legumes grelhados: como se preparar

Cozinhar vegetais pode ser grelhado na grelha, no forno ou em uma panela especial. Este prato é um grande aperitivo ou lateral prato, não requer nenhum habilidades culinárias complicados, mas isso é feito muito rapidamente. Diante disso, os legumes grelhados estão ganhando popularidade, mas é preciso dizer que nem todo mundo sabe como cozinhá-los.

Ideal para a preparação de pratos adequados berinjela, abobrinha e leite squash. Você também pode tomar as pimentas e tomates (não suculentos e variedades carnudas).

Os vegetais devem ser lavadas e depois cortar a haste, após o que a toalha seca. Em seguida, retira todos os anéis ou placas. Se você planeja para cozinhar os legumes no Grill frigideira, antes disso, cada peça deve ser lubrificado.

Se falamos exclusivamente sobre frigideiras, eles vêm em diferentes tamanhos e formas. São diferentes e os seus preços, para que todos possam escolher para si o modelo mais apropriado para todos os critérios.

legumes grelhados são uma excelente sabor e aroma, mas é importante lembrar que antes de fazer-se impossíveis de sal. O que você precisa fazer é um pouco de secá-las.

Deve ser dito que o tempo para o qual você pode obter o prato terminado, dependendo do tipo de legumes e métodos de cozimento. Ao aplicar uma bandeja da grade é o suficiente para que cada peça de sujeitos a assar por 3 minutos de cada lado. Para quem gosta de um pouco de legumes grelhados dampish, pare e minutos. Por exemplo, a beringela-se macia e após alguns minutos de exposição no prato torna-se ainda macio. Sirva com maionese pode ser, e se você gosta a abobrinha, então é melhor para comê-los com creme de leite, embora tudo depende do gosto individual.

legumes grelhados são fáceis de preparar em casa e no forno, mas com a condição de que ele tem uma função correspondente. Antes de começar a fritar, assar forno precisa estabelecer uma folha, pré-lubrificados com óleo. Só então pode espalhar os legumes para ser cortado em pedaços de tamanho médio ou grande.

Se desejado, durante a preparação de legumes grelhados, você pode usar um molho especial. Para isso deve ser misturado azeite, alho, molho de soja, vinagre e sal e pimenta, em seguida verter os vegetais solução resultante e levar ao forno.

Para pratos mais saudáveis, você pode usar a seguinte receita.

Tomar uma batata e abobrinha de tamanho médio, cortar todas as fatias e cozer 20 minutos no forno. Separadamente, fritar as cebolas, os anéis cortados. Misture Art. l. azeite e vinagre balsâmico (2 colheres de sopa. l.), uma meia colher de chá de limão, e o item. l. mel e esmagado dente de alho.

O molho resultante para derramar os legumes e tempere tudo com sal e pimenta e sálvia fresca (você pode substituir qualquer ervas que você gosta). Mistura-se tudo, colocar as camadas de folha, de cima para impor anéis de cebola, tudo embrulhado. Cozinhe a 150 ° C durante cerca de 40 minutos. O prato está pronto quando as batatas estejam macias.

De acordo com esta receita você pode preparar legumes grelhados não só no forno, mas também na grelha. Neste caso, pré-frite-os não precisa, você pode simplesmente marinar no molho.