Como delicioso pato assado no forno

Hoje você tem um bom humor primavera, há um tempo não só para mim, mas também para tratar os seus entes queridos com algo delicioso e festivo? Cozinhe o pato. Na verdade, receitas como pato assado no forno, definida.

Pato recheado com maçãs

cozinha tradicional russa pode oferecer um monte de receitas diferentes. O mais popular – um pato com maçãs.
Para pato assado com maçãs, você vai precisar 1 pato, 4-5 maçãs grandes (melhor usar variedade agridoce), óleo vegetal, tempero para frango, alho, pimenta vermelha, laranja – 1 peça, limão -1 coisa.
Os pratos de pato primários preparados da mesma maneira como o pássaro convencional. Deve ser uma boa lavagem e limpar o interior, com cuidado para ver se havia quaisquer vestígios de penas. Antes de assar o pato no forno, deve primeiro ser secado. Fazê-lo tradicionalmente, quer apenas dar uma "fuga", ou com uma toalha.
Para pato preparado rapidamente, ele precisa ser marinado. Existem diferentes tipos de marinada, o mais popular – citrus.
Marinada necessário misturar óleo vegetal com pimenta vermelha e preta, sal e ervas, especiarias várias cabeças cortadas de dentes de alho e suco de laranja 1. Misturar bem tudo até ficar lisa e lubrificar o pato seco. Enquanto o pato é marinado, cozido recheio.
Para fazer isso, lava-se as maçãs, casca, núcleo, sementes, cortados em pedaços pequenos quadrados. Para maçãs eram negros, você pode polvilhar-los com sumo de limão. O recheio de maçãs será muito mais saborosa se as maçãs polvilhe com pimenta vermelha, adicionando um pouco de orégano e manjericão.
Tudo está pronto para se tornar cheia de pato e tem a tonalidade desejada. Pelúcia e pato marinado deve ser colocado em um saco e deixe por 2-3 horas. E depois disso, você pode assar o pato no forno. A maneira mais fácil de corrigir o recheio – a costurar os fios cortados ou selo convencional com palitos.
Há tempo para preparar os pratos em que para preparar o pássaro, e do forno. Um forno deve ser bem-aquecido a uma temperatura de 250.
Preparar um primeiro aves marinado no calor elevado (cerca de 40 minutos). Pato preparar cerca de 2 horas e 30 minutos em fogo baixo. E o momento tão esperado. Duck propagação em um prato grande e decore-o com verdes, laranjas e maçãs frescas. E, no entanto … o pato é geralmente servido com vinho branco.

Pato com batatas no buraco

Delicious é um pato com um prato de batata. Mas acontece que, nem todas as donas de casa sabem como cozinhar um pato com batatas. Esta receita vai economizar tempo de preparação ao meio, e um conjunto de pequenos produtos. 1 precisa de pato, cebolas (3-4 partes), óleo vegetal ou óleo de oliva (2 colheres de sopa), batata (9-10 partes), sal, pimenta, alho (a gosto), caril, folha de louro, especiarias batata
Para a preparação deste prato é o pato é o mesmo como na receita anterior. Posteriormente trama pode ser dividida ao meio, cada metade é dividida em 2 partes. Prepare acerto para um pato é simples: 3-4 dentes dentes de alho, pimenta, mexa, em seguida, ungir pato, polvilhado com curry.
Brightbolt fatias batatas, cebolas – de preferência anéis. As fatias de batata polvilhe o tempero de frango, sal e pimenta e misture com as cebolas. Ligue o forno.
Em seguida, a determinação do comprimento das mangas, cortá-lo. Depois que os produtos são colocados e fixados. Fatias de pato deitou. Em seguida, espalhe as batatas e adicione umas colheres de óleo vegetal. Fixar manga em cada lado. Manga top 10 fazer pequenos furos com um palito. Resta apenas para assar o pato no forno.
Pato colocado em uma assadeira e colocá-los no forno. Deixar em repouso durante 1 hora e 40 minutos a uma temperatura de 190-200. Prato servido quente.

Deve ser lembrado:
Temperos para um pato – é principalmente ervas: endro, tomilho, coentro, manjericão.
De pato foi suculentos, ele precisa ser regado, e a cada 10 minutos.
Para uniforme pato cozinhar você pode sempre voltar, suficiente a cada 20-40 minutos.
Se livrar do cheiro de óleo de alecrim pode ajudar você quer colocar no forno por um pato.
Bom apetite!