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peixes camarão cozido com legumes

Quem não gosta de peixe? Não há praticamente uma pessoa que responde positivamente a esta pergunta. Você pode, é claro, não como qualquer peixe em particular, mas nem todos os seus tipos. E agora, estes tipos de lojas é encontrada não menos do que no oceano. E além disso o peixinho habitual e carpa nas geladeiras dos supermercados podem ser encontrados exemplares em vez exóticos. Estes incluem peixe ou camarão ling. Pode ser encontrada "milagre ictiológica" no hemisfério sul fora da costa da América do Sul, África do Sul, Austrália e Nova Zelândia. E em cada uma dessas regiões encontraram a sua forma ling.


Mas todos esses tipos de objetos são pesca valioso. E nos países onde eles são capturados, eles são muito populares. Principalmente valorizado palatabilidade ling. Sua carne é considerada uma dieta e há pequenos ossos. Mesmo neste carne muitas vitaminas, gorduras e minerais. Este conjunto de elementos curativos ajuda a melhorar o metabolismo do corpo e estimula a secreção gástrica. peixe camarão especialmente útil aqueles que lutam com excesso de peso.

E quando nos países do peixe caçado, o problema é grande parte suficiente do que é exportado. Ling e entra no mercado russo. Aqui você pode comprar na forma de filetes ou como carcaças congeladas. Mas comprar ling – é apenas metade da história. Nós ainda sabe cozinhar peixe camarão. E aqui abrir os grandes horizontes para a criatividade culinária. Ele pode ferver, fritar, fumaça e leve ao forno. Alguns gourmets como se cozido no vapor. E os japoneses consomem ling cru como parte de sashimi. Também apreciado, não só a carne, camarão e de fígado de peixe. De acordo com o seu gosto e sensibilidade, ultrapassa o fígado de galinha.

Muitas donas de casa gostam de assar peixe. Um camarão peixe no forno com molho de mostarda é feita rapidamente e sem quaisquer ingredientes exóticos. Para ele é necessário:

  • um pássaro ling;
  • um copo de creme;
  • uma cebola;
  • grupo do aneto;
  • uma colher de sopa de mostarda;
  • uma pitada de noz-moscada;
  • manteiga.

preparação:

Carcaça tem de ser separado a partir dos ossos e cortado em pedaços, adequado para servir. Em seguida, ele deve ser colocado em uma tigela funda e tempere com sal e pimenta, polvilhe com suco de limão. Um molho de ser cebola picada e frite na manteiga. Em seguida, na panela, adicione o creme de leite, a noz-moscada e mostarda. Tudo isso é bem e pimentos salgados e ervas adicionado, nesta forma de realização aneto. Molho é levada a ferver e torna-se espessa. Agora preenchido com molho de camarão peixe e ele vai para o forno. Coza deve estar a uma temperatura de 180 graus não é mais do que 15 minutos.

Um peixe e camarão batatas também são bons para isso. Especialmente que para a preparação deste prato é necessário um mínimo de ingredientes:

  • um pássaro ling;
  • três batatas;
  • óleo;
  • sementes de alcaravia e sal.

preparação:

carcaça peixe deve ser completamente limpo, lavado e cortado em vários pedaços. As batatas devem também ser limpos, lavar e pique grosseiramente. Em seguida, as batatas e peixe deve ser colocado na forma na qual eles são cozidos. Eles precisam derramar óleo, adicione o sal e misture bem. Mesmo batatas polvilhadas com sementes de cominho. O molde é então colocada no forno e cozer por 30 minutos. À medida que o peixe e as batatas sequem, que necessitam para polvilhar com óleo. Petróleo pode tomar manteiga, mas você pode plantar a mistura.

Delicioso transforma maruca e tomate. Para preparar este prato vai precisar de:

  • camarão peixe – 800 gramas;
  • cinco tomates;
  • metade de um limão;
  • óleo vegetal – 100 g;
  • farinha de rosca;
  • pimentos, salsa e sal.

preparação:

Ling para limpar, lavar, roupa seca e cortada em porções. Em seguida, é necessário despeje o suco de limão e sal e pimenta a gosto. Tomates também são lavadas e escaldadas com água a ferver. Isso vai ajudar a removê-los suavemente casca. E o resto da polpa deve ser cortado em uma caneca e também pimenta e sal a gosto. Salsa também é limpo e cortado finamente. Então, em uma assadeira tem que colocar os pedaços de peixe e tomate em várias camadas. Tudo isto regado com azeite, polvilhe com pão ralado e salsa. forno desejável pré-aquecido a 200 graus e colocar sob a forma de peixe. Baked não é mais do que 25 minutos.

Bom apetite.