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truta marrom. técnicas de cozinha

Primeiro de tudo, a fim de preparar adequadamente a truta, lembre-se que não é necessário acrescentar a este delicioso prato de peixe é nada supérfluo. Se usarmos apenas ingredientes naturais, é possível obter um sabor fino e puro da Mãe natureza.


Truta com camarão em um nobre

Assim, para a preparação dos pratos tomar truta, limas (não suco de lima ou limão), especiarias (qualquer, mas natural), batatas, salsa fresca, coentro, penas alho-poró e alface, manteiga, full-vodka, camarão ( cor deve ser vermelha óleo), gergelim, pimenta preta, sal e misture para cozinhar tempura.

Tome a truta, limpá-lo na balança, corte cuidadosamente o abdome da cabeça aos cloaca e liberação de ovos e vísceras, brânquias corte. Agora, quando a truta limpa no meio da carcaça, adicione uma noz de manteiga, espremer meio limão e espremer a outra metade fora. Em seguida, um pouco de sal e pimenta, polvilhar com especiarias, e no interior da carcaça e colocar em que costumava ser as guelras, colocar os ramos de salsa e coentro.

Unte o óleo bicarbonato de gergelim, coloque o peixe e coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus, que funciona no modo de convecção. E não se esqueça de regar o suco de peixe, que é produzida no processamento de calor. Enquanto se prepara truta, colocar no fogo para ferver batatas.

Quando as batatas estiverem cozidas, água Decantar e coloque-o em uma assadeira com truta, desligar o forno está definido para "grill" e esperar cerca de dez minutos até que o prato não é uma fina crocante.

Enquanto se preparava para a truta, não perca tempo em vão, e cozinhar camarão. Dilui-se a mistura tempurá em água destilada, em uma consistência camarão imersão e colocá-los em óleo de sésamo a ferver numa frigideira. Assado até uma crosta castanha pálida em ambos os lados. O prato está pronto, e agora decorá-lo em seu próprio país.

Truta cozido em folha

Para uma pessoa leva um peixe (350-400 gramas), cebola, tomate, pimentão, limão, ervas, especiarias para peixes (natural) da folha.
Tome trutas frescas, limpe-o dentro e lavar, não remova as escalas! Prisolit dentro e fora, pimenta e polvilhe com suco de limão. Dê um descanso durante vinte minutos.

Durante este tempo, dados o tomate (um peixe – metade do tomate média), pimentão e cebola. Dill e salsa finamente picada, deixando um par de ramos inteiros. Cortar um pedaço de folha de medição de cerca de 60 cm. Na folha de pingar algumas gotas de óleo vegetal, colocar dois ou três fatias finas de limão nele, e na parte superior da truta marinado.

No meio do peixe estava porezanye legumes e polvilhe com tempero. Principais truta colocar ramos de vegetação e enrole a folha de modo que ele não flui fora do suco quando assar.

Coloque o peixe na panela e leve ao forno por 20-25 minutos a 180 graus. Cinco minutos até ficar cozido ligeiramente aberta a folha aos peixes corou.
Sirva porções retas em folha porque as trutas vai sair muito suculenta!

Truta no forno

Cozinhar a truta (400 gramas), cebola, tomate, pimentão, limão, ervas frescas, especiarias (especialmente peixes).

Tomar o peixe (truta uma por pessoa), limpá-lo a partir do interior e limpo, mas as escalas não é removido. Esfregue o sal e especiarias do lado de fora, para dentro, adicione o suco de limão. Agora vamos peixe configuram-se por vinte minutos.

Enquanto truta marinado, tomate em cubos para cada peixe. Pique a cebola e pimentão. Deixe um par de ramos de greens e pique o resto. Levar a tira de material (cerca de meio metro), lubrificada com óleo, coloque nela três ou quatro limão copo e parte superior com peixe.

Em seguida, preencha a truta com legumes picados e temperos para arco de peixe. Em seguida, adicionar no topo raminhos de salsa e dill. Enrole a folha para que o suco e gordura não flui para fora.

Coloque o peixe em uma assadeira. Asse por trinta minutos (180 graus). Cinco minutos antes do final, abra o papel alumínio, de modo que uma crosta corou. Sirva este prato em papel alumínio para preservar o sabor original do peixe.

Bom apetite.