lasanha italiana: Receita com carne picada em casa

A cozinha italiana é famosa por uma variedade de pratos deliciosos. Uma de suas jóias de uma lasanha. Receita com carne picada em casa é considerado um clássico, mas o prato pode ser preparado para vegetarianos, e até mesmo na forma de uma sobremesa. O recheio pode ser adicionado a qualquer componente de seu próprio gosto. Facilidade de receita permite usar a massa pronta. Então, qual é a lasanha italiana?

Receita com carne picada em casa

A versão clássica deste prato inclui recheio com carne picada e molho bechamel. Você terá a doze folhas de lasanha terminou, quatro tomates, duas cebolas cebola, três dentes de alho, setecentos gramas de carne, trezentos gramas de queijo, manjericão, pimenta, óleo vegetal, sal. Para o molho, pegar um galão de leite, cem gramas de manteiga, cem gramas de farinha, a noz-moscada e sal. Se desejado, a casa lasanha com carne picada pode ser suplementado ou espinafre cogumelos fritos.

Descasque e pique finamente a cebola eo alho. tomate mergulho em água a ferver e limpos a partir da pele, carne moa em um misturador ou um pequeno corte. grelha queijo. Refogue a cebola no óleo vegetal com a carne picada, adicionar o tomate, manjericão, alho, pimenta, sal e cozinhe por cinco minutos. É enchimento, o que garante que você terá um delicioso e satisfatória lasanha.

Receita com carne picada em casa também assume o uso do molho, que é preparado separadamente. Para isso é necessário para fritar em uma farinha de panela, derrame, gradualmente, para o leite, mexendo constantemente para evitar grumos apareceu, até ficar espesso. Adicionar a noz-moscada e sal, mexa, e seu béchamel pronto.

Coloque em uma assadeira quatro folhas de lasanha sobre eles – metade picada derramar terceiro molho eo terceiro queijo pitada. Repetir o passo, cobrir a camada final da folha e despeje o molho restante. Preparação de lasanha com picada cinquenta minutos a uma temperatura de cento e oitenta graus, para proporcionar a tabela. Dez minutos até ficar cozido não se esqueça de regar os restos prato de queijo.

Uma versão incomum do prato

Você já descobriu que essa lasanha italiana clássica. Receita com carne picada em casa é muito bom, mas você pode tentar, e uma versão completamente diferente deste prato. É bom para vegetarianos ou durante o jejum. Tome folhas de lasanha, berinjela duzentos e cinquenta gramas de coalhada, e cinquenta gramas de pinhões, óleo de oliva, quatro tomate, queijo ralado, manjericão, sal, pimenta. Lavagem, limpo e cortado em fatias de berinjela centímetros de espessura, sal e colocado sob uma prensa durante trinta minutos. Em seguida, seque-los e despeje o óleo de oliva, fritar em uma panela até ficar macio. Pique as nozes de pinho com um liquidificador e queijo amasse com um garfo. Pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus. forma de óleo graxa, colocar uma camada de folhas de lasanha, berinjela tampa, queijo, nozes, tomate triturada e manjericão, camadas de repetição repetidamente salpique parmesão e cozer durante cerca de uma hora. Antes de servir, decore com manjericão. Você começa uma lasanha muito saborosa. Receita com carne picada em casa e sua versão do vegetal vai ajudar a trazer-lhe um pouco do espírito italiano em sua dieta diária.