Kalmyk chá receita fácil: cozinhar características e comentários

chá habitual para as pessoas sempre associam com geléia, limão e produtos de confeitaria. Nem todo mundo sabe que não há uma receita única Kalmyk chá, à qual se acrescenta sal, e é o seu valor nutricional é igual aos primeiros pratos. Este artigo descreve o uso de uma bebida exótica e receitas previstas de sua preparação.

algumas informações

Existem diferentes versões e lendas sobre a origem do chá Kalmyk. Talvez uma bebida inventada os mongóis ou chineses. Mas o fato é que a receita Kalmyk chá usar os nômades, não é de estranhar que é nutritiva e útil. Essas pessoas estão constantemente em movimento, e precisava repor o fornecimento de energia. Superando longas distâncias através das estepes, nômades criaram uma bebida rica. Ao longo do tempo, para melhorar o valor nutritivo de chá, começou a adicionar leite e gordura de carneiro. Mongóis e Buryats acreditam que a bebida é capaz de salvar a partir do inverno frio e saciar a sua sede no calor do verão.

Confrontado com títulos como "telha", "Djombo" ou "karymny", saiba que nós estamos falando sobre esta bebida. Por uma variedade de nomes existe um e o mesmo método de sua criação. Como cozinhar chá Kalmyk?

Matéria-prima para o chá

Para o chá Kalmyk nômade foi considerado o prato principal e trata caros para os hóspedes. No início do verão começou chá picking, que é cultivado na Geórgia e na região do Mar Negro. Desde a primeira coleção da planta estava indo para graus mais elevados e folhas ásperas e galhos foram matéria-prima adequada para a preparação da receita Kalmyk chá. Mas primeiro, segundo chá grau formada em briquetes. Galhos e folhas são esmagadas e pressionadas. O comprimento do pré-molde era de 36 cm, largura – 16 cm, espessura -. 4 cm Esta bebida foi considerada o principal agente de resfriados.

Em alguns casos, briquetes comprimido consistiu de chá preto e verde, bem como de uma variedade de ervas. composição de plantas alteradas dependendo do terreno. Por exemplo, no Cáucaso e na Sibéria em ervas saxifrage necessariamente considerado. Para chá não causam alergias, grama colhidas antes da floração.

O principal ingrediente

telhas prensadas são considerados a opção mais adequada para a prescrição Kalmyk chá, uma vez que apresentam uma adstringência natural e amargura. As folhas são colhidas no outono, e neste momento eles são bastante bruto. A pequena podvyalivayut, mas não fermentado. Tais folhas maduras foram sempre a base tradicional para a preparação de uma bebida nutritiva.

Não em todos os lugares que você pode comprar tijolos de chá, por isso, de uma alternativa para muitas vezes tomam um chá verde regularmente (de preferência folha) ou misturá-lo com o preto.

À venda é um chá Kalmyk prontos, embalados em sacos. Mas é melhor se preparar uma bebida, porque isso é mais útil e mais fiel ao original.

ingredientes

Para esta receita cozinhar leite chá Kalmyk servido um ingrediente obrigatório. Na bebida foi adicionado o produto leite, que foi útil. Kalmyk chá alimentadas com adição de bovinos, cabra ou leite de camelo.

Tradicionalmente, considera-se chá com gordura de carneiro, mas pode ser substituído com manteiga.

Na receita de chá Kalmyk e cozinhá-lo com leite sempre implica a presença de especiarias e sal. A bebida colocar ervilhas pimenta preta, noz-moscada e folha de louro. Algumas donas de casa são especiarias acrescentou, destina-se a pratos de carne.

Para preparar a bebida, e precisam de água. E a primeira coisa a fazer – é colocar os briquetes esmagados na água. O que se segue proporciona uma descrição sequência das acções exigidas para yaprigotovleniya bebida convencional.

Receita chá Kalmyk com leite

Passo a receita passo é como se segue:

1. Boa purê de briquete de chá verde é vertida em água fria e cozinhe por cerca de 10 minutos.
2. Um pequeno riacho despeje o leite e mexa. Isso deve ser feito muito lentamente.
3. Seguindo o leite imediatamente colocar pimenta preta e folha de louro e em conjunto com especiarias ferver por 5 minutos.
4. massa soldado é agitado vigorosamente, após o qual a pele torna-se mais pronunciado e bebida parece ser bom.
5. filtro de chá pronto por uma peneira.
6. Após o chá é derramado em copos, cada um deles colocar um pedaço de gordura de carneiro.

Se alguém não gosta dele, então substituir a gordura na manteiga será bastante suficiente e desfrutar de uma bebida específica.

Para muitos, isso pode parecer um chá incomum imediatamente, por isso é melhor para cozinhar um pouco e tomar os ingredientes em pequenas proporções. Por exemplo, 2 colheres de sopa. l. chá triturada, leite e metade de um copo de água e 1 h. l. gordura (manteiga). Adicionar especiarias e sal a gosto.

Talvez alguns de vocês querem experimentar uma bebida, mas há uma questão sobre como preparar o chá Kalmyk, se a venda não for pressionado telhas. Outras características receitas usando solda convencional de chás verde e preto.

Outras formas de realização da bebida convencional preparam

A fim de alcançar o mais perto possível do sabor original do chá Kalmyk, melhor tomar uma folha variedades grosseiras. A principal coisa é apresentar produtos como o leite e manteiga. Especiarias podem variar. Os viajantes em Kalmyk receita chá acrescentou noz moscada, pimenta, cravo, louro, canela. Alguns preparar o chá com leite caseiro e manteiga adicionado a ele, como a bebida já engordar. Todo mundo pode cozinhar chá saudável, a seu critério.

Mas isso não está na dúvida sobre como o chá cozinheiro Kalmyk, sua receita pode ser usado da seguinte maneira: em uma panela despeje o leite e colocar imediatamente o chá grande preto e verde. Quando o líquido ferve bem, adicione os temperos e deixe em infusão por um prato quente por 15 minutos. Esta bebida foi preparado sem a adição de água. Os ingredientes vêm do cálculo: 1 litro de leite 2 colheres de sopa colheres de chá, 2 pcs. cravo picante, pitada esmagado noz-moscada, 20 g de manteiga e sal na ponta de uma faca.

Tem uma receita Kalmyk chá, que é feita apenas com base em preto. Usando o chá da folha convencional ou pressionado. Ingredientes para cozinhar:

• chá preto – 2 colheres de sopa. l.;
• água – 2 chávenas;
• leite – 2,5 chávenas;
• manteiga – 30 g;
• folha de louro – 1 pc;.
• ervilhas pimenta preta – 4 pcs;.
• G – 4 anos

Calmuque procedimento de preparação de chá é a mesma como descrito acima.

Benefícios e malefícios

O simples facto da receita tem leite chá Kalmyk, diz que os benefícios da bebida. chá em si sempre foi um meio para dar vigor e energia. Coletivamente, esses componentes fornecem o corpo com os nutrientes necessários.

• bebida Kalmyk melhora o desempenho e memória.
• Com o uso regular da bebida é bastante reduzido no nível de açúcar no sangue.
• Tea tem estado ativamente envolvido em processos metabólicos.
• Djombo ajuda a se livrar do excesso de peso.
• bebida tradicional melhora a digestão e tem um efeito positivo em desordens e envenenamento.
• O chá é recomendado o uso para pessoas que sofrem de doenças do coração e vasos sanguíneos.
• Durante a lactação Kalmyk chá aumenta a quantidade de leite materno.
• Para constipações bebida incomum é um bom meio adicional para medicação.
• Chá fortalece o sistema imunológico e é útil para o beribéri.

Tal como acontece com qualquer produto natural, Kalmyk e bebida pode causar danos. Desvio de chá verde pode levar a doenças do fígado e dos rins, bem como a formação de pedras.

comentários

Com base nos comentários de chá Kalmyk, pode-se concluir que é uma bebida para todos. Algumas pessoas acreditam que você pode se acostumar com isso. Muitas pessoas compram sacos de chá ready-made, que está disponível em supermercados, e até mesmo tentou adicionar a ele a manteiga para trazer o gosto ao estado original. E alguns impressionado com o fato de que a combinação de chá, sal e creme tinha muito a gosto.

conclusão

Revimos a receita de uma bebida desconhecida. Cozinhá-lo possível, mesmo por uma questão de curiosidade. Deve também ter em conta as propriedades benéficas do chá Kalmyk. A melhor receita é aquele que é passível de recurso. Na verdade, além dos ingredientes básicos, o sabor do chá pode ser ajustado com especiarias e azeite. A principal coisa – lembre-se que os principais produtos – um chá, leite e sal.