O mais deliciosa sopa de ervilha com carne de porco

No entanto, por um longo tempo na Rússia e nos países da CEI tem sido um popular cozinhar várias sopas. Agora nem a anfitriã não pode fazer sem este prato. Bem, você acha sobre o que um jantar sem o primeiro? Especialmente amado por todos nós sopa de ervilha. Diz-se que a receita para esta sopa veio até nós mesmo da Grécia antiga. Isto não é surpreendente, não é de admirar que a sopa de ervilha chamado terapêutico. Ervilhas são ricas em proteínas, contém uma substância como piridoxina, e ele é responsável pela quebra de aminoácidos em nosso corpo.

Basta lembrar como minha avó cozinhar sopa de ervilha com carne de porco. Como as crianças adoram! Especialmente se o arquivo para os croutons de sopa de pão de trigo branco! tintas coloridas derramou em nossos pratos e produz um aroma estonteante!

Talvez a mais deliciosa sopa é obtido a partir de carne de porco. A carne pode ser tomado tanto fresco e defumado. E as ervilhas antes de prosseguir para a preparação realiza-se cuidadosamente em água fria durante duas horas. Outro muito importante durante o cozimento ervilhas mexa e retire a espuma a partir do caldo.

Receitas para sopa de ervilha muito, em todos os países é cozido de uma maneira especial. Então, eu ofereço-lhe alguns originais sopa receitas de ervilha com carne de porco:

Sopa de ervilha com carne de porco, "original"

ingredientes:

500 g de carne de porco

400 gramas de ervilhas secas (misturas amarelas e verdes)

150 g de cenouras

200 g de batata

150 g de cebola

um pouco de colorau

folha de louro, pimenta, stretch negro. óleo de cozinha e sal.

preparação:

Pea colocado em água fria durante várias horas, lavada, carne de porco cortada em pedaços pequenos e pré-compartimento frio caldo de ebulição em água. Depois de ferver o caldo jogar ervilhas e cozinhe 40 minutos. Cenouras cortadas em fatias finas, corte as cebolas. Um pouco frite as cebolas e cenouras até ficar macio. Batatas cortadas em cubos pequenos e adicione à panela, para o mesmo e coloque os legumes em um par de minutos. Antes de desligar a sopa, ele deve ser sal e tempere com folhas de louro, ervilhas pimenta preta e paprika.

Esta sopa de ervilha com carne de porco ainda é bom eo fato de que durante o jejum é fácil de preparar, e não no caldo de carne que é fácil sobre a água. Ficar pior!

Sopa de ervilha com carne de porco "avó"

ingredientes:

500 g de carne de porco

200 gramas de ervilhas secas

raiz 1 salsa

150 g de cenouras

150 g de cebola

vários arte. l. óleo para fritar

sal, especiarias.

preparação:

Peas molho, cozinhar caldo de carne e coloque em tudo sem sair de ervilhas de resíduos. Além disso requer cozinhar por aproximadamente 40 minutos até que as ervilhas não são suavizadas. Pique a cabeça de cebola, salsa e cenoura, e frite um pouco. Coloque os legumes em caldo fervente por 15 minutos para completar o final do cozimento. Temporada o prato a gosto. Servido com torradas ou biscoitos.

Finalmente, a minha receita favorita para sopa de ervilha com carne de porco. E eu gosto dele porque todos os ingredientes que você pode sempre encontrar na mão! Tente cozinhar – você não vai se arrepender.

Sopa de ervilha com carne de porco "Yum"

ingredientes:

400 g de carne de porco

200 g de ervilhas

300 g de batata

150 g de cebola

200 g de cenouras

pedaço de gordura fresca

sal, especiarias a gosto.

Mergulhe ervilhas, carne picada a partir do caldo para cozinhar. No caldo acabado de colocar as ervilhas e ferva até ficar macio. Batatas cortadas em cubos e adicione à panela. Derreter banha numa frigideira, adicione a cebola picada e frite até dourar. Em ralador médio pique as cenouras e coloque a cebola, frite todos juntos até que esteja pronto. Legumes adicionar à sopa, dar a ferver, adicione o sal, coloque os temperos. Sirva com croutons.

Agora você pode ver quantos delicioso e, mais importante, pratos saudáveis pode ser cozido, e todos eles serão chamados sopa de ervilha! Experiência para sua saúde! Bom apetite para você e seus entes queridos!