Bolos caseiros de carne picada: uma receita para cada ocasião

Uma das principais associações com este conforto da família – delicioso caseiros bolos de carne picada. Receita cada família a sua própria, às vezes ele é passado de geração em geração, mas amo este prato todos igualmente forte. E não admira: marrom dourado, carne suculenta, sabor, familiares desde a infância – tudo isso está diretamente ligado com o prato. Mas iniciantes donas de casa, às vezes ficar muito seco ou muito branda, e alguns rissóis não querem manter a forma e desmoronar quando fritar. Como aprender a cozinhá-los?

Costoletas da carne casa recheio

A receita deste prato requer uma carne cozinhar separado. Você vai precisar de meio quilo de carne bovina, cinqüenta gramas de cebola, sal, pimenta, migalhas de pão, um par de ovos, óleo vegetal. Cuidadosamente moer a carne que usa o moedor, repetindo o procedimento duas vezes. Cebolas ralar em um ralador fino ou enviar em um moedor de carne para picar. Misture os ovos, um par de colheres de sopa de óleo vegetal e farinha de rosca, tempere com sal e. Se nenhum panificação, adicione a farinha. Os amantes da comida picante, você pode tentar adicionar o alho picado. Durante o verão, uma boa vontade do componente e dill fresco. Todos os homogeneizar e dilui-se com um pouco de água para uma consistência suave. Basta um par de colheres. Forma um molhado costeletas de mão, de run-in pão ralado e fritura em frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. Quando ambos os lados estão cobertos com castanho dourado, reduzir o calor e costeletas de fechar a tampa. Deixe ferver por dez minutos e retire do fogo. Você vai sair excelentes caseiros rissóis de carne picada. Receita de morar no banco selecionado. Quando cozido no vapor ou no forno, reduzindo a quantidade de óleo, é adequado para crianças e comida.

hambúrgueres caseiros de frango picada

Frango é diferente de outros tipos de carne sua ternura especial e suculência, além disso, ele é considerado um produto dietético. Nesta receita, o sabor de um fino particularmente devido a uma combinação de iogurte. Tomar as cento e vinte e cinco gramas de um bom iogurte natural, sem agente de enchimento, um quilo de carne picada, o ovo, a cebola, trezentos gramas de pão branco, um pouco de pó de mostarda, ervas, pão ralado para cobertura com pão ralado, óleo vegetal, pimenta, coentros, e sal.

Então, se preparar hambúrgueres caseiros de carne picada. Receita aconselha a começar com pão. Retire a casca e corte em cubos, para mudar para uma tigela funda e despeje o iogurte. Deixe de molho. cebola costeleta finamente, frite até óleo castanho dourado. Verdes lavar e pique. Na carne, adicione o ovo, cebola, ervas, pão, especiarias e mostarda, sal e amasse. peso cego dos pastelinhos resultantes, repelir cada várias vezes, e, em seguida rolar no panado. Fry caseiros tartes de receita de carne picada aconselha a cinco minutos de cada lado. Depois disso, eles podem colocar para fora um pouco, e antes de servir decore com ervas ou vegetais frescos. Em um prato é perfeito como um mingau, e purê de batatas, legumes ou macarrão.