A receita original: Orelha de trutas

Desde o peixe vermelho pode ser cozinhado muitos pratos suntuosos, não só assar no forno, mas também adicionando para os vários tipos de sopas. Orelha de truta (foto, receita e recomendações – no artigo) preparado para a chegada dos convidados, encher sua casa com um aroma incrível. Este é um prato saudável completo que é servido com pão branco ou marrom.

Orelha de receita pesca da truta

Peixes vermelhos fáceis de preparar, deixa no caldo cheiro peculiar afiada, tem um sabor brilhante e dá uma boa gordura. Em outras palavras, é um produto ideal para a sopa. Ele pode ser usado como carnes de peixes grandes e pequenas carcaça evisceradas. É indesejável para remover a pele e cortar as barbatanas – a partir deles torna-se caldo de mais nutritivo. É essa riqueza e implica uma prescrição. Orelha de truta preparado com dois quilogramas de peixe. Você também vai precisar de três litros de água, três batatas, uma cebola, louro, pimenta preta, uma colher de sopa de sal, um pacote de endro e cebolinha. Preparação irá levá-lo não mais do que quarenta e cinco minutos. Esta é uma receita muito simples.

Orelha de truta será preparado como se segue. Peixes, tomada como um todo, precisar de ser limpo, remover as entranhas e lodo. Sal a carcaça limpa, removê-los na geladeira por um tempo. Ferva a água, mergulhe as batatas fritas, cortadas em cubos, e quando chega à metade, adicione cebola picada, pimentão e folha de louro. Cozinhe todos juntos por cerca de quinze minutos. Em seguida, remover a partir da truta congelador, lavá-lo com um excesso de sal e de peixe em imersão a caldo vegetal. Em fogo médio, cozinhe deve ser vinte ou trinta minutos. o peixe é então removido e servidos em uma placa separada. Wuhu é derramado em placas, tempere com ervas frescas picadas e servido – uma noite fria é a receita perfeita. Orelha de nutre truta e aquece. O peixe é comido com os dedos, beber sopa. Branco ou pão integral é servido ao seu gosto.

sopa finlandesa com peixe vermelho

Esta é uma receita muito rico. Orelha de trutas não são inferiores a ele em qualquer coisa, mas os fãs do sabor de queijo em sopas, sem dúvida, preferem que este prato. Ele é cozido rapidamente o suficiente, e nuances de sabor interessantes são alcançados através de uma combinação de creme com ervas. É esses ingredientes vai ajudar a repelir amado algum cheiro de peixe, e dar o prato um aroma inesquecível. Em vez disso, você pode usar truta salmonada (única peça sólida necessário em vez de um filé) – leva cerca de quatro gramas. Em vez de creme de leite – leite com uma colher de sopa de farinha. Para a riqueza da sopa precisa de duas batatas médias, uma cebola, cinqüenta gramas de manteiga, meia de xícara de endro e cebolinha e especiarias (pimenta, folha de louro). O peixe de água fria cozinhar. Adicionar especiarias vinte minutos antes de retirar do fogo. Coloque o peixe de lado, coloque as batatas em caldo, cortada em pequenos cubos, refogar na cebola manteiga. Verter a creme ou leite (um copo ou mais), pré-diluído arrefecido um pouco de caldo de peixe. Prepare peixe separados dos ossos, a carne cortada em pedaços, adicione à sopa. Trazer para ferver, retire do fogo. Bom apetite!