Saladas sem maionese em uma tabela festiva: Receitas com fotos

No arsenal da anfitriã deve incluir saladas na mesa de férias sem maionese. Primeiro, porque nem todos os convidados comem um produto de alto teor calórico, como maionese, e em segundo lugar, não é recomendado para comer e crianças. E só para fazer uma variedade de pratos na mesa. Festa, geralmente realizada à noite, e alguns (por exemplo, Ano Novo), mesmo à noite. Assim, nem sempre é gordura, pesados mayonezosoderzhaschie saladas apropriado. Agora, quando um estilo de vida saudável no auge da moda, pratos como tópica como sempre. Escolha uma salada sem maionese em uma mesa festiva se encaixa melhor, cada mulher deve possuir. Tudo depende das preferências convidados, a disponibilidade dos ingredientes necessários e tempo de cozimento.

Benefícios bezmayoneznyh saladas

Maionese muitos chefs como um dos melhores molhos. Na verdade, com ele refeições são nutritivos e deliciosos. Recentemente, no entanto, mais e mais falhas deste produto. Por que às vezes necessário para cozinhar saladas leves para a mesa festiva, sem maionese? Quais são as suas vantagens? Considere.

Em primeiro lugar, este molho é muito rico em calorias. Maionese contém em sua composição de galinha ou codorna ovos, o açúcar, mas a coisa mais importante é que a sua base – óleo. Apesar de girassol, azeite ainda mais útil – em qualquer caso, é gordura que contém uma grande quantidade de calorias.

Em segundo lugar, se nós estamos falando sobre a maionese loja, então ele contém uma parte de conservantes e ingredientes artificiais. Prepare o molho pelos todas as regras para um longo tempo.

Em terceiro lugar, muitas mães para limitar o consumo do molho com os seus filhos, porque contém ovo cru e vinagre. Além disso, a maionese é muito ousado e poderia afetar negativamente a digestão sensível do bebê.

Opções recargas

O mesmo pode ser carregada sem saladas de maionese na tabela de feriado que convidados ficaram encantados, ea anfitriã levou sua admiração? Em primeiro lugar, é todos os tipos de óleos vegetais, girassol barato, azeitona muito útil ou milho. Embora estes produtos são muito ricos em calorias, juntamente com maionese, mas eles são muito mais úteis e vai agir favoravelmente na digestão, e não irá causar tristeza. Os hóspedes irão apreciar a facilidade provei deliciosas saladas para a mesa festiva, sem maionese.

Ele é à base de óleos vegetais feitos por outro reabastecimento: eles podem conter mostarda (pó ou em grãos), vinagre, ervas (por exemplo, azeite). Uma grande vantagem é que não é a anfitriã com um espaço livre para a criatividade. Muitas vezes, nestes molhos adicione o vinho, cidra de maçã ou vinagre de vinho, molho de soja.

Além disso, não deixar de lado produtos como creme de leite ou iogurte: aromatizado com ervas, que podem jogar um jogo de sucesso em quase qualquer salada. Estes produtos podem "máscara" para que os convidados não vai nem perceber que em vez de prato maionese gorda contém um iogurte saudável. Muitas vezes usado para tais fins, molho de soja e ervas.

Salada com base repolho

Baixo teor de gordura, saladas saudáveis pode ser preparado de qualquer maneira. As seções a seguir analisar todas as opções possíveis para esses pratos. Para começar, vamos falar sobre o que pode ser cozido saladas de vegetais na mesa de férias sem maionese. Muitas vezes Com base nestes saladas é repolho: cor, branco ou chinês.

opção sempre ganhando – salada verde, tendo uma parte de seus legumes favoritos, tais como repolho, rabanete, pepino, tomate, cebolinha, endro. Todos os ingredientes são misturados e são cheias com óleo vegetal, melhor do que azeitona. Para apimentar o sabor, você pode adicionar um pouco de vinagre de maçã. Esta salada é não só, uma refeição ligeira frio ideal, mas também é adequado como um prato de lado para um quente, tal como um frango ou carne, grelhados ou assados no forno.

Couve-flor em coreano

Não se esqueça de cozinha coreana. Por exemplo, podemos dar uma receita de couve-flor em coreano. Para preparar a necessidade diretamente repolho, frescos ou congelados (tem que ser pré-degelo). Este produto terá 400 gramas, ele também deve ser feita a partir de vegetais – pimentas, melhor cor vermelha (por isso vai ser olhar "mais elegante" em uma salada), e uma cenoura pequena. são necessários mais 400 ml de água, pimenta – 1 colher de chá preto e de cravo 0,5 colher de chá vermelho de alho, 2 colheres de chá de vinagre, uma colher de chá de coentro, óleo numa quantidade de 5 colheres de sopa de açúcar e sal. Também ervas são os mais adequados aqui coentro.

dividir repolho em florzinhas e verter a solução salina. Ele é preparado como se segue: a água, óleo vegetal, sal e açúcar, levada à fervura a mistura. Em quase salmoura arrefecida e couve adicionar as pimentas e cenouras cortadas, e os restantes ingredientes (alho através de uma prensa). Antes de servir salada deve insistir para 6 horas.

vinaigrette atualizados

Bem conhecido salada russa – outra opção bezmayoneznogo salada. Ele também é adequado para a mesa festiva em uma forma ligeiramente alterada, se fora dele batatas limpas, mas em vez adicionar enlatados espigas de milho em miniatura. Além disso, a própria beterraba pode pickle usando vinagre e mostarda Dijon e vinagre (1 colher de sopa de tomar beterrabas médias, e uma colher de mostarda 2-3 – vinagre, maçã melhor).

Vire o vinagrete em uma refeição e auxílio alimentação festiva: tentar servi-lo em metades cozidos svekolok (core a ser cortado). Este prato é decorado com folhagens, irá causar um verdadeiro deleite dos convidados.

"César": bom e novo

Mais nutritivos, mas as calorias mínimas – sem saladas de maionese na tabela do feriado, que incluem frango. Vamos examinar algumas receitas. Talvez o mais popular destes pratos – "César" salada. Variações deste prato é um dos favoritos da dona de casa moderna, com muita frequência. Vejamos como você pode variar esta uma salada habitual e surpreender os visitantes.

No primeiro, a galinha. Tradicionalmente, tem que ser frito. Nós também oferecemos pré-marinar no vinho tinto com a adição de sal e pimenta. Duas horas é o suficiente, a carne ensopada, então – fritar, como de costume. Além disso, o frango pode marinar em molho de soja. Outra descoberta: você não pode cortar em cubos, como de costume, e frite pequenos pedaços em uma grade panela. Ao servir lindamente expandiu alface principal superior

Submission também significa muito. Por uma questão de diversidade post "César" em lotes: no fundo da tigela coloque alface, e depois ter os ingredientes misturados básicos: tomate, tomate cereja, ovo cortado (codorna parece bom), azeitonas. Em seguida coloque o frango, croutons de pão branco. Tudo que você precisa polvilhe com o parmesão ou outro queijo duro.

Outro ponto importante – enchimento. Pode ser um molho de creme de leite, mostarda e especiarias. Você já pode derramar servido com molho de salada que sobraram de fritura de frango. Algumas donas de casa estão usando sementes de mostarda e azeite.

Saladas com galinha

Saladas sem maionese em uma tabela festiva com frango inumeráveis. Qualquer dona de casa não será difícil chegar com o seu próprio. Por exemplo, luz, salada incomum com frango e abacate. Para tornar necessária galinha, a 200 gramas, em pedaços de abacate e pimenta doce (preferencialmente vermelho ou amarelo). Os ingredientes devem ser cortados em pedaços iguais, tempere com o seguinte molho: em um óleo vegetal adicionar uma colher de chá de mostarda de Dijon, meia colher de chá de mel, suco de laranja, no valor de 3-4 colheres de chá de sal a gosto.

Esta salada – apenas o alicerce sobre o qual todos os tipos de combinações de sabores pode ser em camadas, tudo depende da fantasia chef.

Seafood Salad

parte Seafood mais densa de nossas vidas. Eles preferem usar dieta e amor para o bem e a pequena quantidade de calorias. Vamos sem receitas maionese salada para a mesa de férias com frutos do mar.

Estes produtos são apenas ajuste perfeito com abacate. Aqui é uma daquelas receitas. Para preparar a salada que você precisa 300 gramas de camarão cozido, abacate e pepino (grande o suficiente). Ingredientes pique, mexa e tempere com molho de azeite, dentes de alho e molho de soja (a gosto).

Outra receita – uma combinação de frutos do mar e legumes frescos. Para preparar a mistura necessária de peixe congelado em embalagem padrão – 450 g, como tomates (3 partes), pimenta doce (2 peças), metades de sumo de limão e azeite. Para a preparação você precisa de ferver e frutos do mar fresco, adicione os restantes componentes e molho de temporada.