O que é a anfitriã? Dissipando os mitos sobre a profissão

Mais e mais frequentemente nos sites e nos jornais sobre o trabalho que você pode ver o anúncio de vaga "hostess". O que é este post assim eo que isso representa? Em suma, a dona de casa – é um empregado do restaurante ou café que recebe os visitantes – "sala de mestre" e a "cara" da instituição. Na maioria das vezes neste post são as meninas. Eles são os primeiros a receber os convidados, acompanhá-los para a mesa, ajudando a entender o menu e escolher a ordem, etc. Em outras palavras, eles desempenham o papel de anfitriãs graciosas e fazer de tudo para garantir que os visitantes se sinta mais confortável.

Muitas pessoas não compreendem inteiramente o que a dona de casa, e muitas vezes acreditam que este trabalho é de alguma forma misteriosamente ligada com a prostituição. Mas é absolutamente a idéia errada. Se a instituição de um sólido e respeitado, então qualquer "underground" confuso e não falando. Tudo o que é exigido de uma menina – é maravilhoso olhar, sorrir, ser amigável e de saída. É claro que, além disso, deve compreender perfeitamente o menu e vinhos, estar ciente de todas as ações, que detém o restaurante, garçons habilmente liderar e mesmo de segurança, para controlar a ordem no tribunal. Também é de conhecimento desejável de pelo menos uma língua estrangeira, para restaurantes ou boates que podem dar ao luxo de manter o estado de recepcionistas profissionais, muitas vezes habitual turista estrangeiro.

Trabalho também hospedeiras muitas vezes confundida com consumação. Qual é a diferença? Pelo menos essa konsumatorshi comunicar com um convidado especial e receber uma percentagem do ordenado para sua bebida. Além disso, em "Conso" sentar-se nos principais clubes de dançarinos. Anfitriã não fazer o mesmo. E mesmo se um dos convidados tratá-la beber, interesse que ela não recebeu. E na maioria dos lugares decentes nesta categoria empregados é proibido beber álcool. Afinal, o que é a anfitriã? Este é realmente um administrador que deve ter tempo para todos os lugares e todo o controle. Em um estado de intoxicação não é fácil de fazer. Na verdade, a dona de casa – é uma posição responsável. É assim que para atender os convidados e como para ser servido, dependendo se essa pessoa vai se tornar um visitante regular da instituição ou não.

E o que é a anfitriã no hotel? Praticamente o mesmo que no restaurante e uma casa noturna. A única diferença é que o hotel "hostess" para receber os visitantes, distribui-los por números serviço competentemente organizado. Foi ela que primeiro vem à ajuda, se os convidados estão tendo estas ou outras dificuldades ou mal-entendidos. Se necessário, é os bilhetes convidados em caráter de urgência, arranjos com guias turísticos, guias turísticos, reserva de táxis. Se o hotel tem um restaurante, há um sistema de monitores hostess rendimento aqueles clientes cujas comida já foi pago.

Mas não é só sobre a terra lá é um tal profissão. O que é um hostess a bordo? Na verdade, é a mesma aeromoça, mas ainda mais profissional do que a aeromoça "padrão". Além da separação de alimentos e bebidas e explicações sobre as regras de conduta a bordo, "amante" do forro deve ser capaz de prestar os primeiros socorros, para manter a ordem na cabine, sabe línguas estrangeiras, acalmar os passageiros em situações de emergência, habilmente supervisionar o trabalho do pessoal.

Por um lado, parece que o trabalho de profissionais qualificados não tão complicado. Parece que poderia ser mais fácil do que todos os dias olhar maravilhoso, comunicar com as pessoas e ser pago por isso? Mas toda moeda tem um outro lado. Bem, se o dia de trabalho vai passar sem incidentes, mas que o elemento humano não foi cancelada. Se você não se estresse, não sei como pacificamente "resolver" conflitos, você pode ter certeza que depois de um mês ou dois (ou mesmo antes), um colapso nervoso, você será fornecido. Se tal "ninharia" Você não assustar, então bem-vindo à nova profissão.