorado em cores frias – azul, cinzento, luz, rosa pálido azul, combinado com preto e marrom criam uma atmosfera pacífica calma.

Direção "pobreza rico" pode ser visto no desenho das instalações e do menu.

Modo de funcionamento e menu de Gastropub MOS

Restaurante funciona neste modo: 12-00 a 23-30. Do meio-dia às 16 horas – almoço; de 16 a 18 horas – snacks, bebidas; com 18-00 antes de fechar – jantar. No fim de semana, de 12-00 a 16-00 são servidos Brunch (brunch, como uma refeição completa).

Menu tarde contém cerca de 10 nomes. A noite também é relativamente pequena, contém alguma obscura para o homem médio nos nomes das ruas (smorrebrod, cheirava, gravlax e outros). Primeiro veio ao restaurante escandinavo MOS, devem ser detalhadas para pedir os garçons sobre o conteúdo ea quantidade de comida, para não ser confundido com uma escolha.

Deseja ser informado de todas as ações e inovações do menu pode obter informações detalhadas na página dos estabelecimentos do facebook ou ligando para o restaurante MOS. Telefone: +7 (495) 697 70 07.

Reserve uma mesa pode ser por telefone ou através do WhatsApp aplicativo móvel (você tem que enviar uma mensagem com o nome, número de convidados, o tempo da visita com o número 79037965560).

Como chegar lá?

Entre o primeiro e segundo andar da casa №10 de um novo complexo residencial na rua Trubetskoy você pode ver um pouco redondo sinal MOS (restaurante). Estação de Metro Frunzenskaya é uma caminhada de 8 minutos. É ao lado do famoso parque "propriedade rural Trubetskih em Khamovniki".

De transporte terrestre pode ser alcançado em:

• táxis 156m, 551m;
• autocarros 05, 015, 64, 132;
• carrinho de 5, 15, 28, 31, 79k.

Pare, sobre o qual MOS (restaurante) está localizado – "rua Frunze" ou "Trubetskaya rua."

Comentários dos usuários

alimentar personalizado é respostas inconsistentes moscovitas e visitantes da cidade. MOS – Scandinavian restaurante de cozinha, de modo que todos os conhecedores de tradições culinárias vai achar que é um prato ao seu gosto. O resto é esperado para ajudar a equipe.

Muitos argumentam que os garçons são educada ea comida é servido por um quarto de hora. Alguns têm chamado a equipe "longa", bem como cozinhar.

A maioria dos visitantes têm uma atitude positiva para a cozinha aberta. E alguém reclama do mau desempenho dos extratos eo cheiro pungente de cozinhar.

Quase todos os clientes do restaurante desfrutar de pão local cozinhar e donuts dinamarqueses, muffins e batatas fritas cereal centeio. De particular prazer é a carta de vinhos. Interior impressionado com a maioria do gastropub convidados.

Ventiladores da quente smorrebrod louvor peixe com bacalhau, a sopa de peixe no Talin, salmão gravlax.

Os adeptos do vegetarianismo levaram para o deleite de romaine grelhado, tomate água, risoto verde.

Os pratos de carne no menu também. Enfatizar cordeiro, bolo com pato, bochechas de vitela, um sanduíche com carne.

Os visitantes, que passou a entrar na sala de vestir e foram agradavelmente surpreendidos com o som de fundo incomum. Ou seja, alternando palavras russas e da Estónia (como revelado) e expressões. A idéia parecia grande todo.

Os preços são relativamente baixos – uma pessoa refeição completa pode ser para 2-2,5 mil rublos.