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Dureza atribui aos nutrientes contidos nos alimentos ósseas

sistema músculo-esquelético é a base do corpo. O esqueleto protege os órgãos individuais de danos, por isso a partir de seu estado depende da vitalidade do ser humano como um todo. Neste artigo vamos olhar para a composição dos ossos, em particular as suas estruturas e substâncias que são necessárias para o seu crescimento e desenvolvimento.

Características da estrutura óssea

O osso é um tipo de tecido conjuntivo. É constituída por células especializadas, e um grande número de substância intercelular. Coletivamente, esta estrutura é forte e elástica. Dureza dá os ossos, especialmente as células especializadas – osteócitos. Eles têm uma pluralidade de saliências, e por meio do qual são interligados.

Visualmente se assemelham a rede osteócitos. substância intercelular é uma base flexível para o tecido ósseo. É constituída por fibras de colagénio de proteínas, bases minerais.

de ossos

Quarto do total de composição química do osso é a água. É a base para o fluxo de todos os processos metabólicos. Dureza anexar ossos substâncias inorgânicas. Este cálcio, sódio, potássio e magnésio, e compostos de fósforo. Seu conteúdo percentual é de 50%.

A fim de provar o seu valor para este tipo de tecido, você pode realizar uma experiência simples. Para este efeito, o osso tem de ser colocado em solução de ácido clorídrico. Como resultado, as substâncias minerais dissolvidas. O osso ao mesmo tempo tornar-se tão elástico que pode ser amarrado em um nó.

25% da composição química para cima da matéria orgânica. Elas são representadas por colagénio proteína elástica. Ele dá a elasticidade do tecido. Se calcinado osso em baixo calor para evaporar a água e as substâncias orgânicas queimar. Neste caso, o osso ganhar fragilidade e pode desmoronar.

Que substâncias dar ossos dureza

A composição química do osso muda ao longo da vida de uma pessoa. Em uma idade jovem é dominada por substâncias orgânicas. Durante este período, os ossos são flexíveis e macio. Portanto, o esqueleto pode ser dobrada, fazendo com que a postura prejudicada pela postura incorrecta e cargas excessivas. Advertem que pode exercer sistemática e atividade física.

Como o tempo aumenta a quantidade de sais minerais dos ossos. Ao mesmo tempo, eles perdem sua elasticidade. Dureza anexar sais minerais dos ossos, que contêm cálcio, magnésio, fósforo e flúor. Mas estresse excessivo pode levar a uma ruptura da integridade e fraturas.

O cálcio é especialmente importante para os ossos. Sua massa em seres humanos é de 1 kg em mulheres e 1,5 kg para os homens.

O papel do cálcio no organismo

99% do cálcio total é encontrada no osso, formando uma estrutura sólida esqueleto. O percentual restante cai no sangue. Esta construção é um material dentes macrocell e osso, uma condição necessária para o seu crescimento e desenvolvimento.

Nos seres humanos, o cálcio é também regula os tecidos musculares, incluindo o coração. Juntamente com magnésio e de sódio vliyat que no nível de pressão sanguínea, e um protrombina – a sua coagulação.

nível de cálcio também depende da activação de enzimas que corre mecanismo de síntese de neurotransmissores. Esta substância biologicamente activa, através da qual a transmissão de impulsos a partir de células do tecido nervoso para os músculos. Este elemento macro afecta também a activação de um número de enzimas com diferentes funções: a divisão dos biopolímeros, o metabolismo da gordura, a síntese de amilase e mal t ase.

Cálcio aumenta a permeabilidade da célula unidade de superfície, em particular das suas membranas. É muito importante para o transporte de várias substâncias e manter a homeostase – constância do ambiente interno.

alimentos saudáveis

Como você pode ver, a falta de cálcio no organismo pode levar a graves violações do seu funcionamento. Cada dia uma criança deve consumir cerca de 600 mg da substância, um adulto – 1.000 mg. E para grávidas e a amamentar, este valor deve ser aumentado e meia a duas vezes.

Quais os alimentos que são ricos em cálcio? Primeiro de tudo, é uma variedade de produtos lácteos: kefir, leite cozido fermentado, creme de leite, queijo cottage … E o líder entre eles estão queijos duros. E não é a quantidade de cálcio, mas na sua forma. Estes produtos são açúcar do leite – a lactose, o que contribui para uma melhor absorção deste elemento químico. A quantidade de cálcio depende do teor de gordura. Quanto menor o número, mais do que no produto lácteo.

Rica em cálcio e vegetais. Este espinafre, brócolis, repolho e couve-flor. Das porcas mais valiosos são amêndoas e Brasil. Este depósito de cálcio – de semente de papoila e de sésamo. Eles são úteis para usar como um bruto ou sob a forma de leite.

Aumentar o nível de cálcio também contribui para comer farelo de trigo e fermento de farinha de trigo integral, queijo de soja e leite, folha da salsa, endro, manjericão e mostarda.

sintomas feias

Como você sabe que o cálcio no organismo não é suficiente para o seu desenvolvimento normal? manifestações externas desta são fraqueza, irritabilidade e fadiga, secura da pele, fragilidade ungueal. Quando existe uma grande falta de cáries dentárias de cálcio, cãibras, dor e membros onemenenie, deficiente processo de coagulação do sangue, diminuição da imunidade, taquicardia, desenvolvimento de cataratas, susceptibilidade a fracturas ósseas frequentes. Em tais casos, é necessário para doar sangue e para começar o tratamento, se necessário.

Assim, a dureza dá os ossos dos seus componentes minerais. Em primeiro lugar, é um sal, que contêm cálcio, magnésio e fósforo.