Como cozinhar risoto com cogumelos?

Praticamente em todas as regiões de Itália energia solar distante preparar risoto saboroso com cogumelos. Além do arroz e cogumelos nele adicionar ervas aromáticas, frango, frutos do mar e uma variedade de vegetais frescos, um bom vinho seco ou creme. No post de hoje você vai encontrar algumas receitas interessantes que são incrivelmente pratos nutritivos e deliciosos.

Opção com bacon fumado

De acordo com a tecnologia descrita abaixo pode ser relativamente rápido fazer um delicioso almoço ou jantar, que é ideal para ocasiões especiais. Preparar um risoto com cogumelos de ingredientes simples e prontamente disponíveis que você pode comprar em qualquer loja. Antes de iniciar o processo, certifique-se de verificar se há em sua cozinha:

• Meio quilo de arroz.
• Vidros dos pares de água.
• 250 gramas de cogumelos frescos.
• 5 xícaras de caldo de galinha sem sal.
• 4 tiras de toucinho fumado.
• alho francês pequeno (verde claro e parte branca).
• 30 gramas de manteiga.
• Um par de dentes de alho.
• bulbo de cebola.
• ¼ de copo de vinho branco seco.
• Colher de chá de sal.
• ½ copo de queijo parmesão ralado.
• ½ pimenta colher de chá.
• óleo vegetal, salsa fresca e tomilho.

sequência de acções

Certifique-se de seu alcance são todos os produtos necessários para a preparação do risoto com cogumelos, uma receita com uma foto que será apresentado no artigo de hoje, você pode começar o processo. A panela foi vertida água e caldo de galinha. Após o pote coberto com uma tampa e enviado para a placa, certificando-se que o líquido contido nele é quente, mas não ferver.

Em uma panela refogue separado, no fundo da qual já existe um pouco de óleo vegetal, fatias espalhados cogumelos fatiados e frite-os até ficar macio. cogumelos preparados são enviados para uma placa limpa e remover para o lado. Em uma panela adicione os pedaços vagos de bacon. Uma vez que ele é bronzeada, também se mudou para um recipiente limpo, e em seu lugar dois tipos de envio de cebola picada, ervas tomilho e alho picado. Tudo isto é cozido durante cerca de três minutos e, em seguida, cair no sono e lavou-se o arroz seco. Quase imediatamente após este em uma panela vertida vinho branco. Uma vez que é absorvida para os grãos, não é gradualmente adicionado ao caldo de galinha quente. Quase prato acabado é retirado do calor, sal, pimenta, adicionar manteiga e queijo parmesão ralado. No final da frigideira frito espalhar anteriormente cogumelos. Todos misture bem, espalhar-se em pratos à la carte, decorados com bacon e servido à mesa.

Opção com creme

De acordo com esta receita despeja risoto muito perfumado e delicado com cogumelos. Os cogumelos são perfeitamente combinadas com arroz e molho de creme, por isso, servir a um tal prato não pode simplesmente monótono jantar em família, mas também para a chegada convidados. Preparando-o a partir de componentes de baixo custo facilmente disponíveis, a maioria das quais estão sempre presentes em cada dona de casa prudente. Neste momento em seu arsenal deve encontrar:

• 200 gramas Arborio arroz.
• 500 mililitros de Pronto caldo.
• 400 gramas de cogumelos frescos.
• 3 colher de sopa de óleo vegetal.
• bulbo de cebola.
• 100 ml de creme de leite.
• cenoura média.
• 50 gramas de manteiga.
• dente de alho.
• 150 ml de vinho branco seco.
• Sal e pimenta da Jamaica.

Descrição do processo

Cozinhar risoto com cogumelos pode ser dividido em várias etapas simples. Primeiro na panela, untada com óleo de girassol aquecida, espalhe a cebola picada, cenoura, ralado em um ralador e frite-os com o alho picado. Uma vez que os vegetais são fáceis de adquirir um tom dourado, são adicionados a eles um prato de cogumelos.

Numa panela separada frito pré-secou-se e lavou-se com a Fig. Cinco minutos depois, ele derramou vinho e atormentado, no mínimo, o fogo, não se esqueça de agitar ocasionalmente. Depois da evaporação completa do álcool é adicionada ao arroz um pouco de caldo quente. Uma vez que ele incha, ele é enviado para a massa de cebola cogumelos e despeje o creme. Tudo bem misturado e permitiu para ensopado em fogo baixo. risoto pronto em cerca de quinze minutos com cogumelos e creme são dispostas nos pratos e sirva. No pedido, é decorado com ramos de ervas frescas.

Opção com legumes

Este prato simples e saborosa é certamente apreciado por aqueles que aderem a uma dieta vegetariana. Ele consiste em um grande número de vegetais, mas porque acontece que não só incrivelmente delicioso, mas extremamente útil. Este risoto com cogumelos cozidos muito rapidamente e facilmente. Para não complicar a tarefa de ficar na frente de vocês, com antecedência, verifique se você tem em mãos:

• 120 gramas de feijão verde.
• 500 mililitros de caldo.
• 200 gramas de cogumelos.
• tomates Close-maduros.
• 200 gramas de arroz amido.
• cenoura média.
• 60 gramas de queijo parmesão.
• bulbo de cebola.
• azeite de oliva, sal e salsa fresca.

A tecnologia de preparação

Em uma frigideira, no fundo da qual já foi vertida num óleo vegetal, cebola picada pouco fritar. Assim que ela se tornará uma bela cor dourada, à qual foi adicionada uma pitada de sal, pedaços de feijão e cubos de cenoura picada. Tudo bem mix e cozido sob a tampa.

Um quarto de hora a cair vegetais adormecido lavada e seca-arroz. Tudo isso caldo de derrame, leve para ferver e deixe ferver. Uma vez fora da frigideira para evaporar todo o líquido nele adicionar tomate pelado e cozido durante cerca de dez minutos. risotto ready-made com cogumelos e legumes são dispostos em pratos à la carte e polvilhe com queijo parmesão ralado. Antes de servir decore com ramos de salsa fresca.