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Bolo com creme de leite "Zebra" – uma receita simples para donas de casa iniciantes em duas versões

Cozinheiros iniciantes nem sempre arriscam cozinhar bolos ou bolos complexos. Geralmente, os elementos de domínio são compreendidos nas receitas mais simples. Você pode tentar fazer, por exemplo, um bolo simples ou bolo de creme azedo "Zebra". Uma receita simples está disponível para cozinhar, mesmo para as donas de casa jovens, pois é versátil no desempenho. Há também duas grandes vantagens neste prato – a velocidade de amassar a massa e o cozimento, bem como uma aparência especial e atraente. Embora em um estado não cortado não seja inteiramente claro o que é tão bonito quanto ao bolo Zebra. Uma receita simples implica um "conteúdo interno" especial – uma estrutura em duas cores em camadas. Portanto, deve ser dada especial atenção ao preenchimento com precisão do formulário com um teste de dois tipos. Neste artigo, vamos dizer-lhe como preparar um bolo de zebra com creme azedo. Siga as instruções e você terá sucesso!


O bolo Zebra. Receita simples número 1

Existem muitas opções diferentes para fazer um cozimento tão bicolor. Mas o mais terno é a torta "Zebra" sobre o creme de leite.

Composição

– trezentos gramas de açúcar;

– um copo de creme azedo;

– cerca de quatrocentos gramas de farinha;

– Cem gramas de manteiga;

– quatro ovos;

– duas colheres de cacau completas de cacau;

– meia colher de chá de bicarbonato de sódio;

– uma colher de sopa de vinagre;

– três colheres de sopa de nozes moídas.

Preparação

  1. Separar cuidadosamente as claras das gemas. Depois esfregue com metade do açúcar até a brancura. Bata os brancos em uma espuma firme.
  2. Misture a outra parte do açúcar com a manteiga amolecida. Adicione creme azoto e refrigerante, queimados com vinagre.
  3. Na mistura resultante, insira com cuidado as massas de gema e proteína. Depois de mexer com homogeneidade, comece a derramar a farinha e a levantar lentamente com um garfo ou batedor até obter a densidade desejada.
  4. Divida a massa em duas partes iguais. Adicione o cacau a um deles.
  5. Em uma forma lubrificada com óleo, comece alternadamente colocando no meio das massas escuras e leves – duas colheres de sopa. Ao preencher, a mistura se espalhará gradualmente, formando círculos. Tente levar cada vez a mesma quantidade de massa, então as listras dentro do cozimento serão lisas e lindas.
  6. Depois de preencher o formulário, coloque-o em um forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos. Verifique a prontidão, perfurando uma vara de madeira no meio do bolo. Se estiver seco – o bolo está pronto.
  7. Sirva em uma forma ligeiramente arrefecida, de modo que, cortando, não danifique a beleza da camada dentro da torta. Você pode derramar no topo da cobertura de chocolate.

Bolo De Creme Ácido "Zebra". Receita simples número 2

A composição dos ingredientes com este método de preparação é algo alterada. Chicote juntos três ovos, metade de um frasco de leite condensado, um copo e meio de creme azedo, cerca de cento e cinquenta gramas de açúcar e uma colher de sopa de refrigerante (cal viva). A agitação pode ser realizada com um misturador ou um batedor de lavanda. Coloque uma meia xícara de farinha. A massa deve ser de densidade média. Se desejar, você pode derramar um pacote de açúcar de baunilha. Em seguida, proceda de acordo com a receita anterior, a partir do momento da divisão da mistura em partes e adicionando cacau.

Deixe os bolos cozidos ser agradavelmente surpreendidos com a originalidade dos hóspedes ou dos membros da família!