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queijo "Amizade". receitas interessantes

Queijo "Druzhba" é um produto saboroso e interessante. Este é um dos queijos processados, que agora são apresentados em uma grande variedade nas prateleiras da maioria das lojas. No entanto, é queijo "amizade" foi um dos primeiros tais iguarias para os cidadãos russos.

Um pouco de história

O produto em si, que é referido como o queijo processado, foi inventado na Suíça. Ela remonta a 1911 é o ano de abertura. receita mais tarde foi modificado e refinado. E nas prateleiras deste produto era muito mais tarde.

Queijos fundidos "Amizade" houve um dos primeiros na União Soviética. Isto pode explicar a sua popularidade. O próprio nome deste produto é conhecido por muitos, até mesmo para ele relacionar anedotas e várias histórias.

Fazer queijo "amizade" começou a plantar "Karat". O queijo fundido – cavalo da empresa. Eles são produzidos a partir de 1960 até o presente momento. Além disso, a empresa produziu queijo e produtos lácteos salmoura.

fato interessante

Nem todo mundo sabe que o queijo "Druzhba" derreteu até ganhou seu próprio monumento. Em 2004 a empresa "Karat" anunciou um concurso para a melhor idéia para o monumento, glorificando o produto lendária.

Como resultado, em 2005, um novo monumento apareceu em Moscou. Ele corvo e da raposa no Krylov fábula sentar-se abraçar. Suas patas estão embalando um queijo processado. É, aliás, pesa aproximadamente 200 kg e é feita de bronze.

Ingredientes, valor nutricional

Por si só, o queijo – é aquecida produto sólido é semelhante a uma determinada temperatura. Mas agora os fabricantes usam diferentes suplementos para ajudar a melhorar o sabor ou para fazer um produto mais competitivo. O maior perigo são as gorduras vegetais que são adicionadas ativamente para alguns fabricantes de queijo processado. Assim, eles reduzem o custo do produto, tornando-se muito longe do original. Em uma coalhada semelhantes ele deve ser escrito "produto de queijo". Tem um gosto melhor, é claro, o queijo creme de verdade, com um mínimo de aditivos.

Se tomarmos uma amostra do produto da empresa "quilates", a composição do queijo fundido "Druzhba" deve incluir queijo, manteiga, leite em pó, coalhada, creme, água, sal, e um número de aditivos. Os últimos incluem sorbato de potássio e sais de emulsionantes. teor de gordura do queijo é de 24%. Cem gramas do produto contém 287 calorias. Destes gordo predominante – 24,2 gramas, em seguida, as proteínas – 15 g, e os últimos hidratos de carbono são apenas 2,5 gramas.

Aparência e sabor do produto

Queijo em sua consistência firme o suficiente, embora suave na estrutura. É fácil de espalhar em um sanduíche ou bolachas. Sua cor é leve, ligeiramente amarelado. Sem pronunciado queijo amarelecimento.

O aroma de queijos fracos. É difícil perceber. No paladar é dominado por notas lácteos, ligeiramente adocicado. O queijo tem um sabor distinto, sabor permanece luz, invisível. Graças a este produto pode ser combinado com os outros. Comentários de queijo "Amizade" dizer que o sabor do produto com legumes frescos e frutos do mar, em particular, com a lula.

Receitas com queijo derretido. sopas

Soup – é um prato em que o caldo é muito importante, mesmo se se trata de sopas, purê de batatas, que não podem ser vistos líquido. Portanto, saborear o caldo em si pode ser dada de várias maneiras. Por exemplo, o queijo creme bem completado por uma série de sopas tradicionais.

Se acrescentarmos um pequeno pedaço de queijo processado em ervilha sopa rica e mexa, você pode obter um aroma rico e toque cremoso. que também irá adicionar à primeira densidade prato. O mesmo pode ser dito sobre as sopas de legumes, que são creme de queijo faz um sabor marcante.

Um exemplo de tais pratos pode ser queijo sopa com legumes. Para cozinhá-lo você precisa dos seguintes produtos:

  • Processado queijo – 2 pcs;.
  • batatas – 2 médio dos tubérculos;
  • cenoura – um meio de raiz;
  • ervilhas – 150-200 g;
  • milho enlatados – 100 g
  • alho-porro – 200-300 g;
  • sal, especiarias a gosto.

Antes de tudo, é necessário preparar o queijo. Eles estão melhor colocados na geladeira, para que no futuro poderia ser mais fácil para ralar. Além disso, a sopa pode ser preparado em qualquer caldo por gentil e dieta de frango, carne de porco ou carne. Queijo também é compatível com o peru.

No caldo adicionar legumes descascados, cortados em cubos pequenos. Em seguida, encaixar todas as ervilhas frescas ou congeladas. É necessário ferver todos os vegetais por sete ou dez minutos. Em seguida, adicione o queijo ralado e milho enlatado. Neste caso, o estoque todo o tempo que você precisa para ficar no caminho de queijo derretido. Agora você pode adicionar sal e outros condimentos, no final do cozimento – picada parte branca do alho-porro. Em seguida, a sopa coberta com uma tampa e deixe em infusão por dez minutos. Sirva este prato é melhor com croutons de pão branco.

Salada com queijo de lulas e derretida

Receitas com queijo derretido são bastante populares. Apesar do fato de que muitos deles descrevem a preparação de sopas, há também saladas originais e rápidos, em que o queijo desempenha um papel significativo.

Para preparar a salada que você precisa rapidamente:

  • carcaça lulas – 300 g;
  • Queijos fundidos "Amizade" – 1 pc;.
  • ovo cozido – 2 pcs;.
  • alho – a gosto.

Você primeiro precisa remover o queijo no congelador. Então fervida carcaças de lulas. ingredientes cozinhados são purificados a partir de filmes e cortadas em pequenas tiras, eles devem adicionar os ovos finamente picados. Então é hora para o queijo: é melhor para ralar e adicione à salada. O alho é passado através da imprensa. Os mais dentes, a ilha foi a salada. Esta quantidade de ingredientes tomar tradicionalmente dois pequenos dentes de alho. Temporada de salada com creme de leite ou maionese pode ser, dependendo da vontade de cozinhar.