Como cozinhar com passas plumpuding

Plumpuding com passas, na versão original de "pudim de ameixa" – um típico ingleses prato de Natal. No entanto, hoje ele é preparado não só para o Ano Novo. Muitas vezes é a sobremesa diária, que é feito de arroz e passas. New plumpuding também é chamado de "Royal" e feito de excelente, o pão um pouco envelhecer. Essa é uma passa plumpuding "Royal" e plumpuding passas "Classic" e vamos falar. E lembre-se também Cupcake o bom e velho "da avó" com passas – nutritivos, saudáveis e muito saborosos.

Plumpuding "tradicional": cozinhar

Então, mais ao ponto. Para a preparação dos pratos de luxo Inglês Natal certamente precisamos passas, de preferência sem caroço vermelho e branco, cerca de 110 gramas cada. Você também vai precisar para preparar 450 gramas de arroz ou farinha de arroz, 450 gramas de gordura da carne rim, gengibre, canela, melaço, sal, 2 ovos e 250-300 mililitros de leite.

O processo de sobremesa cozinhar simples e não demorado. Deve ser misture cuidadosamente 2 ovos com todos os ingredientes secos acima referidos, após o que o "depois" mistura em um banho de vapor durante seis horas. O passo final – envolvendo louça com uma mistura de cobertor quente até totalmente cozidos.

Plumpuding passas "Royal": cozinhar

Para preparar este prato terá de ter 150 gramas um pouco de, bom pão branco seco e 150 gramas de sebo bovino derretida, 100 gramas de passas sem sementes vermelhas e brancas, 1 maçãs Antonov, 50 gramas de cerejas em conserva e ao mesmo frutas cristalizadas, 75 gramas de finamente amêndoas picadas, 75 gramas de farinha peneirada, 100 gramas de açúcar em pó, 3 ovos, 100 gramas de conhaque, suco de limão e laranja, 20 gramas, licor de maraschino, limão e as raspas de laranja, um pouco de conhaque.

Como você pode ver, a composição do produto ao plumpudinga real difere significativamente dos produtos necessários para uma sobremesa clássica. No entanto, não é surpreendente, porque estamos a falar de sobremesa, para que não se envergonha de mesmo antes de o rei!

Para começar terá que ser limpo de gordura várias vezes para percorrer um moedor de carne, e depois preparar passas (enxaguar com água fervente para amaciar e seco), esfregue o pão. Frutas, incluindo frutas cristalizadas, corte em fatias grandes, em seguida, misture todos os ingredientes e adicionar à mistura do conhaque, misture bem e deixe em um esmalte tigela por dois dias.

Após 48 horas, a massa é colocada na forma preparada, o topo coberta com um pano oleado, que é enrolado em torno das bordas da louça. Em seguida, o recipiente foi colocado numa panela de água a ferver e fervida durante 6-7 horas, a adição de água, periodicamente, e em seguida arrefeceu-se, removeu o penso é removido do molde, deslocando a uma folha de alumínio, e armazenado no frigorífico durante 3 semanas! Antes de servir tabela plumpuding deve então ser de novo num banho de água durante 2 horas pré-deslocando-o para dentro do molde. Sirva o pudim em uma chama, para o qual será necessário para jogar sobremesa quente brandy.

Queques com passas comuns

Para aqueles que não estão dispostos a gastar tempo na preparação do plumpudinga real e, ao mesmo tempo que pretende tratar-se de deliciosos bolos caseiros perfeito receita para o bolo com passas. Para cozinhá-lo você vai precisar para chicotear os ovos com o açúcar, em seguida, misturá-los com queijo creme, passas e margarina derretida, adicione um pouco de casca de limão, a farinha e refrigerante. Asse pode estar em um grande forma ou em mini forminhas. Tal bolo de queijo com passas realmente fácil, barato e delicioso!

Outra opção – um capital queque com passas. Cozinhá-lo como um piscar de olhos. Primeiro, você precisa esfregar óleo (130 gramas) com a xícara de açúcar de três quartos concluída, em seguida, colocar em um monte de 3 ovos, adicione sal a gosto, brandy spoon 1 colher de sopa. Bata a mistura cuidadosamente, adicionando gradualmente os passas amolecidas. Adicionar um copo de farinha peneirada, o fermento e amassar a massa. Coza queques não há mais do que 30 minutos, maior peso de 500 gramas por hora.

biscoitos acabados podem ser decorados com açúcar de confeiteiro.