Como cozinhar um delicioso bife de carne de porco?

bifes de carne de porco pode ser feito de diferentes maneiras. Prepará-los em uma panela ou no forno, a partir de um único pedaço de carne ou picada com a adição de outros ingredientes ou sem nada. Hoje apresentamos-lhe todas as opções para o estabelecimento de tais pratos.

A receita clássica para o filé de carne de porco

Se você não tem tempo para inventar maneiras diferentes de preparar uma deliciosa carne de porco, a oferta para fazer um bife rápida e suculenta. apenas os seguintes componentes serão necessários para que nós:

• carne de porco, sem caroço com uma fina camada de gordura – cerca de 2 kg;
• sal iodado é muito bem – usado a gosto;
• pimenta esmagada preto – usado a gosto;
• qualquer óleo vegetal – para os produtos de fritura.

Preparação do produto de carne

Como você pode ver, a receita de carne de porco não requer um grande número de ingredientes. Você só deve comprar a parte direita de carne sem ossos. É desejável que tinha uma fina camada de gordura.

Assim, porco requer muito bem lavados, e depois cortar todos os elementos indesejados e triturar em pedaços com uma espessura de 1,7 centímetros. É necessário garantir que todos os produtos são aproximadamente do mesmo tamanho e forma redonda.

Processamento de produtos de carne

Bifes de carne de porco – é prato puramente masculino que rapidamente satura o corpo e dá muita força. Depois do produto de carne a ser preparada, todos os produtos devem recuperar ambos os lados utilizando o martelo com nervuras. Isto é necessário, a fim de ingrediente fibra danificada, uma vez que refeição é mais suculentos e.

No final de todos os pedaços quebrados-off de carne deve ser bem e tempere com sal e pimenta, em seguida, deixar de lado por um tempo.

Fritar no fogão

carne de porco bife clássico preparado apenas com a placa. Para fazer isso leva um grande pan-ferro fundido e colocar em fogo alto. Além disso, numa tigela vertida óleo vegetal e um bom aquecimento acima.

Uma vez que a gordura começa a ferver, é necessário omitir um dos produtos e rapidamente frite-o em ambos os lados. Isso é necessário para garantir que o prato acabou por mais suculenta e macia. Quando ambos os lados do bife é bem bronzeado, o fogo deve ser facilitado e posterior tratamento térmico da carne por algum tempo. Neste caso, toda a espessura do produto de carne deve ser completamente prontos.

Devidamente servido à mesa

bife de porco pode ser fornecido para a mesa com qualquer enfeite. Assim, é muitas vezes retratada, juntamente com batatas (purê de batatas), massas, legumes frescos, ervas e assim por diante.

Como cozinhar um bife picado carne de porco?

Agora você sabe a versão clássica de cozinhar carne de porco bife. No entanto, alguns fãs de saudável preferem fazê-lo a partir da carne moída. Note-se que tal produto é muito melhor absorvido pelo organismo. Para a sua preparação que precisamos:

• Carne de porco sem ossos e gordura – cerca de 2 kg;
• sal iodado é muito bem – usado a gosto;
• cebola doce – 2 cabeças grandes;
• ovo grande – 1 pc;.
• migalha de pão de leite embebido – algumas cams;
• pimenta esmagada preto – usado a gosto;
• qualquer óleo vegetal – para os produtos de fritura.

cozinhar recheio

Steak (picado) pork preparar um pouco mais do que o que é feito com o uso de um único pedaço de carne. Este fato é devido ao fato de que sua criação é exigido antecipadamente amassar picada, e, em seguida, criar o produto e frite-os em uma panela.

Assim como cozinhar um bife de carne de porco? Para fazer isso, o produto de carne devem ser cuidadosamente lavados, cortados itens indesejados e, em seguida, cortar em pedaços grandes e executá-los através de um moedor de carne. Exatamente da mesma forma devem ser processados e cebola doce. Depois disso, os dois componentes são necessários para colocar em uma tigela, bata-o para o ovo, adicione a pimenta, sal e pão ralado embebido em leite. Misture todos mãos alimentos, você deve obter um recheio perfumado uniforme.

O processo de formação de

Filé de carne de porco com ovo em forma bastante facilidade. Recomenda-se usar uma forma especial bacia redonda. Na sua ausência pode ter uma tampa de plástico comum destina-se frascos de vidro. É necessário colocar uma certa quantidade de carne, e depois suavemente removido sem prejudicar a forma resultante. Se desejado, o resultante bitochek carne pode rolar em farinha de trigo ou pão ralado.

Frite em uma panela

Depois de todos os produtos de carne picada será formado, deve proceder imediatamente à sua torrefacção. Para fazer isso, você precisa de uma frigideira aqueça o óleo vegetal, e em seguida, colocar almôndegas. Frite-os é recomendado no calor máximo até a vermelhidão em ambos os lados. É necessário assegurar que, na espessura da carne crua não é esquerdo sangue.

Como servir para o jantar?

Agora você sabe como fritar hambúrguer de carne de porco em uma frigideira. Uma vez que todos os itens estiverem prontos, eles devem ser removidos e montados em uma placa comum. Sirva este prato é recomendado para os hóspedes, juntamente com um prato, legumes frescos ou ervas. Também hambúrguer é muitas vezes usado para formar um delicioso e saudável hambúrgueres.

Fazemos bife no forno

Porco filé no forno é obtido da mesma delicioso como na panela. Mas que continua a ser suculento, ainda é recomendado para fritar em óleo. Como é a preparação deste prato, descrevemos agora.

Então, nós precisamos:

• carne de porco, sem caroço com uma fina camada de gordura – cerca de 2 kg;
• sal iodado é muito bem – usado a gosto;
• pimenta esmagada preto – usado a gosto;
• qualquer óleo vegetal – para os produtos de fritura.

produtos de preparação

Antes de assar o produto de carne no forno, ele deve ser tratado exatamente da mesma maneira como descrito na primeira receita. Para este porco lavada, retirados da mesma todos os elementos desnecessários e, em seguida, cortada em pedaços e desencorajar martelo culinário. Além disso pimenta produto de carne, sal e deixada à temperatura ambiente durante várias horas.

Processo para a frigideira e assar no forno

Depois que o produto de carne absorve todas as especiarias, que deve fritar em uma panela. Para fazer isso de uma tigela é vertida uma grande quantidade de óleo e é fortemente aquecido. Cozinhar carne de porco na placa deve ser muito rápido, em questão de segundos. Isso é para garantir que, no futuro, a carne se secou, escola esquerda e não "encolhido".

Frite a carne de porco, que exige cuidado remover o óleo e coloque em uma assadeira. Como tal, o produto está quase pronto para ser colocado no forno e asse a 210 graus por 20-27 minutos.

Servimos para o jantar

Bife, cozido no forno, você deve trazer para a mesa, juntamente com os verdes, ketchup e pão. Se há um desejo de fazer o prato pode ser separadamente e qualquer prato.

Nós fazer um hambúrguer no forno

Se você quiser fazer uma deliciosa refeição completa no forno, recomenda-se a cozinhar hambúrguer e cozê-lo juntamente com tomates, pepinos e queijo. Para isso, precisamos:

• Carne de porco sem ossos e gordura – cerca de 2 kg;
• sal iodado é muito bem – usado a gosto;
• cebola doce – 2 cabeças grandes;
• ovo grande – 1 pc;.
• migalha de pão de leite embebido – algumas cams;
• pimenta esmagada preto – usado a gosto;
• qualquer óleo vegetal – para untar a panela;
• fatias de queijo – vários pcs;.
• tomates frescos – 2 vegetais;
• pickles – algumas peças.

Fazer um recheio

Como cozinhar carne de porco com tomates, pepinos e queijo? A resposta a esta pergunta que você começar agora.

Para começar a fazer carne moída. Para fazer isso, moer a carne de porco em um moedor de carne, em seguida, adicionar a ele cebola picada, ovo, pimenta, sal e embebido em migalhas de pão de leite.

Tratamos vegetais

A fim de ter sido muito saboroso e prato bonito, para ser devidamente preparado para cortar todos os legumes. Para fazer isso, lave os pepinos e tomates, em seguida, pique-os em fatias finas.

O processo de pratos que formam

hambúrguer formada é muito fácil. Para fazer isso, preencha uma cobertura de plástico com carne picada e em seguida, delicadamente obter bitochek obtido e coloque-o em uma assadeira, untada. Uma vez que todos os itens estiverem prontos, eles devem voltar-se para cobrir as primeiras fatias de pepinos em conserva, e então – tomates. No final de todos os bifes precisa colocar uma fatia de queijo.

O processo de tratamento térmico

Formando um prato, ele precisa imediatamente colocá-lo no forno. Neste caso, o aparelho deverá ser aquecido a uma temperatura de 210 graus. Cozinhar costeletas de carne com legumes e queijo é recomendado por meia hora (pode ser um pouco mais). Durante este tempo, recheio é completamente cozido e coberto com uma tampa de queijo delicioso.

Corretamente servir os hóspedes

bife picado, cozido com legumes e queijo, deve ser apresentado para o jantar como uma refeição completa. Se você quiser, você pode colocar uma porção entre as metades de pães, formando um tão delicioso e saudável hambúrguer. Aprecie a sua refeição!