cozinha árabe. Descrição, receitas populares

cozinha árabe – tem muitas vantagens. Além do fato de que todos os árabes não comem carne de porco, considerando-a uma carne desagradável, eles livrar seu corpo de uma grande quantidade de gorduras saudáveis.

A carne suína é a carne graxo mais, o uso de que, em alguns casos, afeta gravemente a saúde, não para melhor, é claro. Na maioria das vezes, pratos árabes são cabras de carne, várias espécies de aves, assim como carne de vitela. Neste país, um monte de consumir peixe e legumes, produtos lácteos, frutas e legumes.

cozinha chefs árabes usar um monte de especiarias tanto frescas e secas. E também na preparação de pratos são usados porcas, frutos frescos e frutas secas. De petróleo no país preferem azeite diferente do dos árabes em um prêmio pratos cozinhados em uma fogueira sem óleo, por exemplo, carne, frito em uma panela sem óleo, digamos, assado Desta forma, é suculenta e macia.

Um dos pratos conhecidos e populares que surpreenderam preparação simplicidade pode ser chamado de mingau de trigo – Burguli. É carregado com coalho, são colocadas sobre um prato em forma de uma pirâmide, decorar pedaços de carne e alimentado para as várias festas.

Datas – os frutos os mais favoritos na dieta dos habitantes dos países árabes. Eles são comidos crus, secos ou secos que não o de figos fazer uma pasta cremosa, que é então armazenado por um longo tempo.

Ao contrário da Europa, os árabes apenas duas refeições, lanches saudáveis o suficiente, não contando. Eles comem no início da manhã e tarde da noite. Portanto, sua comida gordurosa, de alto teor calórico, preparado com uma grande quantidade de alimentos ricos em proteína, os árabes precisam de um prato para saturar o corpo com nutrientes por um longo tempo. A bebida mais popular no país pode ser chamado café. Ele é preparado com a adição de várias especiarias, tais como cardamomo, cravo e servido sem açúcar na ordem de antiguidade. cozinha árabe tem inúmeras receitas que podem ser usados sem medo de pessoas de outros países.

cozinha egípcia nos tempos antigos era muito diferente de cozinhas de hoje. Tudo mudou depois que a terra do Egito, para os árabes que não usam álcool e carne de porco. No nosso tempo no Egito estão preparando uma variedade de pratos, culinária, principalmente árabe. Assim como em muitos países árabes, o Egito decidiu comer duas vezes por dia – ou seja, para almoço e jantar. Para o pequeno almoço, geralmente servido pratos de feijão com carne e legumes. Mas na mesa de jantar apenas explode com uma abundância de alimentos.

cozinha árabe. receitas

frango assada com figos

Meio quilo de frango;

Uma colher de farinha;

Setecentos gramas de chalotas;

Duzentos gramas de datas;

Cinco colheres de sopa de suco de limão;

Uma colher de sopa de óleo de oliva;

Um pau de canela;

Quinze colheres gengibre seco;

Uma pequena colher de cominho;

Meia colher de açafrão;

Um pouco de pimenta de caiena ;

Cinquenta gramas de amêndoas;

Cilantro ou coentro para escolher vinte gramas;

Sal e pimenta caiena.

Frango cortado em pedaços e tempere com sal e pimenta e adicione a farinha. Fry em óleo durante dez minutos, a mudança para um outro recipiente. Na mesma panela, adicione a cebola picada, temperos, mexa e deixe cozinhar por cerca de dois minutos. Cebolas despeje o suco de limão eo caldo de carne e deixe cozinhar até ficar macio. No arco acabado adicione o frango e cozinhe até que o frango cozido. Cebola e frango para sair em um prato. O restante do caldo de galinha cozida adicionar datas picadas e esperar até engrossar. Frango e polvilhe com amêndoas picadas e coentro, vestido com o molho e sirva.

cozinha árabe inclui muitos pratos deliciosos, cozinhar que não vai demorar muito. A única coisa, que é por isso que existem problemas na preparação de – falta de tempero, mas este problema é resolvido, basta ir até a loja e comprar datas de seus temperos.