Raf-café: o que é e como cozinhar

Raf-café … O que é isso? Que tipo de bebida incomum está por trás do título curto? Café com um sabor cremoso delicada e agradável textura exuberante vai deliciar os seus amantes de café expresso gustativas. Curiosamente, os mais reconhecidos opções de preparação do café vêm do exterior, e só raf tem raízes russas. A história da invenção da bebida é muito interessante.

História da criação

Raf-café – o que é? Como é que ele vem? Esta bebida é feita pela primeira vez em um café de Moscou chamado Caffee Bean em 1996. New (incomum na época), a cafeteria oferece um grande número de diversas opções de café. E aqui é um dos patronos deste estabelecimento uma vez ele disse que realmente não gosta do sabor do café. Para tentar agradar o cliente e não para cair rosto na terra, este café barista veio com a receita, que combinou café, creme e açúcar. O resultado é um cocktail muito original que caprichoso e apresentados ao cliente. O nome deste homem era Raphael, ou de forma abreviada Raf.

Depois de um tempo, olhando para o amigo, que de bom grado a beber bebida incomum, amigos Rafa também queria experimentar, e começou a pedir o mesmo de café, como Rafa. Assim surgiu o nome – café raf.

Apesar do fato de que esta bebida apareceu há quase 20 anos, não é muitas vezes se encontram nos cafés locais. Você pode tentar apenas em algumas escolas em Moscou e São Petersburgo. Não deixe de experimentar o café nunca-raf. O que é isso, você sabe.

O que é uma bebida?

A composição tem uma forma muito simples. Na versão clássica, apresentado ao tribunal, Rafael, foi apenas alguns ingredientes. Até à data, os diversos cafés oferecido variações com diferentes xaropes. Esses componentes são:

• 25 ml de café expresso clássica;
• 100 ml de 10% em creme;
• 10 gramas de açúcar baunilha ou uma mistura de baunilha e percentagem convencional de 50-50.

receita Raf-café que envolve a mistura dos componentes na fase inicial de preparação, uma muito saborosa.

método de preparação

Primeiro, prepare o café clássico. Para fazer isso, tomar 7 gramas melkomolotyh grãos e verter 30 ml de água fria. Aquecê-la em fogo baixo até aparência espumosa. Retire do fogo.

Em segundo lugar, misturar o creme com o açúcar e aquecê-los em quente e açúcar se dissolver.

Misturar café expresso e massa cremosa e bata a mistura com halo ou misturador de cocktails. Ele transmite uma massa de espuma resistente sabor especial que é formado por batimento completa. Sirva a bebida é melhor em vidros desobstruídos.

Agora, todos sabem sobre a RAF-café, o que é e como cozinhar em casa. Bom apetite!