Enchimento para borscht para o repolho de inverno: prato favorito em qualquer estação
Soup – um dos mais útil dos primeiros pratos. Claro, se você cozinhá-lo a partir de frescos, não vegetais de efeito estufa, que podem ser muito difícil durante a estação fria. Sim, os produtos e muito ricos e de inverno agradável sabor, infelizmente, não pode se vangloriar. No entanto, isso não é motivo para privar-se de prazer, especialmente se você sabe como preparar um molho para borscht para o repolho inverno.
Agora que você finalmente ao redor dez ou onze garrafas (0,5 litros), postos de gasolina, você precisa definir os seguintes ingredientes:
- beterraba (3 kg);
- couve (2 kg);
- Cenoura (1 kg);
- Rep. curva (1 kg);
- podsoln. óleo (um copo);
- pouco sal (2,5 colheres de sopa.);
- pimenta do reino;
- açúcar (2 colheres de sopa);
- 9% de vinagre (3/4 chávena);
- folha de louro.
Agora vamos passo a olhar passo de como preparar um molho para borscht para o repolho inverno. Para começar, lave e descascado cenoura e beterraba. Em seguida, esfregue-os (a melhor maneira de selecionar um grande ralador ou um ralador especial para cenoura coreano).
repolho shinkuem, cebolas também são limpos e cortados em cubos, mas não muito pequeno. Todos os ingredientes que você precisa para mudar para uma panela, coloque no fogo e espere até que o futuro se vestir para o borscht para o repolho inverno ferve. O processo requer agitação regular. Depois de ferver, adicione a folha de pimenta preta, açúcar, vinagre e bay, adicione um pouco de sal.
Preparação reabastecimento continua durante horas. O tempo todo, até que esteja cozido, deve ser periodicamente agitar. Depois de uma hora, pode ser vertida quente em frascos e rolo de vestir. Ele pode ser armazenado em temperatura ambiente, por exemplo, em um armário ou no porão.
Enchimento para borscht para o repolho inverno despeja muito saboroso e fazer o seu prato favorito perfumado e útil a qualquer momento do ano. No entanto, é – não só enchendo receita que pode ser oferecido. E agora vamos dizer mais sobre uma opção interessante.
Então, o seguinte vestir enlatados para borscht preparado como segue. Para começar a comprar tudo o que precisa:
- beterraba (1,5 kg);
- cebolas (1 kg);
- Cenoura (1 kg);
- pimenta (1 kg);
- óleo de girassol (0,5 L);
- Vinagre (13 colheres de sopa);
- a pasta de tomate (750 g);
- açúcar (10 colheres de sopa);
- alho (0,5 chávenas);
- pimenta amargo (1 colher de chá);
- Sal (a gosto).
Lavar e limpar os vegetais e, como na primeira receita, esfregar em um ralador grosseiros cebolas e as cenouras. As cebolas são melhor cortadas em rodelas meio e pimenta – listras. Maneira mais rápida e mais fácil de fazer isso com a ajuda de um processador de alimentos ou liquidificador com um bico para cortar legumes. Todos os ingredientes (sem alho) para baixo em uma panela grande e deixe cozinhar por 50 minutos após a fervura. Seguindo adicione o alho, passou por chesnokodavku, e deixe cozinhar mais um pouco ainda 6-7 minutos. Em seguida, começa a preservação real. Enchimento para Borsch expandido em frascos estéreis e selado com tampas estéreis.
Para preparar uma panela de Borsch média 250 gramas suficiente tal recarga. No entanto, ao que parece tão delicioso que você pode comer e como um prato separado – um muito útil e nutritivo vitamina salada.