massa de ar por rosquinhas – receita

Uma boa anfitriã – interesses humanos. É por isso que muitas vezes é experimentar na cozinha. Para ajudar são gadgets modernos pronto massa ou segredos que as donas de casa estão divididos entre si nos fóruns ou reuniões pessoais. Baking – esta é uma área onde os segredos permanecem cada vez mais, mesmo se você já sabe o quanto. Por exemplo, nem todos os dona de casa pode amassar verdadeiramente massa de ar para tortas fritas. Mas não é difícil? Quer saber como? Então leia este artigo!

A fruta proibida delicioso

Quantos pobres dizem nutricionistas sobre as tortas! E sobre o seu calorias e teor de gordura sobre, e sobre a completa falta de benefícios para o corpo. Mas por alguma razão este pequeno amantes do muffin pára. E há muitas situações em que as mãos chegam ao prato com tortas ruddy, e as pessoas já estão antecipando esse aroma maravilhoso, teste de sabor suave e sua combinação harmoniosa de carne ou de maçãs! Depois de um rissol, uma segunda, terceira … Em suma, pelo menos cinco rissóis consumido de uma só vez. Indústria de muffin produção sofre muito porque bolos nutricionistas estritamente proibido. Nós temos que sair, ou seja, ajustar as receitas para reduzir o conteúdo calórico de farinha e ainda oferecem novas maneiras de se preparar para deixar o raro assar, mas ainda agradável prazer!

Para bolos?

massa de ar para tortas fritas – é acrobacias dona de casa moderna. É muito saboroso e macio, como uma nuvem! Pode-lo e comprar, mas não é tão interessante. Após a compra o produto pode ser completamente artificial, e que mulher gostaria de alimentar seu produto ersatz animal de estimação?!

Portanto, aberta teste de ar receita secreta para tortas fritas e levá-la a bordo. Um pedaço de um teste como pode ser feito com antecedência para manter em reserva para quando o forno viria caça.

Você vai precisar de uma colher de sopa de açúcar branco, meio litro de iogurte, uma grande colher de óleo vegetal, uma pitada de bicarbonato de sódio e 4/3 xícara de farinha. E agora você pode começar a formar a massa.

O processo já foi iniciado

Nossa arejado massa para tortas fritas será particularmente fácil devido à presença na composição do kefir.

Iogurte aquecido a fogo lento. Não adicionar sal, açúcar, bicarbonato de sódio e óleo vegetal. Todos misture com um garfo. Você pode usar o mixer, mas muitos cozinheiros são aconselhados a fazer a massa de ar para tortas fritas sem o uso de aparelhos modernos. Por todas as contas, então é uma mais autêntica e saborosa. Em kefir adicione a mistura de farinha e formar uma bola. Depois de sua tampa com um pano e deixe crescer por cerca de 30 minutos.

opção dois

A receita proposta é boa quando sua intenção é tratar toda a família. Depois de bolos fritos com kefir de um teste de ar são bastante pulmões e, portanto, eles podem comer de tudo, independentemente da idade e da dieta escolhida. Mesmo em uma dieta, você pode pagar uma torta, mas sem fanatismo, porque afinal de contas é assar.

Nesse meio tempo, vamos considerar a segunda versão do teste. Para isso terá uma colher de sopa de açúcar, 4 copos de farinha, um copo de água quente, uma colher de chá de fermento, 3 colheres de sopa de óleo e um copo de água a ferver.

O processo de cozimento começa apenas com o fermento, o que é necessário para encher com água, e em seguida, combinar com o açúcar ea manteiga. Em uma tigela peneire a farinha, e bem no meio de um derramar a mistura de levedura. Todos mexa rapidamente, adicione água fervente e mesim massa elástica. Se necessário, adicione a farinha. Depois a massa é coberta e remover a subida. Aqui está pronto para a massa de fermento ar para tortas fritas.

requeijão

Para as meninas, aderindo aos princípios de uma alimentação saudável para os atletas é um produto importante do queijo. Mas com eles pode obter excelentes bolos! Para esta receita você vai precisar de cerca de meio quilo de queijo, colher de bicarbonato de sódio, um par de xícaras de farinha, 4 ovos, 2 colheres de sopa de açúcar e um pouco de vinagre. Começamos a bata os ovos com o açúcar a um estado exuberante. Enquanto isso, fazemos queijo – torcer por um moedor de carne, e em seguida, combinar com ovos e sódio, vinagre apaga. Peneire a farinha, também, necessidade de fazer a massa era ar. Forme uma bola e deixe por 40 minutos.

By the way, há também uma receita muito rápida, onde você pode fazer uma massa surpreendentemente arejado para tortas fritas e Tat. É, também, é baseado em uma levedura e, além disso – água fervida, açúcar, óleo vegetal e farinha. água aquecida e queda levedura dormindo, e então – óleo vegetal. Em seguida, adicione o açúcar e farinha. Sove a massa e deixá-lo no calor de minutos 20. Durante este tempo, você só tem tempo para cozinhar recheio. Por exemplo, maçãs caramelizadas para tortas e ensopado de carne com cebola para Tat.

iogurte

Você pode tentar pedir para preparar uma massa de ar muito ligeira no iogurte. Além do principal produto, precisa ovos. Se você usar apenas a proteína, é possível reduzir significativamente o teor calórico. açúcar branco pode ser substituído com uma bengala, e margarina – para óleo de girassol. Bicarbonato de sódio pode ser substituído com o fermento em pó e farinha – trigo mourisco analógico. No último momento, o conteúdo calórico não é reduzido, mas o uso de bolos cresce. By the way, você pode misturar diversas variedades, como trigo, aveia e farinha de linhaça.

Iogurte também precisa aquecer, bem como aqueles que já articulada na receita iogurte. Ele é adicionado à soda, mas em uma tigela separada ligada manteiga, ovos e açúcar. Pronto massa de pão amassada, embrulhe em filme plástico e colocá-los no frio por 20-30 minutos.

com leite

Como você gosta de comer bolos? Talvez chá? Ou como um pão quando comer o prato principal? Se você visitou frequentemente sua avó na infância, é possível se lembrar de como comer deliciosos bolos com leite. E se você fizer bolos com leite? O sabor será certamente melhor em algumas vezes! Vamos tentar! Então, amassar a massa para tortas ar leite frito. Será rápida e saborosa. Este, aliás, é especialmente boa, como pães mimado recheadas com guloseimas muitas vezes quiser, mas cozinhar nem sempre tem o tempo. massa leite transforma ar, pupyrchatoy e branco da neve! Fritar cada patty inflado duas vezes! Idealmente, uma tal massa de pão para tortas com batatas e Tat. 20 tartes precisa 550-600 gramas de farinha, 50 g de levedura, cerca de 350 g de iogurte, sal, açúcar, água e manteiga. Durante a preparação da levedura derramar água, a adição de açúcar, ovo, leite, farinha, o sal e manteiga derretida.

Se você cozinhar a massa é o leite azedo, é necessário aquecer e insira fermento, sal e farinha. Quando a mistura começou a borbulhar, você precisa derramar o óleo e farinha.

massa tenra mais saborosa e mais leite e creme de leite. creme de leite é melhor tomar um baixo teor de gordura e chicoteá-lo com ovos de galinha. É necessário para derreter a manteiga, misture o leite e creme de leite. No final interfere com farinha.

Para um quarto de hora

E agora você pode falar sobre o ar na massa de fermento seco para tortas fritas. Esta é a opção mais rápida, mas requer fermento rápida, meia xícara de óleo vegetal, uma pitada de sal, um par de colheres de açúcar, leite quente e farinha de trigo para ele. Em uma tigela, despeje a água morna ou leite, adicione o açúcar, o fermento e farinha. Todos mexa e deixe em infusão de 10 minutos Durante este tempo, uma tampa de espuma densa aparece. Quando isso acontecer, acrescente o óleo, o sal ea farinha restante. Deixe a massa descansar e então será elástica e agradável ao toque. Preparado a partir da base – um prazer, e pelo tempo que o processo leva apenas 15-20 minutos.

Por exemplo,

Não ser necessário infundadas que passar por uma receita do início ao fim. Para um exemplo específico, eu quero tomar o ar da massa para tortas fritas com fígado. bolos acabados – nastoschee delicioso. Eles são saborosos, concurso, perfumado e muito saudável. A receita vai muito econômico e simples, eo resultado realmente excede as expectativas. 23 empada valor médio precisa 4 copos de farinha, 500 ml de água, 30 g de levedura, sal, açúcar e óleo vegetal. O enchimento será pulmões de porco 500g, de fígado de porco 200 g, 2 cebolas, sal, pimenta preta e óleo. Recheio pode ser feita com antecedência e é bem preservado na geladeira. Então com ela e começar!

placas de corte de carne e fervura em água e sal até ficar macio. Neste momento, lavagem de fígado, costeleta e ferver, também. Já ostyvshimi eles passaram por um moedor de carne. Em cebolas ferver óleo vegetal e adicionar-lhe um leaver. Todo o recheio, fritar 5 minutos, e adicionar temperos a gosto.

Enchimento está pronto, prossiga para o teste.

Diluir o fermento na água, adicionar-lhe sal, açúcar, manteiga e farinha. A massa deve ter um bastante líquido. Nós deixá-lo por uma hora, por isso tomou forma final. Sove a massa não está pronto necessário. Ele simplesmente envolve a farinha, e, em seguida, formar um rolo e corte em cubos com uma faca. Cada peça – um bolo de potencial, onde você quer colocar o recheio. A massa deve ser muito macio e flexível. Rissóis enviar imediatamente para a panela. Grelhar sob o capô e no fim de transformar o flanco para castanho em todos os lados.

monitor de fogo. tortas muito forte pode queimar, mas não propechetsya massa dentro. tortas frescas servir. É muito saboroso! By the way, um lote de uma tal massa de fermento líquido por um longo tempo não se torna insensível, e até mesmo no dia seguinte, rissóis vai ao ar! Então, bom apetite!