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Como cozinhar com cogumelos zhuleny

Este prato veio até nós a partir da cozinha francesa. Julien é um lanche quente, que pode ser fornecido ao segundo. Quais são os únicos ingredientes que não podem ser encontradas em nossas mesas: com frutos do mar e carne, frango e legumes. Mas a maioria da anfitriã preparado zhuleny com cogumelos. Este artigo irá apresentar várias opções para este prato. Vamos começar. Cozinhar zhuleny com cogumelos.


Opção 1: A receita clássica

Ingredientes-chave:

  • Cogumelos (100 gramas);
  • manteiga;
  • sal;
  • cebolas;
  • queijo (10 gramas);
  • pimenta do reino;
  • Água (30 ml);
  • Creme a 5% (30 gramas);
  • um dente de alho.

A tecnologia de preparação

Os cogumelos são melhor escolher branco. Picado eles. Em seguida, pique a cebola. Derreta em uma manteiga scorodite profundo. Coloque a cebola e os cogumelos e frite tudo. Em seguida verter água fria e ferver durante vinte minutos. Quando o tempo de adicionar o creme de leite. Ainda colocar para fora em dez minutos. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta a seu gosto. Em seguida, esfregue o queijo e alho picado e adicione a nossa julienne. Toda a mistura. Coloque a massa em uma forma especial. Polvilhe queijo por cima novamente e colocar no forno. Cozer a 220 graus durante sete minutos. Como o tempo é para cima, tomamos a nossa julienne. O prato pode polvilhar com ervas.

Opção 2: Julienne com camarões e cogumelos

Ingredientes-chave:

  • camarão (200 gramas);
  • creme de 10%;
  • óleo de oliva;
  • queijo duro;
  • cogumelos (200 gramas);
  • manteiga;
  • farinha;
  • noz moscada;
  • sal;
  • uma cebola;
  • pimenta.

A tecnologia de preparação

camarão congelado Thaw. Enchê-los com água em ebulição durante três minutos, em seguida, purificado a partir do intestino e do escudo. Temos sido adiada. Em seguida, pique finamente a cebola. Numa pequena panela aquecer o óleo de oliva. Frite as cebolas até ficarem transparentes cinco minutos em fogo baixo. Preste atenção! Não permita que ele começou a ir até uma crosta dourada, caso contrário pode gosto amargo na julienne. Cogumelos lavados, cortados em fatias e para adicionar as cebolas. Todos fritar seis minutos. Após o tempo retire do fogo. Prepare o molho. Dry fry pan farinha de trigo para cerca de um minuto. Adicione a manteiga e mexa constantemente por dois minutos. Despeje o creme. Mais uma vez, misturar cuidadosamente para evitar grumos tinha formado. Leve para ferver e retire do fogo. O molho adicione os cogumelos, cebola, sal, noz-moscada e pimenta moída na hora. Mexa. camarão disseminação já preparado anteriormente em porções de moldes, que precisam de ser afinada. A espalhar-se ao longo de um molho de frutos do mar. Esfregue o queijo e polvilhe o prato. Cozer durante dez minutos no forno a 200 graus. cogumelos Zhuleny pode ser bem cozinhados no microondas. Vamos considerar em detalhes o processo de cozimento.

Opção 3: Julienne com cogumelos em um forno de microondas

Ingredientes-chave:

  • frango (300 gramas);
  • 20% de creme (175 ml);
  • maionese (50 gramas);
  • Cogumelos frescos (300 gramas);
  • queijo holandês ;
  • água;
  • greens;
  • sal.

A tecnologia de preparação

Lave o frango e seque. Cortado em pequenos pedaços. Nós espalhamos em cocotte. Adicione um pouco de água. Cubra com uma tampa. Coloque no forno por dez minutos, o poder é colocado para 700 watts. Enquanto isso, lave os cogumelos e corte em pedaços pequenos. Adicionar a carne, misture tudo novamente e colocar no microondas por sete minutos com a mesma potência. Em seguida, prepare o molho. Misture o creme e maionese. Adicione o sal. Aneto e salsa, lavou-se e secou-se. Pique-os e adicione ao molho. Em seguida, esfregue o queijo e misture tudo. Pot é retirado, a água é drenada e preencha o molho previamente preparado. Mais uma vez, polvilhe com queijo e colocar no microondas por cinco minutos. Sirva imediatamente.

Qualquer das opções acima apresentadas é digno de uma mesa festiva. Zhuleny com cogumelos – é sempre deliciosa e satisfatória. Experimentar com alimentos e chamar seus convidados!