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Enchimento para borscht para o repolho de inverno: prato favorito em qualquer estação

Soup – um dos mais útil dos primeiros pratos. Claro, se você cozinhá-lo a partir de frescos, não vegetais de efeito estufa, que podem ser muito difícil durante a estação fria. Sim, os produtos e muito ricos e de inverno agradável sabor, infelizmente, não pode se vangloriar. No entanto, isso não é motivo para privar-se de prazer, especialmente se você sabe como preparar um molho para borscht para o repolho inverno.

Agora que você finalmente ao redor dez ou onze garrafas (0,5 litros), postos de gasolina, você precisa definir os seguintes ingredientes:

  • beterraba (3 kg);
  • couve (2 kg);
  • Cenoura (1 kg);
  • Rep. curva (1 kg);
  • podsoln. óleo (um copo);
  • pouco sal (2,5 colheres de sopa.);
  • pimenta do reino;
  • açúcar (2 colheres de sopa);
  • 9% de vinagre (3/4 chávena);
  • folha de louro.

Agora vamos passo a olhar passo de como preparar um molho para borscht para o repolho inverno. Para começar, lave e descascado cenoura e beterraba. Em seguida, esfregue-os (a melhor maneira de selecionar um grande ralador ou um ralador especial para cenoura coreano).

repolho shinkuem, cebolas também são limpos e cortados em cubos, mas não muito pequeno. Todos os ingredientes que você precisa para mudar para uma panela, coloque no fogo e espere até que o futuro se vestir para o borscht para o repolho inverno ferve. O processo requer agitação regular. Depois de ferver, adicione a folha de pimenta preta, açúcar, vinagre e bay, adicione um pouco de sal.

Preparação reabastecimento continua durante horas. O tempo todo, até que esteja cozido, deve ser periodicamente agitar. Depois de uma hora, pode ser vertida quente em frascos e rolo de vestir. Ele pode ser armazenado em temperatura ambiente, por exemplo, em um armário ou no porão.

Enchimento para borscht para o repolho inverno despeja muito saboroso e fazer o seu prato favorito perfumado e útil a qualquer momento do ano. No entanto, é – não só enchendo receita que pode ser oferecido. E agora vamos dizer mais sobre uma opção interessante.

Então, o seguinte vestir enlatados para borscht preparado como segue. Para começar a comprar tudo o que precisa:

  • beterraba (1,5 kg);
  • cebolas (1 kg);
  • Cenoura (1 kg);
  • pimenta (1 kg);
  • óleo de girassol (0,5 L);
  • Vinagre (13 colheres de sopa);
  • a pasta de tomate (750 g);
  • açúcar (10 colheres de sopa);
  • alho (0,5 chávenas);
  • pimenta amargo (1 colher de chá);
  • Sal (a gosto).

Lavar e limpar os vegetais e, como na primeira receita, esfregar em um ralador grosseiros cebolas e as cenouras. As cebolas são melhor cortadas em rodelas meio e pimenta – listras. Maneira mais rápida e mais fácil de fazer isso com a ajuda de um processador de alimentos ou liquidificador com um bico para cortar legumes. Todos os ingredientes (sem alho) para baixo em uma panela grande e deixe cozinhar por 50 minutos após a fervura. Seguindo adicione o alho, passou por chesnokodavku, e deixe cozinhar mais um pouco ainda 6-7 minutos. Em seguida, começa a preservação real. Enchimento para Borsch expandido em frascos estéreis e selado com tampas estéreis.

Para preparar uma panela de Borsch média 250 gramas suficiente tal recarga. No entanto, ao que parece tão delicioso que você pode comer e como um prato separado – um muito útil e nutritivo vitamina salada.