Salada "Fasolka o inverno": um passo a passo fotos de receitas

Legumes são bons não só em sopas e pratos principais, mas também como um lanche. Fãs de feijões enlatados mesmo o seu futuro, para desfrutar o sabor de um inverno frio. Jar pode levar com você para a casa de campo ou casa aberta, quando não preparou um prato para o almoço ou jantar. Salada "Fasolka o inverno" vai ser delicioso, saudável e natural lanche que é bom em uma aquecida e fria. Experimente e você!

Os benefícios do feijão

Feijão pode ser servido como um prato lateral ou como um prato separado, porque é nutricionalmente quase substitui a carne. Esta leguminosa contém muitas vitaminas e minerais que são perfeitamente preservados após a preservação.

As pessoas que consomem regularmente feijão, mais equilibradas e calmas, porque é benéfico para o sistema nervoso. Tem insulina-leguminosas e efeito antibacteriano, e também elimina a inflamação no fígado. Significativamente, normaliza o metabolismo, assim que todo o excesso de peso é recomendada para incluir em sua dieta salada "Fasolka o inverno" em qualquer época do ano.

aperitivo de feijão, sem efeitos colaterais

O uso de grãos é inestimável, mas você tem que sofrer com os efeitos colaterais. Sabe-se que após a ingestão de leguminosas gases formados no intestino. Isso pode ser facilmente evitado se você sabe alguns truques

• Feijão definitivamente precisa mergulhar, mudando a água periodicamente. Isso vai se livrar do excesso de açúcar que é extraído do feijão.

• Cozinhe o produto deve ser cozido até ficar cozido. É melhor esperar mais uma vez para o organismo a digerir mais rápido lanche.

• Quando comer feijão em um grande número de especialistas fortemente aconselhados a beber muito líquido e fazer exercícios físicos.

Estas recomendações serão uma adição valiosa para a receita para a colheita de inverno de salada "Fasolka". Eles são melhor não ignorada, a fim de não sofrer com o aumento da produção de gás.

segredos da culinária

• feijões cozidos e arrefecidos podem ser congelados em um saco ou recipiente especial, para reduzir ainda mais o tempo de cozedura.

• feijões enlatados lavagem recomendada, se você quiser evitar a salinidade excessiva no prato.

• Para cozinhar, é desejável tomar em cinco vezes mais água. Por exemplo, cem gramas precisa de meio litro. Deve-se ter em mente que os 80 gramas de feijão pegar um copo do produto acabado.

• Recomenda-se verificar a prontidão dos grãos com um garfo. Deve ser fácil para dividir em partes.

• Só quando os grãos se torna frágil quando cozido, você pode adicionar legumes e especiarias, porque eles abrandar a cozinhar.

Fazer lanches enlatados muito fácil. Isso vai ajudar as dicas listadas e receita com salada foto "Fasolka para o inverno."

Ingredientes para lanches

Para preparar um quatro frascos de um litro de alface em conserva, exigimos o seguinte número de produtos.

– Um quilo de grãos;

– um quilo de cebolas;

– quilo de tomates;

– meio quilo de cenouras vermelhas;

– meio quilo de pimenta;

– duzentas gramas de óleo vegetal;

– açúcar colher de sopa;

– uma vez e meia colheres de sopa de sal.

preparar os alimentos

, Os ingredientes são melhor preparados com antecedência, de modo a não ser distraído no processo.

A primeira é a de mergulhar os grãos. Isso pode ser feito de duas maneiras. Ou sair durante a noite em água fria ou derramar água fervente por algumas horas. Após este tempo, os grãos devem ser lavados cuidadosamente com água corrente várias vezes.

Enquanto isso, você pode fazer legumes. casca de cenoura, cebola – casca de tomate – desde as raízes e casca, retire as sementes das pimentas. Salada "Fasolka o inverno" vegetais podem moer de maneiras diferentes. Tradicionalmente, eles cortar pequenas tiras ou cubos. Mas você também pode ralar a cenoura em um ralador e tomate torção em um moedor de carne. Tudo a critério da anfitriã.

cozimento direto

Agora você pode voltar para o feijão. Após a imersão, enxaguá-la e colocar a ferver em um vaso de paredes grossas ou caldeirão com muita água. Assim que ferver, reduzir os custos de calor. De vez em quando é necessário remover a espuma resultante e agitar os grãos para que eles não grudar no fundo de pratos. Sal impossível até feijão cozido!

Até agora, o principal ingrediente é cozido, você pode fazer vegetais novamente. Aquecer a panela, despeje óleo vegetal e fritar as cebolas até dourar. Devo acrescentar cenouras. Depois de cinco a sete minutos para mudar o pimentão. Aproximadamente ao mesmo tempo enviar para a massa pan tomate. Agora você precisa cansar em branco para uma salada de inverno com feijão em fogo médio até que o líquido evapora. Todo esse tempo, ele deve agitar os legumes, para que eles não fiquem queimadas.

Muito provavelmente, o feijão já são cozidos, se torna frágil, mas não fervida. A água drenada do que numa panela em separado (que ainda é necessária). Sami pulsa a mudar para legumes. Mexa delicadamente e gradualmente adicionar água a partir dos grãos. Você não pode derramar o líquido, o seu montante depende da preferência pessoal. Para aqueles que preferem lanches suco, e alguns – no molho.

É hora de sal e adoçar o prato. Não deixe de provar. É o suficiente para obter uma colher de lanches, um pouco fria em um prato e sabor. Você pode precisar adicionar um pouco mais de tempero. Tudo depende da salinidade e a doçura dos próprios tomates.

Basicamente, tudo passo a passo receita para "Fasolka o inverno" salada. Resta apenas roll-lo para o banco para armazenamento a longo prazo.

Canned salada

Melhor, é claro, usar um meio litro ou frascos de um litro. Eles são mais convenientemente esvaziados imediatamente, e não armazenados no refrigerador aberto. Os bancos são bem lavadas e secas. Coloque esterilizado no forno frio sobre a grelha no calor baixo. A temperatura foi gradualmente trazidas para uma centena de graus, mas não superior, caso contrário, os bancos rebentar. Retire com uma toalha e deixe esfriar. Cobrir parcialmente cozido suficiente. Esterilizar os pratos como possível e em qualquer outra maneira habitual.

Feijão pronto para mudar em frascos estéreis e fechar imediatamente a tampa. Aperte adequadamente, colocar para baixo do pescoço para verificar se há vazamentos. Resta apenas para embrulhar uma toalha ou um cobertor até salada fresca.

Para o inverno é um grande opções de lanches. É muito saboroso com alho fresco, endro, coentro e um pouco de pão.

Ingredientes de saladas "Fasolka o inverno" para Multivarki

Da referida quantidades de ingredientes quase 3,5 litros snacks.

• Três xícaras de feijão.
• Para uma libra:

– tomates;

– pimentão;

– cenouras vermelhas;

– cebolas.

• Trezentos mililitros de óleo vegetal.
• Aproximadamente duas colheres de sopa de sal.
• vinagre Devyatiprotsentny (opcional).

Preparação em multivarka

Em multivarka muito conveniente para cozinhar essa deliciosa salada.

1. Legumes e legumes devem ser preparados da mesma maneira como sugerido acima. Feijões de molho durante a noite ou durante várias horas. Legumes limpos e cortados.

2. multivarka cozinhar feijão em têmpera para um programa de uma hora. Ela deve ficar um pouco mole.

3. Adicione o feijão legumes picados, óleo vegetal e sal. Misture bem e coloque novamente extinguir o programa, mas por duas horas.

4. Enquanto a salada de cozido "Fasolka para o inverno", você pode tirar tampas e frascos. Mas esterilizá-los ainda melhor para o final do cozimento.

5. Depois sinal Multivarki decomposto até mesmo por bancos lanche quentes. Cada um pode opcionalmente ser colocado na colher de chá de vinagre. Este é o caso no tomate seria pouco ácido.

6. Os bancos tampa do rolo, virar e quebrar alguma coisa quente para esfriar.

Variação com berinjela

No armazenamento de Inverno de feijão vai berinjela bem. Este lanche é preparado rapidamente, ele ficou um pouco crocante, mas não menos saborosa.

São necessários os seguintes produtos.

• Meio quilo de feijão.
• Três quilos de berinjela.
• Cerca de seis pimenta coisas.
• Trezentos gramas de alho.
• Duas colheres de sopa de óleo vegetal.
• Uma terceira peça de vidro de vinagre.
• Sal e pimenta a gosto.
• Qualquer ervas frescas, se desejar.

Esta versão de "Fasolka o inverno" receita de salada é muito simples e não requer muito tempo e esforço.

1. Os grãos embebidos em água, e casca de legumes e pique.

2. Os feijões e lavar a beringela e colocados numa panela com água. Cozinhe por cerca de seis minutos.

3. Depois disso, as beringelas devem ser colocados sob a imprensa. É necessário remover o excesso de líquido.

4. Em um feijão panela separada dobradas, beringela, pimenta, alho. Adicione o óleo vegetal, vinagre, especiarias e ervas. Todos misture bem.

5. A salada propagação resultante sobre os bancos e roll-up.

receita aperitivo com feijão e cogumelos

Cogumelos perfeitamente situado fora do maravilhoso sabor dos grãos, então eles são muito apropriado no armazenamento de inverno com legumes. Então, o que é necessário.

• Um quilo de feijão.
• Meio quilo de manteiga ou cogumelos.
• Três quilos de tomates.
• Um quilo de cenouras.
• Uma colher de chá de sal e açúcar.
• Duzentos mililitros de óleo vegetal.
• Meia xícara de devyatiprotsentnogo vinagre.

Snack preparando o mesmo, apenas para passerovannym vegetais precisa adicionar os cogumelos e cozido por meia hora.

feijões enlatados estão se preparando para o inverno é muito fácil. Mas com sua salada fora realmente delicioso, nutritivo e perfumado.