Farinha, cereja de pássaro – que pode ser cozinhado com isso?

cereja selvagem despretensiosa considerada símbolo eslava. Ela cantado em poemas e pinturas, sempre emocionantes flores perfumadas e sabor agradável. São bactericidas bem conhecido, anti-inflamatório, vitamina, propriedades restauradoras desta planta.

Em prateleiras de supermercado e mostra lojas de alimentos saudáveis são quase sempre possível ver pequenos sacos rotulados como "Farinha, cereja de pássaro." Para alguém de seu conteúdo – exóticos e desconhecidos, enquanto para outros – um amáveis saudações desde a infância.

deleite útil

Farinha, cereja de pássaro – é seco e moído em conjunto com sementes dessa Bagas da árvore. Ele tem uma cor escura, o cheiro e amaretto doce, sabor ligeiramente adstringente. Este produto benéfico e saboroso rico em vitaminas, microelementos, taninos.

Em casa, a farinha de cereja do pássaro é obtida por ter uma boa moinho – bagas secas osso duro são chão duro – lâminas moedor pode sofrer.

Tal como acontece com bagas inteiras, farinha de cereja do pássaro para geléias de cozinha, licores, bebidas vitaminas, porque é bom para fazer as bases para bolos, pães, bolos e recheio de tortas doces.

torta Siberian

Para muitos siberianos uma das memórias de infância – flan feito com massa de fermento com uma espessa camada de enchimento pássaro-cereja, untada em cima do creme de leite grossa com açúcar. Esponjosos, ovos amarelados a partir da base, uma espessa escuro peso roxo Berry e gradualmente a pintou ternura branco cremoso – um maravilhoso sobremesa festa para os olhos e pergunta em sua boca!

cereja pássaro Siberian colhida e seca em grandes quantidades e levado para o moinho para moer.

Pie farinha pássaro-cereja, cozido em uma assadeira grande, foi possível manter e até mesmo congelado para uso futuro, apenas para manchar creme com servindo.

receitas úteis

A maioria dos doces receitas habituais começamos a rever e modificar, citando o alto custo de não apenas produtos, mas também para reduzir o teor de calorias ou cozinhar no post.

Assim, a massa de fermento com leite, com um grande número de ovos, manteiga e açúcar – é certamente delicioso. Mas você pode tentar outras receitas. Farinha, cereja de pássaro é excelente para esta finalidade.

bolo de fermento magra

Para ensaio de peneiração 450 gramas de farinha, 20 g de levedura comprimida (seco ou 8 gramas) em 250 ml de água quente, adicionar 1/3 colher de chá de sal de 2-3 colheres de sopa de açúcar (a quantidade pode ser aumentada para 0,5 copo). Quando a levedura vai subir e dispersar, "cap", adicione a farinha e adicione algumas colheres de sopa de óleo vegetal.

Sove a massa, cubra, deixe crescer. Rolar para fora em uma assadeira por elevação num lado.

(Este é o mesmo teste com uma quantidade menor de açúcar pode ser usado para uma magra pães e bolos com qualquer recheios salgados: couve, batatas, peixe, cogumelos e até picles)

Para a farinha de cereja do pássaro preenchendo uma pequena quantidade de água fabricado ou leite quente. Açúcar não pode adicionar. coberturas espessadas para colocar sobre a camada de massa de 1-2 cm de espessura, cozer no forno a 180 graus para as flanges do teste de escurecimento.

Para moer o açúcar de confeiteiro doce, pingar um suco de limão pouco e uma colher de adicionar água fervente para obter uma massa que pode ser transmitida ou aplicada em uma grade sobre o preenchimento resfriado.

Para este bolo que você precisa não é menos do que um copo de cereja do pássaro chão.

Se você tiver um saco pesando 50 gramas, é possível fazer uma variação do americano "Crazy Keiko", em vez de tomar o cacau cereja do pássaro.

bolo branco leve

Para ele, você precisa tomar:

• 300 g de farinha;

• 150 g de açúcar (menos do possível);

• 50 g de farinha de aves de cereja;

• 0,5 h. L. refrigerante;

• uma pitada de sal.

Misture os ingredientes a granel. Adicionar:

• 200 ml de água (ou suco de leite);

• 50-100 ml de óleo vegetal refinado.

Misture bem, verter para dentro do molde, assar até ficar macio (verifique com um palito).

farinha bolo pássaro-cereja pode ser cortada em duas camadas e colá-las natas batidas com açúcar. Coloque algumas horas na geladeira para absorver.

No topo do bolo acabado derramar fundente ou polvilhado com açúcar em pó. Prazer garantido!

strudel pássaro-cereja com coalhada

rolo suave, perfumada, preto e branco satisfazer algum guloso.

Para isso é necessário para levá-2 ovos com 100 gramas de açúcar e 200 gramas de creme de leite, adicione 50-60 gramas de farinha pássaro-cereja e uma pitada de bicarbonato de sódio.

Despeje 100 gramas de farinha, misture rapidamente e despeje a massa sobre o descontraído pan papel manteiga. Alisado e leve ao forno por 12-15 minutos. É importante para ajudar a reter a umidade.

Em uso como uma coalhada macio enchimento com creme e açúcar, creme de queijo doce ou queijo cottage.

Espalhe bolo de esponja cozido e delicadamente rolar para rolar. Decore com doce, açúcar e / ou de coco.

atolamento cru

E você pode cozinhar um congestionamento de matéria-cereja de pássaro, mas você tem que trabalhar duro.

sabor picante dá esta geléia é moído óssea, embora não acostumados ao homem tal consistência pode parecer rude.

Berries são pelo menos duas vezes para percorrer um moedor de carne, usando os primeiros grandes, em seguida, pequenos bares. Se desejado, depois através de uma peneira para remover grandes fragmentos de ossos. Em seguida, misturado com uma quantidade igual ou ligeiramente maior do açúcar, agitar bem e expandido em frascos. jam loja em um lugar fresco.

massa viscosa de espessura é bom em si mesmo, e como recheio. Com ele, você pode fazer o suco ou geléia.

Injustamente esquecido, mas produtos úteis aos poucos voltou para nossas vidas, dando as memórias agradáveis, e ajudando a manter a saúde. Entre eles, a farinha de cereja do pássaro toma o seu lugar de direito.