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Como cozinhar carne de porco cozida

Até à data, carne de porco – um dos, saborosos, pratos festivos mais favoritos, que são preferidos por muitos eslavos. Este prato é preparado convencionalmente a partir de carne de porco presunto, marinada em especiarias e sal, e, finalmente, cozida em um forno ou fornalha. Asse não é difícil, a única coisa por um longo tempo. A partir das palavras de especialistas, ele é considerado o mais correto de porco de cozimento da carne de porco, mas você pode usar a carne de outros animais, como carne bovina.

Queremos dizer-lhe como cozinhar carne de porco carne de porco cozida. Assim, a receita, como já mencionado não é difícil, mas o processo de cozimento vai demorar mais de uma hora. Ingredientes que são necessários para o prato: de porco (750 g), mostarda (50g), cenoura (80g), de malha de porco (120 g), maionese (50 g) e alho (40 g); adjika, pimenta, sal – a gosto.

A título de preparação:

  • a carne para fazer cortes profundos;
  • resultando em "bolsas" colocar fatias de cenoura, cebolinha (purificado);
  • esfregue porco com mostarda e maionese, deixe em um lugar legal para três horas;
  • depois de um tempo colocar carne marinada em folha, envolvê-lo e dobrar as bordas da folha para que o suco não flui para fora durante o cozimento no forno;
  • carne no forno de cozer 40 minutos;
  • depois de 40 minutos para chegar a carne do forno, retire o papel alumínio e unte com adzhika de carne de porco cozidos e envolto em rede de porco;
  • Enviamos a carne de volta no forno por 10-15 minutos, durante os quais a gordura é derretida e levemente bronzeado.

Depois de seguir todas as recomendações, você já não tem que olhar para o familiar, em uma variedade de motores de busca, receita livros como cozinhar carne de porco, porque graças a esta receita o seu prato esteja macio, suculento, perfumado, de fato – pode ser uma coroa sobre a mesa de férias . E bom apetite!

Muitas vezes eu ouço a pergunta: como cozinhar carne de porco cozido em folha, de modo que o prato acabou suculenta. A resposta é simples – não comprar muito magra. A fim de obter uma crosta suculento antes de colocar a carne no forno, em algumas receitas têm recomendado fritar um pouco de carne na panela.

Eu não posso ajudar, mas dizer-lhe como cozinhar carne de porco cozidos em cerveja. A fim de carne (1 kg) foi uma crosta bronzeado, deve ser aquecida para fritar ligeiramente banha (manteiga pode ser utilizado), e, em seguida, transferi-lo numa chaleira. Ele adicionar aipo (1 pc.), Cenouras (1 pc.), Salsa, cebola (2 pcs.), Terra e pimenta da Jamaica, folha de louro, hortelã. Todos os ingredientes derramar lager, deixe ferver até ficar cozido. Sobre a mesa, servir fatias de carne de porco cozidos regados com caldo tensas. Excelente enfeite para este prato servir fritos ou cozidos batatas, verduras, ervilhas.

A fundação na Preparação de acordo com qualquer receita de porco é carne que Ham alho, cenouras polvilhar aipo especiarias adicionado. Como cozinhar carne de porco cozida, que estará ao seu gosto na sua mesa – é apenas uma anfitriã fantasia. Por exemplo, em algumas receitas que você pode ler que em um mel prato add. Sim, e o processo de cozinhar a carne não se limita ao forno, assar carne de porco cozida agora é popular em aerogrill, multivarka – como experimentos estão ocorrendo na culinária moderna. Eu não tinha tempo para experimentar na preparação de refeições, os experimentos foram bem sucedidos, eu recomendo a não ter medo.

Como cozinhar carne de porco cozida, temos dito. Em nossa opinião, este é as receitas mais comuns e populares; para o qual o recurso é determinado por si mesmos, mas nenhum deles não vai deixar você e seus convidados indiferente. Em geral, qualquer receita para a preparação de carne de porco em casa não é difícil, a única coisa que você precisa ter a partir do forno, carnes e conhecimento de alguns truques na preparação de pratos festivos. E então os elogios sobre sua obra-prima não vai fazer uma longa espera.